| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-21页 |
| ·色素提取的研究现状 | 第12-13页 |
| ·利用萃取原理提取色素的方法 | 第12页 |
| ·利用离子交换原理提取色素的方法 | 第12-13页 |
| ·甘蔗糖厂的糖蜜酒精废液 | 第13-15页 |
| ·糖蜜酒精废液的性质 | 第13页 |
| ·糖蜜酒精废液的危害 | 第13-14页 |
| ·糖蜜酒精废液的治理原则 | 第14页 |
| ·糖蜜酒精废液的综合利用现状 | 第14-15页 |
| ·离子交换纤维 | 第15-16页 |
| ·离子交换纤维及其特点 | 第15页 |
| ·离子交换纤维的应用 | 第15-16页 |
| ·色素 | 第16-20页 |
| ·糖蜜酒精废液中的色素 | 第16-17页 |
| ·焦糖色素的性质 | 第17页 |
| ·焦糖色素的分类 | 第17-18页 |
| ·焦糖色素的理化性质 | 第18-19页 |
| ·焦糖色素在食品工业中的应用 | 第19页 |
| ·焦糖色素使用中的安全性问题 | 第19-20页 |
| ·课题的研究意义及内容 | 第20-21页 |
| ·课题的研究意义 | 第20页 |
| ·课题的研究内容 | 第20-21页 |
| 第二章 糖蜜酒精废液的澄清处理 | 第21-32页 |
| ·实验材料与设备 | 第21页 |
| ·原料与试剂 | 第21页 |
| ·仪器与设备 | 第21页 |
| ·单因素试验与结果分析 | 第21-25页 |
| ·絮凝剂使用方法 | 第21页 |
| ·混浊度的测定方法 | 第21-22页 |
| ·沉降速度的测定方法 | 第22页 |
| ·结果与分析 | 第22-25页 |
| ·综合因素的正交试验与结果分析 | 第25-30页 |
| ·正交试验 | 第25-26页 |
| ·絮凝条件正交试验结果及方差分析 | 第26-28页 |
| ·PAM絮凝条件正交试验结果及方差分析 | 第28-30页 |
| ·本章小结 | 第30-32页 |
| 第三章 离子交换纤维对糖蜜酒精废液的脱色试验 | 第32-43页 |
| ·实验材料与设备 | 第32页 |
| ·原料与试剂 | 第32页 |
| ·仪器与设备 | 第32页 |
| ·单因素试验与结果分析 | 第32-39页 |
| ·离子交换纤维(IEF)的预处理 | 第32页 |
| ·糖蜜酒精废液的脱色 | 第32-33页 |
| ·色值及脱色率的计算方法 | 第33页 |
| ·结果与分析 | 第33-39页 |
| ·综合因素的正交试验与结果分析 | 第39-41页 |
| ·正交实验 | 第39页 |
| ·IEF动态脱色条件正交试验结果及方差分析 | 第39-41页 |
| ·本章小结 | 第41-43页 |
| 第四章 离子交换纤维的再生试验 | 第43-52页 |
| ·实验材料与设备 | 第43页 |
| ·原料与试剂 | 第43页 |
| ·仪器与设备 | 第43页 |
| ·单因素试验与结果分析 | 第43-47页 |
| ·纤维预处理 | 第43页 |
| ·色值及脱色率的计算方法 | 第43-44页 |
| ·再生率的表示方法 | 第44页 |
| ·再生剂的选择 | 第44-45页 |
| ·再生方法 | 第45页 |
| ·结果与分析 | 第45-47页 |
| ·综合因素的正交试验与结果分析 | 第47-49页 |
| ·正交试验 | 第47-48页 |
| ·IEF再生条件正交试验结果及方差分析 | 第48-49页 |
| ·疲劳试验 | 第49-50页 |
| ·本章小结 | 第50-52页 |
| 第五章 色素的分析与测定 | 第52-58页 |
| ·实验材料与设备 | 第52页 |
| ·原料与试剂 | 第52页 |
| ·仪器与设备 | 第52页 |
| ·实验方法 | 第52-54页 |
| ·蒸发洗脱液得到色素的方法 | 第52-53页 |
| ·色素的感官指标评定 | 第53页 |
| ·色率的测定 | 第53页 |
| ·红色指数的测定 | 第53页 |
| ·pH值的测定 | 第53页 |
| ·色素耐盐性检测 | 第53页 |
| ·色素耐酸性检测 | 第53-54页 |
| ·红外吸收光谱分析 | 第54页 |
| ·结果与分析 | 第54-56页 |
| ·蒸发洗脱液后得到色素的质量 | 第54页 |
| ·色素感官评定结果 | 第54页 |
| ·色素的色率 | 第54页 |
| ·色素的红色指数 | 第54页 |
| ·色素的pH值 | 第54-55页 |
| ·色素的耐盐性 | 第55页 |
| ·色素的耐酸性 | 第55页 |
| ·所得色素与单倍焦糖色素标准样的红外吸收光谱对比分析 | 第55-56页 |
| ·本章小结 | 第56-58页 |
| 第六章 离子交换纤维吸附色素的动力学研究 | 第58-67页 |
| ·离子交换法动力学的理论基础 | 第58-59页 |
| ·实验材料与设备 | 第59-60页 |
| ·原料与试剂 | 第59页 |
| ·仪器与设备 | 第59-60页 |
| ·实验方法 | 第60页 |
| ·纤维的预处理 | 第60页 |
| ·纤维截面直径的测定 | 第60页 |
| ·交换度的计算方法 | 第60页 |
| ·结果与讨论 | 第60-65页 |
| ·离子交换控制步骤的选取 | 第60-61页 |
| ·搅拌速率对交换速率的影响 | 第61-62页 |
| ·溶液固溶物浓度对交换速率的影响 | 第62-63页 |
| ·温度对交换速率的影响 | 第63-64页 |
| ·动力学总方程的确定 | 第64-65页 |
| ·动力学总方程的检验 | 第65页 |
| ·本章小结 | 第65-67页 |
| 第七章 结论、创新点与展望 | 第67-69页 |
| ·结论 | 第67页 |
| ·创新点 | 第67-68页 |
| ·展望 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第73页 |