| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 第1章 绪论 | 第12-28页 |
| ·氧化还原蛋白质及酶的电化学研究 | 第12-16页 |
| ·研究背景 | 第12-14页 |
| ·氧化还原蛋白质的间接电化学 | 第14-15页 |
| ·氧化还原蛋白质的直接电化学 | 第15-16页 |
| ·葡萄糖生物传感器 | 第16-18页 |
| ·葡萄糖电化学传感器的发展过程 | 第16-17页 |
| ·葡萄糖电化学传感器机理 | 第17-18页 |
| ·基于超氧化物歧化酶（SOD）的超氧自由基生物传感器 | 第18-21页 |
| ·构建超氧自由基（O_2·~-）传感器的意义 | 第18页 |
| ·O_2·~-的测定方法 | 第18-20页 |
| ·超氧化物歧化酶电化学生物传感器 | 第20-21页 |
| ·过氧化物酶及其脱氧核酶模拟物 | 第21-22页 |
| ·脱氧核酶 | 第21页 |
| ·脱氧核酸过氧化物酶模拟物 | 第21-22页 |
| ·抗氧化剂与抗氧化活性的检测方法 | 第22-27页 |
| ·检测抗氧化剂的意义 | 第22-23页 |
| ·抗氧化剂的定义及其分类 | 第23-25页 |
| ·抗氧化剂抗氧化能力的测试方法 | 第25-27页 |
| ·本文构思 | 第27-28页 |
| 第2章 氨基酸离子液体与碳纳米管协同作用下的葡萄糖氧化酶直接电化学 | 第28-40页 |
| ·前言 | 第28-29页 |
| ·实验部分 | 第29-31页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第29-30页 |
| ·氨基酸离子液体的合成和表征 | 第30页 |
| ·制作GOD-AAILs/CNTs 修饰的玻碳电极(GOD-AAILs/CNTs/GC) | 第30-31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-39页 |
| ·通过[Fe(CN)_6]~(3-/4-)的氧化还原探针来表征GOD-AAILs/CNTs/GC 电极的组装过程 | 第31-32页 |
| ·GOD-AAILs/CNTs/ GC 的循环伏安曲线 | 第32-35页 |
| ·傅立叶变换红外光谱(FTIR)和紫外可见光谱（UV-Vis） | 第35页 |
| ·pH 值对于GOD 的直接电子转移的影响 | 第35-36页 |
| ·GOD-AAILs/CNTs/GC 电极的电催化行为 | 第36-38页 |
| ·传感器的再现性和稳定性 | 第38-39页 |
| ·本章小结 | 第39-40页 |
| 第3章 基于金纳米棒和超氧化物歧化酶层层自组装的超氧自由基生物传感器 | 第40-52页 |
| ·前言 | 第40-41页 |
| ·实验部分 | 第41-43页 |
| ·仪器和测量 | 第41-42页 |
| ·试剂和材料 | 第42页 |
| ·制备CTAB 包裹的金纳米棒 | 第42页 |
| ·制备(SOD/AuNRs)n/Cys/Au 电极 | 第42-43页 |
| ·结果和讨论 | 第43-51页 |
| ·金纳米棒的紫外可见光谱和透射电镜表征 | 第43-44页 |
| ·SOD 在(SOD/AuNRs)n/Cys/Au 电极上的直接电化学 | 第44-47页 |
| ·pH 值对于SOD 直接电化学的影响 | 第47-48页 |
| ·检测超氧自由基(O_2·~-) | 第48-49页 |
| ·线形范围、检测限以及重现性 | 第49-51页 |
| ·抗干扰能力 | 第51页 |
| ·本章小结 | 第51-52页 |
| 第4章 开发一种基于G-四聚体DNA 酶的新型抗氧化分析技术 | 第52-64页 |
| ·前言 | 第52-53页 |
| ·材料与方法 | 第53-54页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第53页 |
| ·基于DNA 酶分析方法的比色测量 | 第53-54页 |
| ·不同浓度DNA 酶的比色测量 | 第54页 |
| ·抗氧化剂、饮料和血样的比色测量 | 第54页 |
| ·DNA-hemin 相互作用的光谱学研究 | 第54页 |
| ·研究温度对于DNA 酶和 Mb 的催化活性的影响 | 第54页 |
| ·结果和讨论 | 第54-63页 |
| ·基于DNA 酶的分析方法用于抗氧化能力的检测 | 第54-55页 |
| ·优化用于抗氧化能力检测的DNA 酶体系 | 第55-56页 |
| ·基于DNA 酶的方法定量检测抗氧化剂浓度 | 第56-59页 |
| ·通过基于DNA 酶的方法测定抗氧化剂相对抗氧化能力 | 第59-60页 |
| ·研究抗氧化剂对于DNA 和hemin 结合的影响 | 第60-62页 |
| ·基于DNA 酶的方法与之前报道的基于蛋白质的方法之间的比较 | 第62-63页 |
| ·本章小结 | 第63-64页 |
| 结论 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-82页 |
| 附录A 攻读学位期间所发表的学术论文目录 | 第82-83页 |
| 致谢 | 第83页 |
