| 摘要 | 第6-7页 |
| 1 前言 | 第7-10页 |
| 1.1 研究背景 | 第7页 |
| 1.2 国内外桶装饮用水的发展 | 第7-9页 |
| 1.3 研究目的及意义 | 第9-10页 |
| 2 调查的内容和方法 | 第10-11页 |
| 2.1 调查内容 | 第10页 |
| 2.2 调查方法 | 第10-11页 |
| 2.2.1 水样采集 | 第10页 |
| 2.2.2 抽样检验 | 第10-11页 |
| 3 山西省桶装饮用水质量调查结果与分析 | 第11-23页 |
| 3.1 理化指标检测结果与分析 | 第11-19页 |
| 3.1.1 色度 | 第11-12页 |
| 3.1.2 浊度 | 第12-13页 |
| 3.1.3 亚硝酸盐 | 第13-14页 |
| 3.1.4 余氯 | 第14-15页 |
| 3.1.5 耗氧量 | 第15-16页 |
| 3.1.6 阴离子合成洗涤剂 | 第16-17页 |
| 3.1.7 挥发性酚类 | 第17-18页 |
| 3.1.8 理化指标检测结果小结 | 第18-19页 |
| 3.2 微生物污染检测结果与分析 | 第19-21页 |
| 3.2.1 大肠菌群 | 第19-20页 |
| 3.2.2 铜绿假单胞菌 | 第20-21页 |
| 3.2.3 微生物污染检测结果小结 | 第21页 |
| 3.3 山西省境内桶装饮用水检测结果汇总分析 | 第21-23页 |
| 4 存在的问题和不足 | 第23-27页 |
| 4.1 水源不合格 | 第24页 |
| 4.1.1 部分水源水质不达标 | 第24页 |
| 4.1.2 水处理环节不达标 | 第24页 |
| 4.2 桶装饮用水生产厂家存在的问题 | 第24-25页 |
| 4.2.1 企业硬件不足 | 第25页 |
| 4.2.2 企业人员从业人员专业知识和素质参差不齐 | 第25页 |
| 4.3 管理部门存在的问题和不足 | 第25-26页 |
| 4.3.1 管理队伍建设不足 | 第26页 |
| 4.3.2 管理职责权限模糊 | 第26页 |
| 4.3.3 监管缺乏统一依据 | 第26页 |
| 4.4 其他问题 | 第26-27页 |
| 4.4.1 生产环境问题突出 | 第26-27页 |
| 4.4.2 企业、管理部门、消费者配合度不够 | 第27页 |
| 5 对策和建议 | 第27-32页 |
| 5.1 生产销售企业严守相关标准规定,承担一线责任 | 第28-30页 |
| 5.1.1 选择合格水源,提高用水品质 | 第28页 |
| 5.1.2 做好车间建设,保障环境达标 | 第28页 |
| 5.1.3 封装用桶合规,确保成品质量 | 第28-29页 |
| 5.1.4 升级企业设备技术,提高核心竞争力 | 第29页 |
| 5.1.5 优化人员组成,提升能力和意识 | 第29页 |
| 5.1.6 完善管理体制,规范企业人员 | 第29-30页 |
| 5.2 管理部门及人员的职责履行和队伍建设并重 | 第30-31页 |
| 5.2.1 加强队伍建设,优化人员构成 | 第30页 |
| 5.2.2 统一执法标准,规范管理尺度 | 第30页 |
| 5.2.3 建立严格准入制度和长效负责机制 | 第30-31页 |
| 5.2.4 开展专项行动,重点整治突出问题 | 第31页 |
| 5.2.5 建立宣传体系,提高整体认识 | 第31页 |
| 5.3 提升行业环境,建立全民体制 | 第31-32页 |
| 5.3.1 改善整体环境 | 第31页 |
| 5.3.2 建立行业协会,组织联合监督 | 第31-32页 |
| 6 结论 | 第32-34页 |
| 参考文献 | 第34-38页 |
| ABSTRACT | 第38页 |
| 致谢 | 第40页 |