| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 1 前言 | 第11-21页 |
| 1.1 醇溶蛋白与小麦加工品质间的关系 | 第11-13页 |
| 1.1.1 面筋的成分及其与加工品质的关系 | 第11页 |
| 1.1.2 醇溶蛋白的分类及不同组分对小麦加工品质的影响 | 第11-12页 |
| 1.1.3 醇溶蛋白的等位基因变异对面筋品质的影响 | 第12-13页 |
| 1.2 醇溶蛋白与CD毒性的关系 | 第13-14页 |
| 1.2.1 面筋蛋白的组成与乳糜泻的发病机理 | 第13页 |
| 1.2.2 乳糜泻的防治 | 第13-14页 |
| 1.2.3 CD免疫肽分布的基因组特异性 | 第14页 |
| 1.3 遗传多样性分析的方法 | 第14-16页 |
| 1.3.1 蛋白质水平上醇溶蛋白组成的鉴定方法 | 第14-15页 |
| 1.3.2 遗传多样性分析的方法 | 第15-16页 |
| 1.4 节节麦在小麦遗传改良中的地位和作用 | 第16-17页 |
| 1.4.1 节节麦的分类与种质资源分布 | 第16-17页 |
| 1.4.2 节节麦的优良性状及育种应用潜力 | 第17页 |
| 1.5 野生二粒小麦在遗传育种的地位和作用 | 第17-19页 |
| 1.5.1 野生二粒小麦与普通六倍体小麦的关系 | 第17-18页 |
| 1.5.2 野生二粒小麦的特点与分布 | 第18页 |
| 1.5.3 野生二粒小麦优异性状及育种潜力 | 第18-19页 |
| 1.6 本研究的目的及意义 | 第19-21页 |
| 2 材料和方法 | 第21-39页 |
| 2.1 材料 | 第21-26页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第21-25页 |
| 2.1.2 仪器设备 | 第25-26页 |
| 2.2 实验方法 | 第26-39页 |
| 2.2.1 供试材料所含醇溶蛋白基于A-PAGE的遗传多样性分析 | 第26-29页 |
| 2.2.2 基因组DNA的ISSR分析 | 第29-34页 |
| 2.2.3 α-醇溶蛋白基因的克隆 | 第34-39页 |
| 3 结果与分析 | 第39-73页 |
| 3.1 节节麦关于醇溶蛋白及ISSR的遗传多样性分析 | 第39-53页 |
| 3.1.1 节节麦醇溶蛋白的遗传多样性分析 | 第39-47页 |
| 3.1.2 节节麦的ISSR多样性分析 | 第47-53页 |
| 3.2 野生二粒小麦关于醇溶蛋白及ISSR的遗传多样性的分析 | 第53-66页 |
| 3.2.1 野生二粒小麦醇溶蛋白的遗传多样性分析 | 第53-60页 |
| 3.2.2 野生二粒小麦的ISSR多样性分析 | 第60-66页 |
| 3.3 ALPHA-醇溶蛋白基因的克隆与序列分析 | 第66-73页 |
| 3.3.1 节节麦T093的α-醇溶蛋白基因的推断氨基酸序列的比对分析 | 第67-70页 |
| 3.3.2 野生二粒小麦TD93的α-醇溶蛋白基因的克隆与序列分析 | 第70-72页 |
| 3.3.3 克隆基因与已知α-醇溶蛋白基因的聚类分析 | 第72-73页 |
| 4 讨论 | 第73-77页 |
| 4.1 节节麦的醇溶蛋白和ISSR遗传多样性分析 | 第73-74页 |
| 4.2 野生二粒小麦醇溶蛋白和ISSR遗传多样性分析 | 第74页 |
| 4.3 ALPHA-醇溶蛋白基因克隆与CD毒性肽分析 | 第74-77页 |
| 5 结论 | 第77-79页 |
| 参考文献 | 第79-89页 |
| 致谢 | 第89-90页 |
