| 中文摘要 | 第4-7页 |
| abstract | 第7-11页 |
| 第1章 绪论 | 第17-27页 |
| 1.1 老姑娘牌醒甘1号营养及功能价值 | 第17-18页 |
| 1.2 急性酒精性肝损伤的研究进展 | 第18-22页 |
| 1.2.1 急性酒精性肝损伤概述 | 第18-20页 |
| 1.2.2 急性酒精性肝损伤的发病机制与酒精代谢 | 第20-21页 |
| 1.2.3 酒精性肝损伤的治疗方法 | 第21-22页 |
| 1.3 疲劳及抗疲劳饮品的研究进展 | 第22-25页 |
| 1.3.1 疲劳及功能性饮品 | 第22页 |
| 1.3.2 老姑娘牌醒甘1号主成分的抗疲劳作用 | 第22-24页 |
| 1.3.3 减少乳酸堆积 | 第24页 |
| 1.3.4 调节糖代谢的作用 | 第24页 |
| 1.3.5 市场上流行的抗疲劳功能性饮料及老姑娘牌醒甘1号的优势 | 第24-25页 |
| 1.4 研究内容及意义 | 第25-27页 |
| 第2章 老姑娘牌醒甘1号对小鼠抗疲劳作用的研究 | 第27-39页 |
| 2.1 实验材料 | 第27-28页 |
| 2.1.1 实验动物 | 第27页 |
| 2.1.2 实验仪器及试剂 | 第27-28页 |
| 2.2 实验方法 | 第28-33页 |
| 2.2.1 实验动物分组与给药 | 第28页 |
| 2.2.2 小鼠负重力竭游泳耐力实验 | 第28-29页 |
| 2.2.3 样品的采集与制备 | 第29页 |
| 2.2.4 血清尿素氮的测定 | 第29页 |
| 2.2.5 血清肌酸激酶活性的测定 | 第29-30页 |
| 2.2.6 血清中乳酸含量的测定 | 第30页 |
| 2.2.7 血清中血氨含量的测定 | 第30-31页 |
| 2.2.8 肝脏中丙二醛含量的测定 | 第31页 |
| 2.2.9 肝脏中超氧化物歧化酶的测定 | 第31-32页 |
| 2.2.10 肝脏中糖原含量的测定 | 第32-33页 |
| 2.2.11 腓肠肌中糖原含量的测定 | 第33页 |
| 2.2.12 统计方法 | 第33页 |
| 2.3 实验结果 | 第33-36页 |
| 2.3.1 老姑娘牌醒甘1号对小鼠游泳时间的影响 | 第33-34页 |
| 2.3.2 老姑娘牌醒甘1号对血清中指标的影响 | 第34-35页 |
| 2.3.3 老姑娘牌醒甘1号对肝脏组织中指标的影响 | 第35-36页 |
| 2.3.4 老姑娘牌醒甘1号对小鼠肌糖原(MG)的影响 | 第36页 |
| 2.4 讨论 | 第36-38页 |
| 2.4.1 老姑娘牌醒甘1号对小鼠运动耐力的影响 | 第36-37页 |
| 2.4.2 老姑娘牌醒甘1号对于能量代谢的影响 | 第37页 |
| 2.4.3 老姑娘牌醒甘1号对小鼠抗氧化能力的影响 | 第37-38页 |
| 2.5 本章小结 | 第38-39页 |
| 第3章 老姑娘牌醒甘1号对小鼠急性酒精性肝损伤保护作用的研究 | 第39-53页 |
| 3.1 实验材料 | 第39-40页 |
| 3.1.1 实验动物 | 第39页 |
| 3.1.2 实验仪器及试剂 | 第39-40页 |
| 3.2 实验方法 | 第40-45页 |
| 3.2.1 实验动物分组与给药 | 第40-41页 |
| 3.2.2 急性酒精性损伤模型建立 | 第41页 |
| 3.2.3 样品的采集与制备 | 第41页 |
| 3.2.4 肝脏指数的测定 | 第41页 |
| 3.2.5 血清碱性磷酸酶活力的测定 | 第41-42页 |
| 3.2.6 血清谷草转氨酶活力的测定 | 第42-43页 |
| 3.2.7 血清谷丙转氨酶活力的测定 | 第43页 |
| 3.2.8 血清总胆红素含量的测定 | 第43-44页 |
| 3.2.9 血清中甘油三酯含量的测定 | 第44页 |
| 3.2.10 肝脏中丙二醛含量的测定 | 第44页 |
| 3.2.11 肝脏中甘油三酯的水平的测定 | 第44-45页 |
| 3.2.12 统计方法 | 第45页 |
| 3.2.13 小鼠肝脏病理学切片实验方法 | 第45页 |
| 3.3 实验结果 | 第45-50页 |
| 3.3.1 老姑娘牌醒甘1号对小鼠肝脏指数的影响 | 第45-46页 |
| 3.3.2 老姑娘牌醒甘1号对小鼠醉酒时间的影响 | 第46页 |
| 3.3.3 老姑娘牌醒甘1号对于急性酒精肝损伤小鼠血清中指标的影响 | 第46-48页 |
| 3.3.4 老姑娘牌醒甘1号对于急性酒精肝损伤小鼠肝脏中指标的影响 | 第48页 |
| 3.3.5 老姑娘牌醒甘1号对于急性酒精肝损伤小鼠病理学影响 | 第48-50页 |
| 3.4 讨论 | 第50-51页 |
| 3.4.1 急性酒精性肝损伤小鼠模型的建立 | 第50页 |
| 3.4.2 老姑娘牌醒甘1号对小鼠急性酒精性肝损伤的保护作用 | 第50-51页 |
| 3.5 本章小结 | 第51-53页 |
| 第4章 老姑娘牌醒甘1号对小鼠急性酒精性肝损伤保护作用机制的研究 | 第53-66页 |
| 4.1 材料、试剂与仪器 | 第53-56页 |
| 4.1.1 实验动物 | 第53页 |
| 4.1.2 实验仪器 | 第53-54页 |
| 4.1.3 主要试剂 | 第54页 |
| 4.1.4 Real-time PCR引物(小鼠) | 第54-55页 |
| 4.1.5 Western Blot试剂配制 | 第55-56页 |
| 4.2 实验方法 | 第56-58页 |
| 4.2.1 荧光实时定量RT-PCR检测ADH2、ALDH2、TGF-β1、β-catenin、PPAR-α的表达 | 第56-57页 |
| 4.2.2 Western Blot法分析PPAR-α、AMPK、Akt蛋白表达 | 第57-58页 |
| 4.2.3 统计方法 | 第58页 |
| 4.3 结果与分析 | 第58-63页 |
| 4.3.1 老姑娘牌醒甘1号对急性酒精性肝损伤小鼠ADH2、ALDH2、TGF-β1、β-catenin、PPAR-αmRNA相对表达定量表达结果 | 第58-60页 |
| 4.3.2 老姑娘牌醒甘1号对急性酒精性肝损伤小鼠PPAR-α、AMPK蛋白活化的影响 | 第60-63页 |
| 4.4 讨论 | 第63-66页 |
| 第5章 结论 | 第66-68页 |
| 参考文献 | 第68-75页 |
| 作者简介及攻读学位期间发表的研究成果 | 第75-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
