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酵母细胞通透性的调控及其合成谷胱甘肽研究

摘要第3-5页
abstract第5-6页
第1章 绪论第11-21页
    1.1 概述第11-12页
        1.1.1 谷胱甘肽的结构、性质及分布第11-12页
        1.1.2 谷胱甘肽的生理功能及应用第12页
    1.2 谷胱甘肽的生产第12-15页
        1.2.1 萃取法第12-13页
        1.2.2 化学合法第13页
        1.2.3 发酵法第13-14页
        1.2.4 酶转化法第14-15页
    1.3 细胞通透性调控第15-16页
    1.4 GSH的降解以及检测方法第16-19页
        1.4.1 GSH的降解第16-17页
        1.4.2 GSH的提取和检测第17-19页
    1.5 课题来源与研究意义与内容第19-21页
        1.5.1 课题来源第19页
        1.5.2 研究意义第19-20页
        1.5.3 研究内容第20-21页
第2章 通透化处理对酵母细胞酶催化合成GSH的影响第21-31页
    2.1 引言第21页
    2.2 实验材料与设备第21-24页
        2.2.1 菌种第21页
        2.2.2 试剂第21-22页
        2.2.3 主要设备第22-23页
        2.2.4 培养基及溶液配制第23-24页
    2.3 实验方法第24-25页
        2.3.1 菌体培养第24页
        2.3.2 细胞通透化处理第24页
        2.3.3 酶法合成GSH第24页
        2.3.4 生物量测定第24页
        2.3.5 GSH的提取及检测第24-25页
        2.3.6 葡萄糖浓度的测定第25页
    2.4 结果与讨论第25-30页
        2.4.1 自然条件下SP5絮凝酵母的生长、GSH的合成及葡萄糖的消耗情况第25-26页
        2.4.2 冷冻干燥法对GSH合成的影响第26-27页
        2.4.3 化学处理法对GSH的影响第27-30页
    2.5 本章小结第30-31页
第3章 肉桂醛、柠檬醛调控对酵母细胞合成GSH的影响第31-42页
    3.1 引言第31页
    3.2 实验材料与设备第31-33页
        3.2.1 菌种第31-32页
        3.2.2 试剂第32页
        3.2.3 主要设备第32-33页
        3.2.4 培养基及溶液配制第33页
    3.3 实验方法第33页
        3.3.1 菌体培养第33页
        3.3.2 酶法合成GSH第33页
        3.3.3 GSH的提取及检测第33页
        3.3.4 生物量测定第33页
    3.4 结果与讨论第33-40页
        3.4.1 肉桂醛、柠檬醛对细胞生长和发酵合成GSH的影响第33-35页
        3.4.2 肉桂醛、柠檬醛调控生长对细胞酶催化合成GSH的影响第35-37页
        3.4.3 肉桂醛、柠檬醛调控生长对酵母细胞传质能力的影响第37-38页
        3.4.4 肉桂醛添加时间对GSH合成的影响第38-40页
    3.5 本章小结第40-42页
第4章 不同发酵条件对酵母细胞合成GSH的影响第42-54页
    4.1 引言第42页
    4.2 实验材料与设备第42-44页
        4.2.1 菌种第42页
        4.2.2 试剂第42-43页
        4.2.3 主要设备第43-44页
        4.2.4 培养基及溶液配制第44页
    4.3 实验方法第44页
        4.3.1 菌体培养第44页
        4.3.2 生物量的测定第44页
        4.3.3 酶催化合成GSH及其检测第44页
    4.4 结果与讨论第44-52页
        4.4.1 碳源的选择第44-45页
        4.4.2 碳源的浓度第45-46页
        4.4.3 装液量第46-47页
        4.4.4 培养模式对细胞生长和合成GSH影响第47-49页
        4.4.5 碳源的补加量第49-50页
        4.4.6 佳选发酵模式结合调控对细胞生长及其合成GSH的影响第50-51页
        4.4.7 佳选发酵模式结合肉桂醛、柠檬醛调控生长对细胞酶催化合成GSH的影响第51-52页
    4.5 本章小结第52-54页
第5章 L-丝氨酸、硼酸钾对细胞合成GSH的影响第54-63页
    5.1 引言第54页
    5.2 实验材料与设备第54-56页
        5.2.1 菌种第54页
        5.2.2 试剂第54-55页
        5.2.3 主要设备第55-56页
        5.2.4 培养基及溶液配制第56页
    5.3 实验方法第56页
        5.3.1 菌体培养第56页
        5.3.2 生物量测定第56页
        5.3.3 酶法合成GSH第56页
        5.3.4 GSH的提取及检测第56页
    5.4 结果与讨论第56-62页
        5.4.1 L-丝氨酸硼酸钾复合物对酵母细胞的生长、GSH合成的影响第56-58页
        5.4.2 单独添加L-丝氨酸和四硼酸钾对发酵合成GSH的影响第58-59页
        5.4.3 L-丝氨酸、硼酸钾单独添加对酵母酶法合成GSH的影响第59-60页
        5.4.4 综合分析第60-61页
        5.4.5 结合佳选模式、肉桂醛调控及L-丝氨酸-硼酸钾添加对GSH合成的影响第61-62页
    5.5 本章小结第62-63页
第6章 结论与展望第63-65页
    6.1 结论第63-64页
    6.2 展望第64-65页
致谢第65-66页
参考文献第66-72页
攻读学位期间的研究成果第72页

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