| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 符号与缩写 | 第11-12页 |
| 1 引言 | 第12-28页 |
| 1.1 研究的目的与意义 | 第12-13页 |
| 1.2 银杏研究的现状与进展 | 第13-26页 |
| 1.2.1 银杏有效成分及其药理与保健作用 | 第13-16页 |
| 1.2.1.1 萜内酯类 | 第13-14页 |
| 1.2.1.2 烷基酚酸类 | 第14-15页 |
| 1.2.1.3 聚戊烯醇类 | 第15-16页 |
| 1.2.1.4 多糖类及脂肪 | 第16页 |
| 1.2.1.5 氨基酸及微量元素 | 第16页 |
| 1.2.2 银杏黄酮类化合物的类型及其分布 | 第16-21页 |
| 1.2.2.1 银杏黄酮类化合物的类型 | 第16-20页 |
| 1.2.2.2 银杏黄酮类化合物的分布 | 第20-21页 |
| 1.2.3 银杏黄酮类化合物的提取制备、检测及药用价值 | 第21-24页 |
| 1.2.3.1 黄酮类化合物的提取 | 第21-22页 |
| 1.2.3.2 黄酮类化合物的检测 | 第22-24页 |
| 1.2.4 黄酮类化合物的药用价值 | 第24-25页 |
| 1.2.5 银杏高含量黄酮类化合物的叶用与核用品种选育 | 第25-26页 |
| 1.3 本研究拟解决的主要问题 | 第26-28页 |
| 2 材料与方法 | 第28-36页 |
| 2.1 试验材料 | 第28页 |
| 2.1.1 银杏雄株的选择 | 第28页 |
| 2.1.2 银杏雌株的选择 | 第28页 |
| 2.1.3 银杏叶片的取样和处理 | 第28页 |
| 2.1.4 银杏种实的取样和处理 | 第28页 |
| 2.2 仪器设备 | 第28-29页 |
| 2.3 试剂药品 | 第29页 |
| 2.4 试验方法 | 第29-34页 |
| 2.4.1 银杏黄酮类化合物的提取和HPLC检测分析 | 第29-32页 |
| 2.4.1.1 银杏黄酮类化合物响应面法优化提取体系的试验处理 | 第29页 |
| 2.4.1.2 芦丁的提取和HPLC检测分析 | 第29-30页 |
| 2.4.1.3 槲皮素、山奈酚、异鼠李素的提取和HPLC检测分析 | 第30-32页 |
| 2.4.2 银杏种实和种仁的品质分析 | 第32-34页 |
| 2.4.2.1 银杏种核的大小及重量测定 | 第32页 |
| 2.4.2.2 银杏种实出核率和出仁率的测定 | 第32页 |
| 2.4.2.3 种仁含水量的测定 | 第32页 |
| 2.4.2.4 可溶性糖含量测定 | 第32-33页 |
| 2.4.2.5 淀粉含量测定 | 第33-34页 |
| 2.4.2.6 蛋白质含量测定 | 第34页 |
| 2.4.2.7 脂肪含量测定 | 第34页 |
| 2.4.2.8 黄酮类化合物含量测定 | 第34页 |
| 2.5 试验数据整理与分析 | 第34-36页 |
| 3 结果与分析 | 第36-56页 |
| 3.1 银杏芦丁的提取工艺与技术 | 第36-45页 |
| 3.1.1 料液比对芦丁提取含量的影响 | 第36页 |
| 3.1.2 溶剂浓度对芦丁提取含量的影响 | 第36-37页 |
| 3.1.3 温度对芦丁提取含量的影响 | 第37页 |
| 3.1.4 时间对芦丁提取含量的影响 | 第37-38页 |
| 3.1.5 响应面法优化提取银杏芦丁的体系与工艺技术 | 第38-45页 |
| 3.1.5.1 模型的拟合 | 第38-42页 |
| 3.1.5.2 响应面和等值线分析 | 第42-45页 |
| 3.2 银杏芦丁、槲皮素、山奈酚、异鼠李素的提取与含量测定 | 第45-46页 |
| 3.2.1 芦丁的提取与含量测定 | 第45页 |
| 3.2.2 槲皮素、山奈酚、异鼠李素的提取与含量测定 | 第45-46页 |
| 3.3 银杏雌雄株叶片黄酮类化合物含量的季节变化 | 第46-47页 |
| 3.4 银杏雌株种实中黄酮类化合物含量的季节变化 | 第47-48页 |
| 3.5 银杏雌雄株间叶片黄酮类化合物含量的差异 | 第48-49页 |
| 3.6 银杏雌株品种间叶片和种实中黄酮类化合物含量的差异 | 第49-50页 |
| 3.7 银杏雌株品种间种仁营养成分和黄酮类化合物含量的差异 | 第50-51页 |
| 3.8 银杏种核形态指标与种仁中黄酮类化合物含量的相关分析 | 第51-52页 |
| 3.9 银杏种仁营养成分与黄酮类化合物含量的相关分析 | 第52页 |
| 3.10 银杏雌株外种皮与种仁中黄酮类化合物含量的相关分析 | 第52-53页 |
| 3.11 银杏雌株叶片和种仁中黄酮类化合物含量的相关分析 | 第53页 |
| 3.12 银杏雌株种仁中黄酮类化合物含量的聚类分析 | 第53-54页 |
| 3.13 银杏叶片高含量黄酮类化合物的叶用雄株选择 | 第54-56页 |
| 4 小结与讨论 | 第56-59页 |
| 4.1 小结 | 第56-57页 |
| 4.2 讨论 | 第57-59页 |
| 4.2.1 银杏叶用雌雄株的选择 | 第57页 |
| 4.2.2 银杏黄酮类化合物含量分析的提取成分与检测 | 第57-58页 |
| 4.2.3 银杏核用优良品种单株的综合质量指标 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-67页 |
| 附录 | 第67-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第73-74页 |
