| 致谢 | 第4-5页 |
| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 1 引言 | 第9-10页 |
| 2 食品安全的基本概述 | 第10-15页 |
| 2.1 食品的含义 | 第10页 |
| 2.2 食品安全的法律概念与性质 | 第10-12页 |
| 2.3 与食品安全相关的概念辨析 | 第12-14页 |
| 2.3.1 食品安全与食品卫生 | 第12-13页 |
| 2.3.2 食品安全与食品质量 | 第13-14页 |
| 2.4 关于食品安全的法律规制体系 | 第14-15页 |
| 3 刑法介入食品安全问题的理由 | 第15-22页 |
| 3.1 无可奈何的选择——现实因素 | 第15-18页 |
| 3.1.1 食品安全问题的现状严重,亟待规制 | 第15页 |
| 3.1.2 市场机制的调节作用难以有效发挥,需要政府干预 | 第15-16页 |
| 3.1.3 行政调整手段的失效,要求刑法来实现法律功能的使命 | 第16-18页 |
| 3.2 顺理成章的命运——理论依据 | 第18-20页 |
| 3.2.1 危害食品安全的行为具有显著的社会危害性 | 第18-19页 |
| 3.2.2 危害食品安全行为的主体多具有主观恶性 | 第19-20页 |
| 3.2.3 刑法的保障功能也不允许刑法束之高阁 | 第20页 |
| 3.3 不可逆转的潮流——国际经验 | 第20-22页 |
| 4 我国刑法应对食品安全危机的现状与困境 | 第22-33页 |
| 4.1 刑法对食品安全问题的规制体系 | 第22-23页 |
| 4.2 刑法在规制食品安全危机过程中存在的问题——以罪状视角 | 第23-28页 |
| 4.2.1 犯罪对象认识不清晰 | 第23-24页 |
| 4.2.2 犯罪化行为覆盖不全面 | 第24-25页 |
| 4.2.3 犯罪主体确定存在困惑 | 第25-26页 |
| 4.2.4 主观过失除罪不合理 | 第26-27页 |
| 4.2.5 犯罪情节认定衡量难 | 第27-28页 |
| 4.3 刑法在规制食品安全危机过程中存在的问题——以刑罚视角 | 第28-30页 |
| 4.3.1 “越权”的司法解释 | 第28-29页 |
| 4.3.2 “残疾”的罚金刑 | 第29-30页 |
| 4.3.3 “缺席”的资格刑 | 第30页 |
| 4.4 刑法在规制食品安全危机过程中存在的问题——以罪名关系视角 | 第30-33页 |
| 4.4.1 生产销售不符合安全标准食品罪与生产销售有毒有害食品罪的关系认识不清 | 第30-31页 |
| 4.4.2 食品监管渎职罪与其他渎职罪易混淆 | 第31-33页 |
| 5 我国刑法应对食品安全危机的完善建议 | 第33-45页 |
| 5.1 方向选择——以风险社会为背景 | 第33-35页 |
| 5.2 类别归属——以时代发展为基础 | 第35-37页 |
| 5.3 建议提出——以现存问题为导向 | 第37-45页 |
| 5.3.1 犯罪构成各要素 | 第37-43页 |
| 5.3.2 刑罚的完善 | 第43-45页 |
| 6 结语 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-48页 |
| 作者简历 | 第48页 |
