| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 缩略词 | 第10-12页 |
| 第一章 引言 | 第12-24页 |
| 1.1 小麦籽粒品质的形成 | 第12-15页 |
| 1.1.1 小麦籽粒发育 | 第12-13页 |
| 1.1.2 小麦籽粒蛋白质的构成与积累过程 | 第13页 |
| 1.1.3 小麦籽粒淀粉的构成与积累过程 | 第13-15页 |
| 1.2 高温胁迫对小麦籽粒产量和品质的影响 | 第15-17页 |
| 1.2.1 高温胁迫对小麦籽粒发育时间的影响 | 第15页 |
| 1.2.2 高温胁迫对小麦籽粒蛋白质合成的影响 | 第15-16页 |
| 1.2.3 高温胁迫对小麦籽粒淀粉合成的影响 | 第16-17页 |
| 1.2.4 高温胁迫对小麦籽粒加工品质性状的影响 | 第17页 |
| 1.3 小麦籽粒蛋白质组学研究进展 | 第17-19页 |
| 1.3.1 蛋白质组学技术的发展 | 第17-18页 |
| 1.3.2 小麦籽粒生长发育蛋白质组研究 | 第18页 |
| 1.3.3 高温胁迫下的小麦籽粒蛋白质组研究 | 第18-19页 |
| 1.4 自然群体高温胁迫的全基因组关联分析 | 第19-24页 |
| 1.4.1 关联分析 | 第19-20页 |
| 1.4.2 连锁不平衡(LD) | 第20-21页 |
| 1.4.3 群体结构和关联分析 | 第21页 |
| 1.4.4 关联分析在作物中的研究进展 | 第21-24页 |
| 第二章 高温对小麦籽粒品质性状的影响 | 第24-33页 |
| 2.1 实验材料 | 第24页 |
| 2.2 实验方法 | 第24-28页 |
| 2.2.1 田间种植及处理 | 第24页 |
| 2.2.2 小麦籽粒淀粉含量测定 | 第24页 |
| 2.2.3 凯氏定氮测总蛋白含量 | 第24-26页 |
| 2.2.4 小麦面粉四种蛋白质组分测定 | 第26-27页 |
| 2.2.5 全麦粉/面粉SDS-沉降值测定 | 第27-28页 |
| 2.3 结果与分析 | 第28-32页 |
| 2.3.1 正常生长条件和高温胁迫后温度条件分析 | 第28页 |
| 2.3.2 高温胁迫对小麦籽粒性状的影响 | 第28-29页 |
| 2.3.3 高温胁迫对小麦籽粒品质性状的影响 | 第29-32页 |
| 2.3.3.1 高温胁迫对小麦面粉蛋白质含量的影响 | 第29页 |
| 2.3.3.2 高温胁迫对小麦面粉总淀粉含量的影响 | 第29-30页 |
| 2.3.3.3 高温胁迫对小麦面粉中4种蛋白质组分含量的影响 | 第30页 |
| 2.3.3.4 高温胁迫对小麦面粉SDS-沉降值的影响 | 第30-32页 |
| 2.4 结论与讨论 | 第32-33页 |
| 第三章 高温胁迫对小麦籽粒品质影响的蛋白质组学研究(ITRAQ) | 第33-52页 |
| 3.1 小麦籽粒蛋白质提取及鉴定 | 第33-37页 |
| 3.1.1 实验材料 | 第33页 |
| 3.1.2 实验方法 | 第33-37页 |
| 3.1.2.1 实验仪器 | 第33页 |
| 3.1.2.2 药品试剂 | 第33-34页 |
| 3.1.2.3 小麦籽粒蛋白质的提取 | 第34页 |
| 3.1.2.4 蛋白质鉴定 | 第34-37页 |
| 3.2 实时定量PCR | 第37-40页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第37页 |
| 3.2.2 实验方法 | 第37-40页 |
| 3.2.2.1 RNA提取 | 第37-38页 |
| 3.2.2.2 反转录 | 第38-39页 |
| 3.2.2.3 引物设计 | 第39页 |
| 3.2.2.4 cDNA的qPCR | 第39-40页 |
| 3.3 结果与分析 | 第40-45页 |
| 3.3.1 蛋白质提取结果 | 第40-41页 |
| 3.3.2 iTRAQ鉴定到的蛋白质的序列比对 | 第41-42页 |
| 3.3.3 iTRAQ实验结果的实时定量PCR验证iTRAQ实验结果 | 第42-43页 |
| 3.3.4 淀粉合成相关酶基因Real-time PCR验证 | 第43-45页 |
| 3.4 结论与讨论 | 第45-52页 |
| 3.4.1 京411和藁城8901差异表达的蛋白质分析 | 第45-51页 |
| 3.4.1.1 能量和代谢相关蛋白 | 第45-46页 |
| 3.4.1.2 生长发育相关蛋白 | 第46-48页 |
| 3.4.1.3 储藏加工类蛋白 | 第48页 |
| 3.4.1.4 胁迫相关蛋白 | 第48-51页 |
| 3.4.1.5 其它类蛋白质 | 第51页 |
| 3.4.2 小麦籽粒淀粉合成相关基因Real-time PCR结果分析 | 第51-52页 |
| 第四章 高温胁迫下京411和藁城8901蛋白质组的生物信息学分析 | 第52-69页 |
| 4.1 实验材料 | 第52页 |
| 4.2 实验方法 | 第52-54页 |
| 4.2.1 Gene Ontology(GO)功能注释 | 第52-53页 |
| 4.2.1.1 序列比对(BLAST) | 第52页 |
| 4.2.1.2 GO功能条目提取(Mapping) | 第52-53页 |
| 4.2.1.3 功能注释(Annotation) | 第53页 |
| 4.2.1.4 补充注释(Annotation augmentation) | 第53页 |
| 4.2.1.5 GO功能注释统计 | 第53页 |
| 4.2.2 差异表达蛋白质的GO富集分析 | 第53页 |
| 4.2.3 差异表达蛋白质的KEGG通路注释 | 第53页 |
| 4.2.4 差异表达蛋白质的互作网络分析 | 第53-54页 |
| 4.3 结果与分析 | 第54-61页 |
| 4.3.1 京411和藁城8901差异表达蛋白质的GO功能注释以分类统计 | 第54-56页 |
| 4.3.2 京411和藁城8901差异表达蛋白质的GO富集分析 | 第56-57页 |
| 4.3.3 京411和藁城8901差异表达蛋白质的KEGG通路注释 | 第57-58页 |
| 4.3.4 京411和藁城8901差异表达蛋白质的互作网络分析 | 第58-61页 |
| 4.4 结论与讨论 | 第61-69页 |
| 第五章 小麦自然群体籽粒品质性状耐热性关联分析 | 第69-94页 |
| 5.1 实验材料 | 第69页 |
| 5.2 实验方法 | 第69-70页 |
| 5.2.1 性状考察 | 第69页 |
| 5.2.2 分子标记检测 | 第69-70页 |
| 5.2.3 关联分析 | 第70页 |
| 5.3 结果与分析 | 第70-90页 |
| 5.3.1 小麦自然群体籽粒蛋白质含量和籽粒淀粉含量分布 | 第70-71页 |
| 5.3.2 关联分析模型的选择 | 第71-77页 |
| 5.3.4 Q+K模型下小麦籽粒品质性状关联分析 | 第77-90页 |
| 5.3.4.1 小麦籽粒蛋白质含量关联分析 | 第78-82页 |
| 5.3.4.2 小麦籽粒淀粉含量关联分析 | 第82-86页 |
| 5.3.4.3 小麦籽粒蛋白质含量热感指数和淀粉含量热感指数的关联分析 | 第86-90页 |
| 5.4 小麦籽粒品质热稳定性品种的筛选 | 第90-91页 |
| 5.5 结论与讨论 | 第91-94页 |
| 5.5.1 关联分析模型的选择 | 第91-92页 |
| 5.5.2 关联标记分析 | 第92-94页 |
| 参考文献 | 第94-108页 |
| 致谢 | 第108-109页 |
| 附录 | 第109-148页 |
| 作者简介 | 第148页 |
