| 中文摘要 | 第6-8页 |
| 英文摘要 | 第8页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-25页 |
| 1． 生物转化 | 第10-16页 |
| 1．1 有机合成中的生物转化概念和概况 | 第10-11页 |
| 1．2 生物转化的特点 | 第11-12页 |
| 1．3 生物催化剂 | 第12-14页 |
| 1．4 生物转化在有机合成中的应用 | 第14-15页 |
| 1．5 有机合成生物转化的常用技术和相关新领域 | 第15-16页 |
| 2． 有机介质中完整细胞生物转化 | 第16-21页 |
| 2．1 有机相催化的优势和缺点 | 第17-18页 |
| 2．2 溶剂的选择 | 第18-20页 |
| 2．3 提高完整细胞有机相生物催化的方法 | 第20-21页 |
| 3． BAKER’S酵母作为生物催化剂 | 第21-22页 |
| 4． 香叶醇和香茅醇 | 第22-24页 |
| 5．课题来源和研究意义 | 第24-25页 |
| 第二章 检测分析方法 | 第25-32页 |
| 2．1 材料和方法 | 第25-26页 |
| 2．1．1 材料 | 第25页 |
| 2．1．2 方法 | 第25-26页 |
| 2．2 结果和讨论 | 第26-30页 |
| 2．2．1 色谱操作条件的确定 | 第26页 |
| 2．2．2 定性分析 | 第26-28页 |
| 2．2．3 定量分析 | 第28-30页 |
| 2．3 讨论 | 第30-32页 |
| 第三章 溶剂、能量物质和反应元的筛选 | 第32-38页 |
| 3．1 材料 | 第32-33页 |
| 3．1．1 菌种 | 第32页 |
| 3．1．2 主要试剂 | 第32-33页 |
| 3．1．3 培养基 | 第33页 |
| 3．1．4 主要仪器 | 第33页 |
| 3．2 实验方法 | 第33-34页 |
| 3．2．1 生物催化剂的准备 | 第33页 |
| 3．2．2 生物催化剂的固定化 | 第33页 |
| 3．2．3 转化及取样检测 | 第33页 |
| 3．2．4 两种溶剂对固定化细胞生物相容性的比较 | 第33-34页 |
| 3．3 结果分析 | 第34-36页 |
| 3．3．1 正己烷和乙酸丁酯生物相容性的比较 | 第34-35页 |
| 3．3．2 反应体系的确定 | 第35-36页 |
| 3．3．3 不同菌种转化能力的比较 | 第36页 |
| 3．4 讨论 | 第36-38页 |
| 第四章 生物催化剂活化条件对转化的影响 | 第38-56页 |
| 4．1 材料和方法 | 第38-40页 |
| 4．1．1 材料和仪器 | 第38-39页 |
| 4．1．2 培养基 | 第39页 |
| 4．1．3 方法和实验设计 | 第39-40页 |
| 4．2 结果和分析 | 第40-54页 |
| 4．2．1 培养基中碳源种类对转化的影响 | 第40-43页 |
| 4．2．2 培养基中添加柠檬酸钠和乳酸对转化的影响 | 第43-44页 |
| 4．2．3 培养基其他成分对转化率的影响 | 第44-45页 |
| 4．2．4 部分因子重复实验（FFD）设计和数据处理 | 第45-47页 |
| 4．2．5 最陡爬坡实验 | 第47-49页 |
| 4．2．6 中心组合实验设计与结果分析 | 第49-52页 |
| 4．2．7 BAKER’S酵母不同生长时期对转化率的影响 | 第52-54页 |
| 4．3 讨论 | 第54-56页 |
| 第五章 固定化因素对转化率的影响 | 第56-64页 |
| 5．1 材料和方法 | 第56-58页 |
| 5．1．1 材料 | 第56-57页 |
| 5．1．2 实验方法 | 第57-58页 |
| 5．2 结果与分析 | 第58-62页 |
| 5．2．1 固定化方式的比较 | 第58-60页 |
| 5．2．2 不同交联剂种类和浓度对转化的影响 | 第60-62页 |
| 5．3 讨论 | 第62-64页 |
| 第六章 水活度、PH记忆及部分动力学因素对模型反应的影响 | 第64-75页 |
| 6．1 材料与方法 | 第64-65页 |
| 6．1．1 主要试剂 | 第64页 |
| 6．1．2 主要仪器 | 第64-65页 |
| 6．1．3 实验方法 | 第65页 |
| 6．2 结果与讨论 | 第65-73页 |
| 6．2．1 PH记忆 | 第65-66页 |
| 6．2．2 水活度对转化的影响 | 第66-67页 |
| 6．2．3 通透性处理对转化的影响 | 第67-69页 |
| 6．2．4 几个动力学因素对转化的影响 | 第69-73页 |
| 6．3 讨论 | 第73-75页 |
| 6．3．1 PH记忆和水活度 | 第73页 |
| 6．3．2 通透性 | 第73-74页 |
| 6．3．3 动力学因素 | 第74-75页 |
| 结论 | 第75-77页 |
| 参考文献 | 第77-82页 |
