| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 中英文缩写 | 第10-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-19页 |
| 1.1 饲料安全现状 | 第12页 |
| 1.2 饲料添加剂安全性研究的重要性 | 第12-18页 |
| 1.2.1 硒的研究概况 | 第13-15页 |
| 1.2.1.1 硒的发现与分布 | 第13页 |
| 1.2.1.2 硒的存在形式 | 第13页 |
| 1.2.1.3 硒在养殖动物上的应用 | 第13-14页 |
| 1.2.1.4 硒的毒理性研究 | 第14-15页 |
| 1.2.2 蛋氨酸的研究概况 | 第15-18页 |
| 1.2.2.1 蛋氨酸的理化性质 | 第15页 |
| 1.2.2.2 蛋氨酸的吸收与代谢 | 第15页 |
| 1.2.2.3 蛋氨酸在动物上的应用 | 第15-17页 |
| 1.2.2.4 蛋氨酸的毒理性研究 | 第17-18页 |
| 1.3 技术路线 | 第18页 |
| 1.4 本研究的目的和意义 | 第18-19页 |
| 第二章 酵母硒在大口黑鲈饲料中的耐受性评价 | 第19-34页 |
| 2.1 前言 | 第19页 |
| 2.2 材料与方法 | 第19-22页 |
| 2.2.1 试验鱼 | 第19-20页 |
| 2.2.2 试验饲料及营养水平 | 第20-21页 |
| 2.2.3 试验分组及饲养管理 | 第21页 |
| 2.2.4 测定指标 | 第21-22页 |
| 2.2.4.1 生长性能 | 第21-22页 |
| 2.2.4.2 形体指标 | 第22页 |
| 2.2.4.3 血液生化及抗氧化指标 | 第22页 |
| 2.2.4.4 组织切片 | 第22页 |
| 2.2.5 数据统计 | 第22页 |
| 2.3 结果 | 第22-29页 |
| 2.3.1 酵母硒对大口黑鲈生长性能及形体指标的影响 | 第22-23页 |
| 2.3.2 酵母硒对大口黑鲈血液生化指标的影响 | 第23-24页 |
| 2.3.3 酵母硒对大口黑鲈抗氧化功能的影响 | 第24-27页 |
| 2.3.3.1 酵母硒对大口黑鲈肝脏抗氧化指标的影响 | 第24-25页 |
| 2.3.3.2 酵母硒对大口黑鲈肌肉抗氧化指标的影响 | 第25-26页 |
| 2.3.3.3 酵母硒对大口黑鲈心脏抗氧化指标的影响 | 第26页 |
| 2.3.3.4 酵母硒对大口黑鲈血浆抗氧化指标的影响 | 第26-27页 |
| 2.3.4 酵母硒对大口黑鲈肝脏硒含量的影响 | 第27页 |
| 2.3.5 大口黑鲈肝脏和肠道组织切片 | 第27-29页 |
| 2.3.5.1 大口黑鲈肝脏组织切片 | 第28页 |
| 2.3.5.2 大口黑鲈肠道组织切片 | 第28-29页 |
| 2.4 讨论 | 第29-32页 |
| 2.4.1 酵母硒对大口黑鲈生长的影响 | 第29-30页 |
| 2.4.2 酵母硒对大口黑鲈血液生化指标的影响 | 第30-31页 |
| 2.4.3 酵母硒对大口黑鲈肝脏、肌肉、心脏和血浆抗氧化指标的影响 | 第31-32页 |
| 2.4.4 酵母硒对大口黑鲈肝脏、后肠组织学的影响 | 第32页 |
| 2.5 结论 | 第32-34页 |
| 第三章 DL-Met在大口黑鲈饲料中的耐受性评价 | 第34-52页 |
| 3.1 前言 | 第34页 |
| 3.2 材料与方法 | 第34-40页 |
| 3.2.1 试验鱼 | 第34页 |
| 3.2.2 试验饲料 | 第34-36页 |
| 3.2.3 试验分组与管理 | 第36页 |
| 3.2.4 测定指标 | 第36-40页 |
| 3.2.4.1 生长性能 | 第36-37页 |
| 3.2.4.2 形体指标 | 第37页 |
| 3.2.4.3 血液生化及抗氧化指标 | 第37页 |
| 3.2.4.4 组织切片 | 第37页 |
| 3.2.4.5 实时荧光定量PCR（RT-PCR）测定胆汁酸合成、脂肪合成相关基因mRNA表达水平 | 第37-40页 |
| 3.2.5 数据统计 | 第40页 |
| 3.3 结果 | 第40-46页 |
| 3.3.1 DL-Met对大口黑鲈生长性能的影响 | 第40-41页 |
| 3.3.2 DL-Met对大口黑鲈形体指标的影响 | 第41页 |
| 3.3.3 DL-Met对大口黑鲈血液生化指标与抗氧化指标的影响 | 第41-42页 |
| 3.3.4 DL-Met对大口黑鲈肝脏抗氧化指标的影响 | 第42-43页 |
| 3.3.5 大口黑鲈肝脏切片 | 第43-44页 |
| 3.3.6 DL-Met对大口黑鲈肝脏相关基因mRNA表达水平的影响 | 第44-46页 |
| 3.3.6.1 DL-Met对大口黑鲈肝脏胆汁酸合成相关基因mRNA表达水平的影响 | 第44-45页 |
| 3.3.6.2 DL-Met对大口黑鲈肝脏细胞凋亡相关mRNA表达水平的影响 | 第45页 |
| 3.3.6.3 DL-Met对大口黑鲈肝脏脂肪合成相关基因mRNA表达水平的影响 | 第45-46页 |
| 3.4 讨论 | 第46-51页 |
| 3.4.1 DL-Met对大口黑鲈生长性能的影响 | 第46-47页 |
| 3.4.2 DL-Met对大口黑鲈血浆生化指标及抗氧化指标的影响 | 第47页 |
| 3.4.3 DL-Met对大口黑鲈肝脏抗氧化指标的影响 | 第47-48页 |
| 3.4.4 DL-Met对大口黑鲈肝脏组织学的影响 | 第48页 |
| 3.4.5 DL-Met对大口黑鲈肝脏胆汁酸合成相关基因mRNA表达水平的影响 | 第48-49页 |
| 3.4.6 DL-Met对大口黑鲈肝脏细胞凋亡基因相对mRNA表达水平的影响 | 第49-50页 |
| 3.4.7 DL-Met对大口黑鲈肝脏脂肪合成与沉积关键基因mRNA表达水平的影响 | 第50-51页 |
| 3.5 结论 | 第51-52页 |
| 第四章 全文总结 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-64页 |
| 攻读硕生学位期间发表的学术论文 | 第64-67页 |
| 致谢 | 第67页 |
