| 摘要 | 第4-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 1. 导论 | 第12-23页 |
| 1.1 研究背景及研究意义 | 第12-14页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第12-13页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第13-14页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第14-21页 |
| 1.2.1 国内研究现状 | 第14-19页 |
| 1.2.2 国外研究现状 | 第19-20页 |
| 1.2.3 总结与评价 | 第20-21页 |
| 1.3 研究内容与方法 | 第21-22页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第21页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第21-22页 |
| 1.4 本文创新点与不足 | 第22-23页 |
| 2. 我国食品安全责任风险及其保险保障的特殊意义 | 第23-39页 |
| 2.1 我国食品安全风险及其产生根源 | 第23-31页 |
| 2.1.1 食品安全风险现状及特点 | 第24-27页 |
| 2.1.2 食品安全风险的原因调查 | 第27-30页 |
| 2.1.3 基于经济学视角下食品安全风险根源的理论分析 | 第30-31页 |
| 2.2 我国食品企业的经济赔偿责任界定及其食品安全责任风险 | 第31-36页 |
| 2.2.1 我国相关法律规定 | 第31-32页 |
| 2.2.2 民事赔偿责任的实务界定 | 第32-34页 |
| 2.2.3 经济赔偿责任界定存在的问题 | 第34-35页 |
| 2.2.4 食品安全责任风险的表现和特点 | 第35-36页 |
| 2.3 我国发展食责险制度的特殊意义 | 第36-39页 |
| 3. 我国食品安全责任保险的试点现状及问题 | 第39-52页 |
| 3.1 食责险的社会认知度分析 | 第39-41页 |
| 3.1.1 食责险认知度调查 | 第39-41页 |
| 3.1.2 食责险认知情况总结 | 第41页 |
| 3.2 食责险市场的政府扶持方式分析 | 第41-45页 |
| 3.2.1 浙江省的政府托底及共保体方式 | 第42页 |
| 3.2.2 湖南省的强制企业投保方式 | 第42-43页 |
| 3.2.3 山东省提供专属优惠政策的扶持方式 | 第43-44页 |
| 3.2.4 上海市利用考核指标引导参保的扶持方式 | 第44页 |
| 3.2.5 政府扶持的总结：经验与不足 | 第44-45页 |
| 3.3 食责险的保险公司经营分析——以长安责任保险公司为例 | 第45-52页 |
| 3.3.1 保险险种及保险责任设计 | 第46-47页 |
| 3.3.2 除外责任和绝对免赔 | 第47-48页 |
| 3.3.3 核保政策及费率 | 第48-50页 |
| 3.3.4 食责险经营存在的问题 | 第50-52页 |
| 4. 食品安全责任保险发展的国际经验及其启示 | 第52-62页 |
| 4.1 美国食责险商业化运作模式的经验 | 第52-56页 |
| 4.1.1 美国食责险发展情况 | 第52-53页 |
| 4.1.2 中美食品安全管制及维权差异 | 第53-55页 |
| 4.1.3 美国食责险经营技术 | 第55-56页 |
| 4.2 台湾食责险强制实施模式的经验 | 第56-59页 |
| 4.2.1 台湾食强险立法 | 第56-57页 |
| 4.2.2 台湾食品安全问题监管和社会监督 | 第57页 |
| 4.2.3 台湾食责险经营技术 | 第57-59页 |
| 4.3 海外食责险发展经验的启示 | 第59-62页 |
| 4.3.1 选择食责险的实施方式应综合考量多方因素 | 第59页 |
| 4.3.2 食品企业面临的责任风险大小直接影响投保意愿 | 第59-60页 |
| 4.3.3 保障食品消费者权益需要有效的维权途径 | 第60页 |
| 4.3.4 推广食责险离不开人性化的条款和费率 | 第60-61页 |
| 4.3.5 法律或政策对推广食责险有重大影响 | 第61-62页 |
| 5. 我国食品安全责任保险发展的对策建议 | 第62-74页 |
| 5.1 我国食责险发展模式的选择 | 第62-66页 |
| 5.1.1 食责险强制实施的优缺点及选择标准 | 第62-63页 |
| 5.1.2 我国食责险现实发展模式的选择建议 | 第63-66页 |
| 5.2 完善食责险产品设计及服务体系 | 第66-69页 |
| 5.2.1 扩大食责险保障范围 | 第66-68页 |
| 5.2.2 制定合理的核保政策及费率 | 第68-69页 |
| 5.2.3 体现险种差异化,满足不同风险保障需求 | 第69页 |
| 5.2.4 积极开展共保体承保、团体投保等创新经营模式 | 第69页 |
| 5.3 推动我国食责险发展的配套政策建议 | 第69-74页 |
| 5.3.1 改善食安问题监管方式,使企业承担应有责任 | 第70-71页 |
| 5.3.2 建立有效的食品消费者维权机制 | 第71页 |
| 5.3.3 加大政策扶持力度,鼓励食责险的供给 | 第71-72页 |
| 5.3.4 完善相关政策法规,提高食责险的需求 | 第72-74页 |
| 参考文献 | 第74-77页 |
| 后记 | 第77-78页 |
| 致谢 | 第78-79页 |
| 在读期间科研成果目录 | 第79页 |
