饭店引入收益管理系统适宜性评价研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 引言 | 第9-15页 |
| ·研究背景 | 第9-10页 |
| ·研究目的 | 第10页 |
| ·研究意义 | 第10-11页 |
| ·理论意义 | 第10-11页 |
| ·实践意义 | 第11页 |
| ·研究内容和方法 | 第11-13页 |
| ·指标确定 | 第11页 |
| ·综合评价方法 | 第11页 |
| ·实证研究 | 第11-13页 |
| ·技术路线图 | 第13-14页 |
| ·创新点 | 第14-15页 |
| 2 文献综述 | 第15-22页 |
| ·饭店收益管理系统与战略的关系 | 第15页 |
| ·收益管理系统与饭店目标 | 第15-16页 |
| ·收益管理系统与战术目标 | 第15页 |
| ·收益管理系统与战略目标 | 第15-16页 |
| ·收益管理系统与财务目标 | 第16页 |
| ·收益管理系统与饭店外部环境 | 第16-17页 |
| ·收益管理系统与市场 | 第16页 |
| ·收益管理系统与竞争者 | 第16页 |
| ·收益管理系统与合作者(分销渠道) | 第16-17页 |
| ·收益管理系统与顾客 | 第17页 |
| ·收益管理系统与饭店内部条件 | 第17-22页 |
| ·收益管理系统与饭店资源 | 第17-19页 |
| ·收益管理系统与饭店能力 | 第19-22页 |
| 3 饭店引入收益管理系统适宜性评价指标体系构建 | 第22-32页 |
| ·指标选取原则 | 第22页 |
| ·全面性原则 | 第22页 |
| ·层次性原则 | 第22页 |
| ·定性与定量相结合的原则 | 第22页 |
| ·普适性原则 | 第22页 |
| ·指标体系的初步提出 | 第22-23页 |
| ·文献研究 | 第22-23页 |
| ·专家论证 | 第23页 |
| ·指标体系的筛选 | 第23-32页 |
| ·Delphi法专家相关信息 | 第23-25页 |
| ·第一轮专家咨询结果 | 第25-28页 |
| ·指标修改情况 | 第28页 |
| ·第二轮专家咨询结果 | 第28-32页 |
| 4 饭店引入收益管理系统适宜性评价综合评价方法 | 第32-49页 |
| ·模糊层次分析法 | 第32页 |
| ·各级指标权重系数的确定 | 第32-40页 |
| ·层次分析法 | 第32-34页 |
| ·群体决策AHP | 第34-35页 |
| ·各级指标权重系数 | 第35-40页 |
| ·指标隶属度的确定 | 第40-48页 |
| ·指标隶属度 | 第40-41页 |
| ·各指标评判矩阵结果 | 第41-48页 |
| ·评价模型的建立 | 第48-49页 |
| 5 实证 | 第49-59页 |
| ·两家饭店的基本概况 | 第49页 |
| ·三亚海棠湾9号温泉度假酒店概况 | 第49页 |
| ·三亚湾海居铂尔曼度假酒店概况 | 第49页 |
| ·模型应用 | 第49-56页 |
| ·评价指标对应考评标准的百分数 | 第49-52页 |
| ·饭店引入收益管理系统适宜性指标综合评价结果 | 第52-56页 |
| ·结果讨论与模型验证 | 第56-59页 |
| 6 总结和展望 | 第59-61页 |
| ·本文主要内容总结 | 第59页 |
| ·创新点 | 第59-60页 |
| ·研究不足 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-65页 |
| 附录1 DELPHI法第一轮专家咨询评议表 | 第65-81页 |
| 附录2 DELPHI法第二轮专家评议表 | 第81-92页 |
| 附录3 AHP调查问卷 | 第92-99页 |
| 附录4 指标量化问卷 | 第99-101页 |
| 附录5 指标判断矩阵调查表 | 第101-109页 |
| 附录6 评价体系实证调查问卷 | 第109-114页 |
| 致谢 | 第114页 |
