‘香玲核桃坚果性状分析
| 目录 | 第1-6页 |
| 中文摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-20页 |
| ·核桃坚果结构特征及相关性研究 | 第10-13页 |
| ·核桃种仁营养成分的研究 | 第13-17页 |
| ·蛋白质和氨基酸 | 第13-14页 |
| ·脂肪和脂肪酸 | 第14-16页 |
| ·矿质元素和可溶性糖 | 第16-17页 |
| ·维生素 | 第17页 |
| ·核桃营养代谢动态研究 | 第17-18页 |
| ·‘香玲’核桃介绍 | 第18-19页 |
| ·本项研究目的及意义 | 第19-20页 |
| 第二章 材料与方法 | 第20-23页 |
| ·试验地自然概况 | 第20-21页 |
| ·试验材料 | 第21页 |
| ·试验方法 | 第21-22页 |
| ·坚果结构特征指标测定 | 第21页 |
| ·坚果种仁营养成分测定 | 第21-22页 |
| ·试验仪器 | 第22页 |
| ·数据统计与分析 | 第22-23页 |
| 第三章 结果与分析 | 第23-41页 |
| ·‘香玲’核桃坚果结构 | 第23-29页 |
| ·坚果结构特征 | 第23-24页 |
| ·坚果结构指标 | 第24-27页 |
| ·坚果结构指标相关性分析 | 第27-29页 |
| ·‘香玲’核桃种仁主要营养成分分析 | 第29-41页 |
| ·蛋白质 | 第29页 |
| ·脂肪 | 第29-30页 |
| ·氨基酸 | 第30-31页 |
| ·脂肪酸 | 第31-34页 |
| ·可溶性糖 | 第34页 |
| ·水分 | 第34-35页 |
| ·矿质元素 | 第35页 |
| ·脂肪和蛋白质动态分析 | 第35-37页 |
| ·种仁不同部分主要营养成分分析 | 第37-38页 |
| ·‘香玲’核桃坚果主要经济性状综合评价 | 第38-41页 |
| 第四章 讨论 | 第41-45页 |
| ·‘香玲’核桃坚果结构 | 第41-42页 |
| ·坚果结构特征指标相关性分析 | 第42页 |
| ·‘香玲’核桃种仁主要营养成分 | 第42-44页 |
| ·种仁主要营养成分动态和四分后研究 | 第44页 |
| ·坚果经济性状综合评价 | 第44-45页 |
| 第五章 结论 | 第45-48页 |
| ·‘香玲’核桃坚果结构 | 第45页 |
| ·‘香玲’核桃坚果结构指标相关性 | 第45-46页 |
| ·‘香玲’核桃坚果主要营养成分 | 第46页 |
| ·‘香玲’核桃坚果主要经济性状综合评价 | 第46-48页 |
| 参考文献 | 第48-53页 |
| 附录 | 第53-59页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
