| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 目录 | 第5-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-16页 |
| ·硝基呋喃类抗生素的简介 | 第7-9页 |
| ·硝基呋喃类抗生素的理化性质及危害 | 第7-8页 |
| ·硝基呋喃类抗生素的违禁使用现状 | 第8页 |
| ·硝基呋喃类抗生素现有检测方法 | 第8-9页 |
| ·拉曼光谱 | 第9-10页 |
| ·表面增强拉曼光谱（SRER） | 第10-14页 |
| ·SERS 机理简介 | 第11-12页 |
| ·SERS 活性基底简介 | 第12-14页 |
| ·立题背景、意义及主要内容 | 第14-16页 |
| 第二章 实验方法 | 第16-22页 |
| ·实验材料与仪器 | 第16页 |
| ·实验材料 | 第16页 |
| ·实验仪器 | 第16页 |
| ·实验软件 | 第16页 |
| ·SERS 活性基底的制备与表征 | 第16-18页 |
| ·Au 溶胶的制备 | 第16-17页 |
| ·磁性核壳结构纳米材料的制备 | 第17-18页 |
| ·基底形貌表征方法 | 第18页 |
| ·以 Au 溶胶为活性基底的检测条件探索 | 第18-19页 |
| ·不同溶剂对 SERS 效果的影响 | 第18页 |
| ·基底与待测样品体积比对 SERS 效果的影响 | 第18-19页 |
| ·体系不同 pH 对 SERS 效果的影响 | 第19页 |
| ·基于 Au 溶胶的 SERS 检测方法的建立 | 第19页 |
| ·以磁性核壳结构材料为活性基底的检测条件探索 | 第19-20页 |
| ·Au、Ag 壳层的 SERS 效果对比 | 第19页 |
| ·基底用量对 SERS 检测结果的影响 | 第19页 |
| ·外壳层厚度对 SERS 效果的影响 | 第19-20页 |
| ·激发波长对 SERS 效果的影响 | 第20页 |
| ·待测样品状态对 SERS 效果的影响 | 第20页 |
| ·修饰有 L-半胱氨酸（LC）的 Fe_3O_4@Ag 的 SERS 效果 | 第20页 |
| ·SERS 检测方法的建立 | 第20页 |
| ·食品样品中硝基呋喃类抗生素的检测 | 第20-21页 |
| ·食品样品中提取硝基呋喃类抗生素 | 第20-21页 |
| ·食品中硝基呋喃类抗生素的 SERS 检测 | 第21页 |
| ·密度泛函理论计算（DFT） | 第21-22页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第22-48页 |
| ·理论计算结果及特征峰归属指认 | 第22-24页 |
| ·基于 Au 溶胶的 SERS 检测方法的建立 | 第24-31页 |
| ·Au 溶胶的表征 | 第24-25页 |
| ·最佳溶剂的确定 | 第25-27页 |
| ·最佳体积比的确定 | 第27-28页 |
| ·最佳 pH 值的确定 | 第28-30页 |
| ·SERS 检测方法的确立 | 第30-31页 |
| ·基于磁性核壳材料的 SERS 检测方法的建立 | 第31-44页 |
| ·磁性核壳材料基底的制备与表征 | 第31-34页 |
| ·Fe_3O_4@Au 与 Fe_3O_4@Ag 的 SERS 效果比较 | 第34-35页 |
| ·Fe_3O_4@Ag 基底的用量对 SERS 检测的影响 | 第35-36页 |
| ·Ag 壳层厚度对 SERS 效果的影响 | 第36-39页 |
| ·激发光波长对 SERS 效应的影响 | 第39-40页 |
| ·待测物状态对 SERS 效果的影响 | 第40-41页 |
| ·基底 Fe_3O_4@Ag@LC 的 SERS 活性 | 第41-43页 |
| ·SERS 检测方法的建立 | 第43-44页 |
| ·Au 溶胶、Fe_3O_4@Ag 核壳结构两种活性基底 SERS 活性的比较 | 第44-46页 |
| ·食品样品中硝基呋喃类抗生素的 SERS 检测 | 第46-48页 |
| 主要结论与展望 | 第48-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-55页 |
| 附录： 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第55页 |
