| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-12页 |
| 缩略符号 | 第12-13页 |
| 引言 | 第13-14页 |
| 文献综述 | 第14-28页 |
| 1 人和鼠肠道微生态 | 第14-16页 |
| ·胃肠道解剖和生理功能 | 第14页 |
| ·肠道微生物菌群多样性 | 第14-16页 |
| ·肠道微生物与宿主之间的关系 | 第16页 |
| 2 食物过敏 | 第16-20页 |
| ·食物过敏的定义和临床症状 | 第16-17页 |
| ·食物过敏的定义 | 第16-17页 |
| ·食物过敏的临床症状 | 第17页 |
| ·食物过敏与肠道微生物 | 第17-18页 |
| ·食物过敏的新治疗方法 | 第18-19页 |
| ·过敏性腹泻 | 第19-20页 |
| 3 大豆异黄酮 | 第20-24页 |
| ·大豆异黄酮概述 | 第20-22页 |
| ·大豆异黄酮的种类和化学结构 | 第20-21页 |
| ·已经发现的生理作用 | 第21页 |
| ·大豆异黄酮对人类保健作用 | 第21-22页 |
| ·大豆异黄酮在畜牧生产中的应用 | 第22页 |
| ·大豆异黄酮和肠道微生物的关系 | 第22-24页 |
| ·大豆异黄酮的吸收和代谢 | 第22页 |
| ·肠道大豆异黄酮降解菌菌株的筛选情况 | 第22-24页 |
| ·大豆异黄酮对肠道微生物的影响 | 第24页 |
| 4 分子生物学手段研究肠道微生物 | 第24-26页 |
| ·16S rRNA基因克隆文库 | 第24页 |
| ·DGGE指纹技术 | 第24-25页 |
| ·16S rRNA基因定量技术 | 第25-26页 |
| ·Real-time PCR原理 | 第25-26页 |
| 5 本研究的目的和研究内容 | 第26-28页 |
| ·食物过敏与肠道菌群研究存在的问题 | 第26页 |
| ·实验的研究目的 | 第26页 |
| ·实验的研究内容 | 第26-28页 |
| 第一章 染料木素对卵清蛋白诱导雌性BALB/c小鼠过敏性腹泻的影响 | 第28-36页 |
| 摘要 | 第28页 |
| 1 材料与方法 | 第28-31页 |
| ·试验材料 | 第28页 |
| ·试验动物 | 第28页 |
| ·主要试剂和仪器 | 第28页 |
| ·试验方法 | 第28-31页 |
| ·试验设计 | 第28-29页 |
| ·日粮配制与GEN实际摄入量的校正 | 第29-30页 |
| ·动物饲养与管理 | 第30页 |
| ·样品采集与保存 | 第30-31页 |
| ·小鼠的腹泻判断标准 | 第31页 |
| ·腹泻观察 | 第31页 |
| ·数据处理 | 第31页 |
| 2 结果与分析 | 第31-33页 |
| ·小鼠体重和采食量的变化 | 第31-32页 |
| ·小鼠腹泻状况 | 第32-33页 |
| 3 讨论 | 第33-34页 |
| ABSTRACT | 第34-36页 |
| 第二章 染料木素对卵清蛋白诱导过敏性腹泻小鼠粪样微生物区系的影响 | 第36-46页 |
| 摘要 | 第36页 |
| 1 材料和方法 | 第36-37页 |
| ·试剂和仪器 | 第36页 |
| ·试验设计和样品采集 | 第36页 |
| ·总细菌DNA的提取 | 第36页 |
| ·肠道总细菌16S rRNA基因片段的扩增 | 第36-37页 |
| ·DGGE及图谱分析 | 第37页 |
| ·特殊条带的序列测定和分析 | 第37页 |
| ·数据处理 | 第37页 |
| 2 结果与分析 | 第37-43页 |
| ·28天粪样微生物区系变化 | 第37-39页 |
| ·38天粪样微生物区系变化 | 第39-40页 |
| ·正常粪样和稀粪样微生物区系变化 | 第40-42页 |
| ·全程粪样微生物区系变化 | 第42-43页 |
| 3 讨论 | 第43-44页 |
| ABSTRACT | 第44-46页 |
| 第三章 染料木素对卵清蛋白诱导过敏性腹泻小鼠结肠内容物微生物菌群的影响 | 第46-56页 |
| 摘要 | 第46-47页 |
| 1 材料和方法 | 第47-48页 |
| ·试剂和仪器 | 第47页 |
| ·试验设计和样品采集 | 第47页 |
| ·DNA的提取和PCR扩增 | 第47页 |
| ·DGGE及图谱分析 | 第47页 |
| ·特殊条带的序列测定和分析 | 第47页 |
| ·Real-time PCR | 第47页 |
| ·数据处理 | 第47-48页 |
| 2 结果与分析 | 第48-52页 |
| ·结肠内容物总菌DGGE分析 | 第48-50页 |
| ·同组内健康和腹泻小鼠总菌DGGE分析 | 第50-51页 |
| ·Real-time PCR定量结肠内容物菌群 | 第51-52页 |
| 3 讨论 | 第52-54页 |
| ABSTRACT | 第54-56页 |
| 第四章 染料木素对卵清蛋白诱导过敏性腹泻小鼠结肠粘膜微生物菌群的影响 | 第56-62页 |
| 摘要 | 第56页 |
| 1 材料和方法 | 第56-57页 |
| ·试剂和仪器 | 第56页 |
| ·试验设计和样品采集 | 第56页 |
| ·DNA的提取和PCR扩增 | 第56页 |
| ·DGGE及图谱分析 | 第56-57页 |
| ·特殊条带的序列测定和分析 | 第57页 |
| ·Real-time PCR | 第57页 |
| ·数据处理 | 第57页 |
| 2 结果与分析 | 第57-59页 |
| ·结肠粘膜总菌DGGE分析 | 第58页 |
| ·Real-time PCR定量结肠粘膜菌群 | 第58-59页 |
| 3 讨论 | 第59-61页 |
| ABSTRACT | 第61-62页 |
| 全文结论 | 第62-64页 |
| 参考文献 | 第64-72页 |
| 致谢 | 第72-74页 |
| 附录 | 第74-79页 |
