| 摘要 | 第1-3页 |
| ABSTRACT | 第3-8页 |
| 第1章 绪论 | 第8-16页 |
| ·引言 | 第8页 |
| ·微生物油脂的优点和组成 | 第8-9页 |
| ·微生物油脂的优点 | 第8-9页 |
| ·微生物油脂的组成 | 第9页 |
| ·微生物油脂的应用 | 第9-10页 |
| ·油脂在食用油方面的应用 | 第9页 |
| ·微生物油脂在医药方面的应用 | 第9页 |
| ·微生物油脂在化工方面的应用 | 第9-10页 |
| ·微生物油脂在饲料方面的应用 | 第10页 |
| ·微生物油脂在生物柴油生产中的应用 | 第10页 |
| ·产油脂微生物的种类 | 第10-11页 |
| ·产油细菌 | 第10页 |
| ·产油酵母菌和霉菌 | 第10-11页 |
| ·产油藻类 | 第11页 |
| ·影响微生物油脂的合成的因素 | 第11-13页 |
| ·碳源对微生物产油脂的影响 | 第11-12页 |
| ·氮源及培养基碳氮比对微生物产油脂的影响 | 第12页 |
| ·温度对微生物产油脂的影响 | 第12页 |
| ·pH 值对微生物产油脂的影响 | 第12页 |
| ·培养时间对微生物产油脂的影响 | 第12-13页 |
| ·摇床转速对微生物产油脂的影响 | 第13页 |
| ·装液量对微生物产油脂的影响 | 第13页 |
| ·无机盐和微量元素对微生物产油脂的影响 | 第13页 |
| ·微生物油脂的研究进展 | 第13-14页 |
| ·本课题的研究背景意义及主要内容 | 第14-16页 |
| ·研究背景意义 | 第14-15页 |
| ·研究内容 | 第15-16页 |
| 第2章 材料与方法 | 第16-22页 |
| ·实验材料 | 第16-17页 |
| ·主要试剂 | 第16页 |
| ·主要实验仪器 | 第16页 |
| ·菌种 | 第16-17页 |
| ·培养基 | 第17页 |
| ·相关溶液的配制 | 第17-18页 |
| ·脂肪染色 | 第18页 |
| ·测定方法 | 第18-22页 |
| ·生物量的测定 | 第18页 |
| ·油脂的提取 | 第18-19页 |
| ·发酵液中总糖、残糖的测定 | 第19页 |
| ·酶活的测定 | 第19-20页 |
| ·脂肪酸成分的测定 | 第20-21页 |
| ·菊粉含量的测定 | 第21页 |
| ·总氮含量的测定 | 第21页 |
| ·矿物质元素含量测定 | 第21页 |
| ·数据分析 | 第21-22页 |
| 第3章 皮状丝孢酵母产油能力的研究 | 第22-26页 |
| ·皮状丝孢酵母产油脂能力的研究 | 第22-24页 |
| ·苏丹黑 B 染色 | 第22-23页 |
| ·酵母产油能力的比较 | 第23-24页 |
| ·油脂成分的测定 | 第24-25页 |
| ·本章小结 | 第25-26页 |
| 第4章 皮状丝孢酵母发酵菊粉产油脂条件的研究 | 第26-44页 |
| ·皮状丝孢酵母发酵菊粉产油脂实验条件的研究 | 第26-29页 |
| ·酸解和酶解对皮状丝孢酵母发酵菊粉产油脂的影响 | 第26-27页 |
| ·菊粉浓度对菌株发酵产油脂的影响 | 第27-28页 |
| ·菊粉酶添加量对皮状丝孢酵母发酵菊粉产油脂的影响 | 第28-29页 |
| ·皮状丝孢酵母菌发酵菊粉产油脂发酵条件的优化 | 第29-33页 |
| ·pH 对菌株发酵产油脂的影响 | 第29-30页 |
| ·接种量菌株发酵菊粉产油脂的影响 | 第30-31页 |
| ·温度对菌体发酵产油脂的影响 | 第31页 |
| ·转速对菌株发酵产油脂的影响 | 第31-32页 |
| ·装液量对菌株发酵产油脂的影响 | 第32-33页 |
| ·培养基组分对菌株发酵产油脂的影响 | 第33-35页 |
| ·最适氮源的选择 | 第33-34页 |
| ·不同无机盐离子对菌株发酵产油脂的影响 | 第34-35页 |
| ·响应面法对皮状丝孢酵母菌发酵菊粉产油脂培养基组分的优化 | 第35-42页 |
| ·Plackett-Burman 试验 | 第35-37页 |
| ·最陡爬坡试验 | 第37-38页 |
| ·响应面实验 | 第38-42页 |
| ·Box-Behnken 试验设计 | 第38-39页 |
| ·回归模型的建立及方差分析 | 第39-42页 |
| ·模型的验证 | 第42页 |
| ·本章小结 | 第42-44页 |
| 第5章 皮状丝孢酵母发酵菊芋粉产油脂的研究 | 第44-54页 |
| ·菊芋粉的成分分析 | 第44-45页 |
| ·菊粉的含量 | 第44页 |
| ·蛋白和粗纤维含量 | 第44-45页 |
| ·主要矿物质元素含量 | 第45页 |
| ·菊芋粉中菊糖浸提条件的单因素实验 | 第45-47页 |
| ·浸提时间对菊粉提取率的影响 | 第45-46页 |
| ·温度对菊粉提取率的影响 | 第46-47页 |
| ·菊芋粉浓度对菊粉提取率的影响 | 第47页 |
| ·菊芋粉浸提条件的响应面优化 | 第47-52页 |
| ·因素和水平选择 | 第47-48页 |
| ·模型建立和显著性分析 | 第48-50页 |
| ·回归模型的分析 | 第50-52页 |
| ·响应面优化结果及验证性试验 | 第52页 |
| ·皮状丝孢酵母菌发酵菊芋粉产油脂的试验 | 第52-53页 |
| ·本章小结 | 第53-54页 |
| 第6章 结论 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-60页 |
| 致谢 | 第60-62页 |
| 攻读硕士学位期间的研究成果 | 第62页 |