| 摘要 | 第1-3页 |
| Abstract | 第3-6页 |
| 1 前言 | 第6-20页 |
| ·茶多酚的组成、结构和性质 | 第6-7页 |
| ·茶多酚在食品和医药以及日用化工方面的应用 | 第7-8页 |
| ·茶多酚抗肿瘤药理研究 | 第8-15页 |
| ·EGCG 及其类似物的合成研究 | 第15-16页 |
| ·EGCG 存在的问题及发展前景 | 第16-17页 |
| ·研究背景 | 第17-19页 |
| ·研究目的及意义 | 第19-20页 |
| 2 实验部分 | 第20-39页 |
| ·实验设计 | 第20-28页 |
| ·化合物合成 | 第28-39页 |
| 3 实验结果与讨论 | 第39-50页 |
| ·EGCG 衍生化提取分离 | 第39-40页 |
| ·中间体苄基保护的EGC和氟代苯甲酸的制备 | 第40-46页 |
| ·酯型表没食子儿茶素(8a-8f)的制备 | 第46-47页 |
| ·化合物波谱分析 | 第47-48页 |
| ·目标化合物抑制proteasome活性评价 | 第48-50页 |
| 4 结论与创新 | 第50-51页 |
| ·结论 | 第50页 |
| ·创新 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-58页 |
| 附录 | 第58-72页 |
| 致谢 | 第72页 |