| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-14页 |
| 第1章 绪论 | 第14-38页 |
| ·环境中的碘 | 第14-24页 |
| ·海洋中的碘 | 第14-15页 |
| ·岩石中的碘 | 第15页 |
| ·大气中碘 | 第15-16页 |
| ·淡水中的碘 | 第16页 |
| ·土壤中的碘 | 第16-21页 |
| ·影响土壤中碘含量的因素 | 第18-21页 |
| ·土壤中碘的存在形式 | 第21页 |
| ·生物圈中的碘 | 第21-23页 |
| ·海藻中碘 | 第21-22页 |
| ·陆生植物中的碘 | 第22-23页 |
| ·碘在环境中的生物地球化学循环 | 第23-24页 |
| ·土壤中碘的物理化学行为 | 第24-27页 |
| ·碘的淋溶 | 第24-25页 |
| ·吸附与解吸 | 第25-26页 |
| ·碘的挥发 | 第26-27页 |
| ·碘与人体健康 | 第27-33页 |
| ·碘缺乏对人体健康的危害 | 第27-28页 |
| ·碘缺乏对成年人的影响 | 第28页 |
| ·碘缺乏对儿童和青少年的影响 | 第28页 |
| ·碘缺乏对新生儿的影响 | 第28页 |
| ·碘缺乏病的现状及病区分布 | 第28-30页 |
| ·碘的生理需要量 | 第30页 |
| ·人体碘的来源 | 第30-31页 |
| ·碘缺乏病的预防和治理 | 第31-32页 |
| ·碘盐、碘油 | 第31-32页 |
| ·富碘食品 | 第32页 |
| ·传统补碘方法的局限性 | 第32-33页 |
| ·农业生物强化法补碘优点及其可行性 | 第33-36页 |
| ·不同作物对外源碘的吸收与积累特性 | 第34-35页 |
| ·植物对外源碘毒害的反应 | 第35-36页 |
| ·本研究的选题依据及主要内容 | 第36-38页 |
| 第2章 蔬菜对不同形态外源碘的吸收与积累特性 | 第38-50页 |
| ·材料与方法 | 第38-41页 |
| ·试验材料 | 第38页 |
| ·研究方法 | 第38-41页 |
| ·育苗 | 第38-39页 |
| ·移栽 | 第39页 |
| ·样品的采集与制备 | 第39页 |
| ·样品的分析测定 | 第39-41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-47页 |
| ·不同形态外源碘对蔬菜可食用部位吸收碘的影响 | 第41-42页 |
| ·碘在蔬菜各器官的分布 | 第42-44页 |
| ·不同形态外源碘处理对蔬菜生物量的影响 | 第44-46页 |
| ·小白菜不同基因型对Γ吸收与积累的差异研究 | 第46-47页 |
| ·小结 | 第47-50页 |
| 第3章 蔬菜吸收不同形态外源碘的动力学特性 | 第50-62页 |
| ·材料与方法 | 第50-52页 |
| ·试验材料 | 第50页 |
| ·研究方法 | 第50-52页 |
| ·碘浓度对蔬菜碘吸收速率的影响 | 第51页 |
| ·蔬菜对碘的吸收量与培养时间的关系 | 第51页 |
| ·培养时间对蔬菜碘吸收速率的影响 | 第51-52页 |
| ·代谢抑制剂和Cl~-对蔬菜碘吸收速率的影响 | 第52页 |
| ·分析测定方法 | 第52页 |
| ·结果与讨论 | 第52-60页 |
| ·蔬菜碘吸收速率的动态变化 | 第52-54页 |
| ·蔬菜对外源碘吸收的浓度动力学特征 | 第54-57页 |
| ·蔬菜可食部位对碘吸收量的动态变化 | 第57-59页 |
| ·氯对蔬菜吸收碘的影响 | 第59-60页 |
| ·小结 | 第60-62页 |
| 第4章 外源碘在土壤中的物理化学行为及其生物有效性 | 第62-82页 |
| ·材料与方法 | 第62-66页 |
| ·试验材料 | 第62-63页 |
| ·研究方法 | 第63-66页 |
| ·土壤中碘的吸附—解吸行为研究方法 | 第63-64页 |
| ·土培试验 | 第64页 |
| ·~(125)I在盆栽土壤中的同位素示踪 | 第64-66页 |
| ·分析方法 | 第66页 |
| ·结果与讨论 | 第66-80页 |
| ·土壤中碘的吸附与解吸特性 | 第66-70页 |
| ·土壤对碘的吸附特性 | 第66-68页 |
| ·土壤对吸附态碘的解吸特性及其与吸附作用的关系 | 第68-69页 |
| ·外源碘在土壤与溶液二相中的分布 | 第69-70页 |
| ·不同形态外源碘在土壤中的生物有效性 | 第70-73页 |
| ·不同外源碘添加下小白菜对土壤中碘的吸收 | 第70-71页 |
| ·土培条件下不同外源碘添加对小白菜生物量的影响 | 第71-72页 |
| ·土培条件下不同外源碘添加对土壤中碘损失的影响 | 第72-73页 |
| ·~(125)I在盆栽土壤中的同位素示踪 | 第73-80页 |
| ·~(125)I在土壤中的纵向迁移 | 第73-76页 |
| ·~(125)I在土壤中的横向迁移 | 第76-79页 |
| ·土壤和植物中碘的挥发 | 第79-80页 |
| ·小结 | 第80-82页 |
| 第5章 蔬菜对不同外源碘的吸收与土壤碘的残留变化 | 第82-94页 |
| ·材料与方法 | 第82-84页 |
| ·试验材料 | 第82-83页 |
| ·外源碘的制备 | 第82页 |
| ·土壤和蔬菜 | 第82-83页 |
| ·研究方法 | 第83-84页 |
| ·盆栽试验 | 第83-84页 |
| ·分析测定方法 | 第84页 |
| ·结果与讨论 | 第84-92页 |
| ·蔬菜对土壤外源碘的吸收与积累 | 第84-88页 |
| ·外源碘浓度对蔬菜生长的影响 | 第88-90页 |
| ·土壤中碘的动态变化 | 第90-92页 |
| ·小结 | 第92-94页 |
| 第6章 海藻碘肥对蔬菜富集碘的田间应用 | 第94-114页 |
| ·材料与方法 | 第94-97页 |
| ·试验材料 | 第94-95页 |
| ·土壤 | 第94-95页 |
| ·蔬菜 | 第95页 |
| ·碘肥 | 第95页 |
| ·研究方法 | 第95-97页 |
| ·蔬菜播种、育苗与移栽 | 第95-96页 |
| ·碘肥施用 | 第96页 |
| ·栽培方式 | 第96页 |
| ·取样与样品前处理 | 第96页 |
| ·分析测定方法 | 第96-97页 |
| ·结果与讨论 | 第97-113页 |
| ·海藻碘肥施用对蔬菜可食用部位吸收与积累碘的影响 | 第97-99页 |
| ·取样时间对蔬菜可食用部位碘吸收与积累的影响 | 第99-105页 |
| ·设施栽培对蔬菜吸收与积累碘的影响 | 第105-106页 |
| ·蔬菜吸收碘在蔬菜不同器官的分配 | 第106-113页 |
| ·小结 | 第113-114页 |
| 第7章 蔬菜中碘的存在形态及其显微分布 | 第114-132页 |
| ·材料与方法 | 第114-118页 |
| ·试验材料 | 第114页 |
| ·研究方法 | 第114-118页 |
| ·蔬菜碘不同形态的分离 | 第114-116页 |
| ·蔬菜吸收碘在作物体内的亚细胞分配 | 第116-117页 |
| ·蔬菜吸收碘在作物细胞内的微区分布 | 第117页 |
| ·碘同位素~(125)I测定方法 | 第117-118页 |
| ·结果与讨论 | 第118-130页 |
| ·蔬菜体内碘的形态分析 | 第118-119页 |
| ·水溶性碘 | 第118页 |
| ·有机结合碘 | 第118-119页 |
| ·小白菜体内碘的亚细胞分配 | 第119-122页 |
| ·碘在蔬菜植物细胞体内的微区分布 | 第122-130页 |
| ·小白菜吸收碘在蔬菜不同器官的细胞定位 | 第123-127页 |
| ·小白菜吸收碘在细胞内分布的X射线能谱鉴定 | 第127-130页 |
| ·小结 | 第130-132页 |
| 第8章 综合讨论与结论 | 第132-140页 |
| ·讨论 | 第132-135页 |
| ·蔬菜作为碘富集作物栽培的可能性 | 第132-133页 |
| ·外源碘在土壤中物理化学行为与碘的生物有效性 | 第133-134页 |
| ·蔬菜中碘的存在形态及对动物和人体的有效性 | 第134页 |
| ·利用海藻碘生产富碘蔬菜的应用前景 | 第134-135页 |
| ·结论 | 第135-137页 |
| ·对今后工作的展望和设想 | 第137-140页 |
| 参考文献 | 第140-153页 |
| 附录 | 第153-154页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第154-155页 |
| 致谢 | 第155-156页 |
| 个人简历 | 第156页 |