| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-18页 |
| ·引言 | 第9页 |
| ·甘蔗糖蜜酒精废液组成及其危害 | 第9-10页 |
| ·传统酒精废液治理方法 | 第10-11页 |
| ·高浓发酵技术研究进展 | 第11-15页 |
| ·高浓发酵与酒精工业 | 第15-16页 |
| ·课题的研究内容和意义 | 第16-18页 |
| 第二章 甘蔗糖蜜高浓发酵菌种的选育 | 第18-33页 |
| ·引言 | 第18-19页 |
| ·实验材料和方法 | 第19-21页 |
| ·实验与结果分析 | 第21-31页 |
| ·筛选及驯化出发菌株 | 第21-23页 |
| ·酵母菌株的诱变条件确定 | 第23-25页 |
| ·紫外诱变处理和变异株的检出 | 第25-29页 |
| ·变异株GXZT的致死条件的确定 | 第29页 |
| ·变异株GXZT的最适发酵条件的确定 | 第29-31页 |
| ·诱变前后酵母株产酒率对比 | 第31页 |
| ·本章小结 | 第31-33页 |
| 第三章 抑制因素对 GXZT甘蔗高浓酒精发酵的影响 | 第33-44页 |
| ·引言 | 第33-36页 |
| ·实验材料和方法 | 第36页 |
| ·有机酸对发酵影响极限值试验的技术路线和实验方法 | 第36-37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-42页 |
| ·发酵有机酸对发酵的影响 | 第37-40页 |
| ·甘油对酵母生长及酒精发酵的影响 | 第40页 |
| ·氮源对发酵的影响 | 第40-41页 |
| ·鼓充O_2对发酵的影响 | 第41-42页 |
| ·其它条件的影响 | 第42页 |
| ·本章小节 | 第42-44页 |
| 第四章 分批加糖技术在甘蔗糖蜜酒精高浓发酵中的应用 | 第44-49页 |
| ·引言 | 第44-45页 |
| ·实验材料和方法 | 第45页 |
| ·高浓发酵工艺 | 第45-46页 |
| ·实验与结果分析 | 第46-48页 |
| ·确定初糖浓度 | 第46页 |
| ·确定发酵总糖度 | 第46页 |
| ·确定补糖时间 | 第46-47页 |
| ·确定补糖次数 | 第47-48页 |
| ·一次投料发酵方式与分批加糖方式发酵的对比 | 第48页 |
| ·本章小节 | 第48-49页 |
| 第五章 高浓发酵废液的治理 | 第49-52页 |
| ·引言 | 第49-50页 |
| ·实验材料与方法 | 第50页 |
| ·高浓发酵废液回用技术路线 | 第50页 |
| ·实验与结果分析 | 第50-51页 |
| ·对酵母菌株进行耐废液驯化 | 第50-51页 |
| ·高浓发酵废液回用试验 | 第51页 |
| ·本章小节 | 第51-52页 |
| 第六章 全文总结与展望 | 第52-54页 |
| ·全文总结 | 第52页 |
| ·本论文创新点 | 第52-53页 |
| ·展望 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第59页 |