安全农产品生产经济效益研究--基于农户及其关联企业的实证分析
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-15页 |
| 1 导论 | 第15-32页 |
| ·选题依据 | 第15-20页 |
| ·研究背景 | 第15-17页 |
| ·选题依据 | 第17-19页 |
| ·研究目的与意义 | 第19-20页 |
| ·几个基本概念的涵义 | 第20-25页 |
| ·安全农产品与食品安全 | 第20-21页 |
| ·安全农产品的分类 | 第21-23页 |
| ·基地农户与关联企业 | 第23-24页 |
| ·安全农产品生产经济效益 | 第24-25页 |
| ·研究思路与内容 | 第25-29页 |
| ·研究思路 | 第25-28页 |
| ·研究内容与结构 | 第28-29页 |
| ·方法与数据 | 第29-30页 |
| ·研究方法 | 第29-30页 |
| ·数据来源 | 第30页 |
| ·创新与不足 | 第30-32页 |
| ·可能的创新点 | 第30-31页 |
| ·主要不足之处 | 第31-32页 |
| 2 相关文献综述 | 第32-63页 |
| ·农产品质量与安全属性 | 第33-42页 |
| ·品质与质量经济 | 第33-35页 |
| ·农产品质量与安全 | 第35-37页 |
| ·农产品质量安全标准与规范 | 第37-39页 |
| ·农产品质量安全信息 | 第39-42页 |
| ·安全农产品生产管理 | 第42-49页 |
| ·国外安全农产品生产 | 第42-43页 |
| ·安全农产品的生产管理 | 第43-46页 |
| ·安全农产品的生产者责任 | 第46-49页 |
| ·农产品安全的经济学分析 | 第49-57页 |
| ·农产品质量安全的成本 | 第49-52页 |
| ·农产品质量安全函数 | 第52-54页 |
| ·农产品质量安全的享乐价格函数 | 第54-57页 |
| ·农产品质量安全的全程管理 | 第57-59页 |
| ·农产品质量安全影响因素 | 第57页 |
| ·农产品质量安全的控制 | 第57-59页 |
| ·发展中国家的农产品质量安全问题 | 第59页 |
| ·文献评述 | 第59-63页 |
| 3 农产品质量安全生产经济效益分析框架 | 第63-76页 |
| ·问题的提出 | 第63-67页 |
| ·安全农产品生产经济效益分析框架 | 第67-70页 |
| ·理论假设 | 第67-68页 |
| ·理论分析框架 | 第68-69页 |
| ·实证分析框架 | 第69-70页 |
| ·实证分析方法 | 第70-76页 |
| ·安全农产品生产优势指数 | 第71-72页 |
| ·安全农产品比较收益指数 | 第72-73页 |
| ·多重选择的综合评价指数 | 第73-76页 |
| 4 农产品质量安全现状与问题 | 第76-98页 |
| ·我国农产品质量安全状况 | 第76-80页 |
| ·国内农产品的质量安全 | 第76-80页 |
| ·进出口农产品的质量安全 | 第80页 |
| ·安全农产品的分类发展 | 第80-89页 |
| ·有机食品的发展 | 第80-82页 |
| ·绿色食品的发展 | 第82-86页 |
| ·无公害农产品的发展 | 第86-89页 |
| ·农产品质量安全的政府监管 | 第89-95页 |
| ·农产品质量安全监管体系的变化 | 第89-93页 |
| ·农业部门的监管 | 第93-95页 |
| ·成效与问题 | 第95-98页 |
| ·取得的主要成效 | 第96-97页 |
| ·存在的关键问题 | 第97-98页 |
| 5 安全农产品生产调查方案 | 第98-105页 |
| ·调查选点 | 第98-100页 |
| ·选点目的 | 第98-99页 |
| ·样本分布 | 第99-100页 |
| ·调查内容设计 | 第100-105页 |
| ·农户调查内容 | 第100-102页 |
| ·关联企业调查内容 | 第102-105页 |
| 6 农户安全农产品生产调查分析 | 第105-131页 |
| ·样本农户基本情况 | 第105-113页 |
| ·农户总体情况说明 | 第105-108页 |
| ·农户的主产品生产 | 第108-109页 |
| ·农户安全农产品生产经济状况 | 第109-113页 |
| ·农户安全农产品生产特征描述 | 第113-123页 |
| ·农户对安全农产品生产的认知 | 第113-115页 |
| ·农户对有关主体的认识 | 第115-119页 |
| ·农户对安全农产品生产相关主体的需求评价 | 第119-123页 |
| ·农户安全农产品生产的技术需求分析 | 第123-129页 |
| ·农户对农业生产新技术的评价 | 第123-125页 |
| ·农户的农业技术需求 | 第125-129页 |
| ·本章小结 | 第129-131页 |
| 7 关联企业安全农产品生产调查分析 | 第131-146页 |
| ·关联企业的基本情况 | 第131-136页 |
| ·关联企业样本分布 | 第131-132页 |
| ·关联企业与基地农户的关系 | 第132-134页 |
| ·关联企业的基本情况描述 | 第134-136页 |
| ·关联企业安全农产品生产描述性分析 | 第136-144页 |
| ·关联企业的质量安全意识 | 第137页 |
| ·关联企业的质量安全管理 | 第137-139页 |
| ·关联企业的生产与环境状况 | 第139-141页 |
| ·关联企业的外部联系 | 第141-144页 |
| ·本章小结 | 第144-146页 |
| 8 安全农产品生产经济效益模型 | 第146-166页 |
| ·理论模型 | 第146-150页 |
| ·农户安全农产品生产函数模型 | 第146-148页 |
| ·关联企业安全农产品生产函数模型 | 第148页 |
| ·安全农产品生产整体效益理论模型 | 第148-150页 |
| ·数据来源与数据处理 | 第150-151页 |
| ·样本数据来源 | 第150页 |
| ·样本数据处理 | 第150-151页 |
| ·实证模型与结论 | 第151-163页 |
| ·变量取舍与模型形式 | 第151-152页 |
| ·独立条件下的安全农产品生产效益模型结果 | 第152-155页 |
| ·安全农产品生产效益关联模型结果 | 第155-163页 |
| ·本章小结 | 第163-166页 |
| 9 安全农产品生产发展意愿的多元Logit模型 | 第166-189页 |
| ·多元Logit理论模型 | 第166-169页 |
| ·农户选择的理论假设 | 第166-167页 |
| ·多元Logit理论模型 | 第167-169页 |
| ·数据说明与描述性分析 | 第169-174页 |
| ·农户选择意愿与原因的列联分析 | 第169-172页 |
| ·变量描述 | 第172-174页 |
| ·多元Logit模型与结果 | 第174-186页 |
| ·多元Logit独立模型 | 第174-180页 |
| ·多元Logit关联模型 | 第180-186页 |
| ·本章小结 | 第186-189页 |
| 10 研究结论与政策启示 | 第189-196页 |
| ·主要结论 | 第189-192页 |
| ·政策启示 | 第192-194页 |
| ·值得进一步研究的问题 | 第194-196页 |
| 参考文献 | 第196-209页 |
| 附录 安全农产品生产情况调查表 | 第209-216页 |
| 附录一 农户安全农产品生产情况调查表 | 第209-213页 |
| 附录二 关联企业安全农产品生产情况调查表 | 第213-216页 |
| 攻读博士学位期间主要科研成果 | 第216-218页 |
| 致谢 | 第218页 |
