| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 第一部分 文献综述 | 第8-15页 |
| 第一章 青霉素残留的现状 | 第8-15页 |
| 1.青霉素的临床应用 | 第8页 |
| 2.药物动力学 | 第8-10页 |
| 3.毒副作用 | 第10页 |
| 4.耐药性 | 第10页 |
| 5.残留的来源 | 第10页 |
| 6.残留的危害 | 第10-11页 |
| 7.残留的现状 | 第11-12页 |
| 8.残留检测 | 第12页 |
| 9.立法情况 | 第12-13页 |
| 10.研究目的与意义: | 第13-15页 |
| 第二部分 研究内容 | 第15-39页 |
| 第二章 牛奶中青霉素残留检测的微生物学技术 | 第15-24页 |
| 1.微生物学检测方法 | 第15-17页 |
| 2.牛奶中青霉素残留的微生物学检测技术 | 第17-24页 |
| 第三章 微生物学方法在牛奶中青霉素残留检测中的应用 | 第24-39页 |
| 1.微生物受体法检测牛奶中青霉素残留 | 第24-30页 |
| 2.微生物生长抑制法牛奶中青霉素残留 | 第30-37页 |
| 3.讨论 | 第37-39页 |
| 参考文献 | 第39-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 作者简历 | 第44页 |