越桔色素的提取纯化及其稳定性的研究
| 1 文献综述 | 第1-14页 |
| ·食用色素的发展 | 第6页 |
| ·植物天然色素 | 第6-7页 |
| ·对花色苷的研究 | 第7-9页 |
| ·越桔的概况 | 第9-10页 |
| ·对微波在活性物质提取中的作用的研究 | 第10-11页 |
| ·对超声波在活性物质提取中的作用的研究 | 第11-12页 |
| ·大孔树脂 | 第12页 |
| ·越桔红色素 | 第12-14页 |
| 2 材料与方法 | 第14-19页 |
| ·主要实验仪器、设备、材料 | 第14页 |
| ·主要实验仪器 | 第14页 |
| ·主要实验试剂 | 第14页 |
| ·实验材料 | 第14页 |
| ·实验方法 | 第14-19页 |
| ·微波、超声波在越桔色素提取中的作用 | 第14-15页 |
| ·越桔色素的纯化 | 第15-16页 |
| ·越桔色素稳定性的研究 | 第16-19页 |
| 3 实验结果与分析 | 第19-28页 |
| ·微波、超声波在越桔色素提取中的作用 | 第19页 |
| ·AB-8型树脂对越桔色素纯化的作用 | 第19页 |
| ·越桔色素的稳定性 | 第19-28页 |
| ·越桔色素的溶解性和吸收光谱 | 第19-21页 |
| ·越桔色素的热稳定性 | 第21页 |
| ·PH值变化对越桔色素的影响 | 第21-22页 |
| ·越桔色素的光稳定性 | 第22-23页 |
| ·氧化剂H_2O_2对越桔色素的影响 | 第23-24页 |
| ·还原剂NaSO_3对越桔色素的影响 | 第24页 |
| ·防腐剂对越桔色素的影响 | 第24-25页 |
| ·酸化剂对越桔色素的影响 | 第25页 |
| ·越桔色素对无机盐的稳定性 | 第25-28页 |
| 4 结论 | 第28-29页 |
| 5 参考文献 | 第29-32页 |
| 致谢 | 第32页 |
