| 第一章 绪论 | 第1-20页 |
| 第一节 超临界流体及其特点 | 第11-13页 |
| ·超临界流体 | 第11页 |
| ·超临界流体的特殊溶解性 | 第11-13页 |
| 第二节 超临界流体技术 | 第13-17页 |
| ·超临界流体萃取技术 | 第13-15页 |
| ·超临界流体介质化学反应 | 第15-16页 |
| ·超临界流体化学分析技术 | 第16页 |
| ·超临界流体沉析技术 | 第16-17页 |
| 第三节 天然产物有效成分分离的特点及其重要性 | 第17-20页 |
| 第二章 理论分析与试验设计 | 第20-27页 |
| 第一节 理论分析 | 第20-24页 |
| ·超临界流体萃取柚子鲜花的过程 | 第20-21页 |
| ·超临界流体萃取柚子鲜花的过程机理 | 第21页 |
| ·超临界CO_2的溶解度 | 第21-22页 |
| ·超临界流体的相平衡 | 第22-23页 |
| ·超临界流体抗溶剂结晶理论分析 | 第23-24页 |
| 第二节 试验设计 | 第24-27页 |
| ·超临界流体的选择 | 第24-25页 |
| ·超临界CO_2萃取柚子鲜花挥发成分的试验设计 | 第25-26页 |
| ·超临界CO_2抗溶剂结晶试验设计 | 第26-27页 |
| 第三章 超临界CO_2萃取柚子鲜花挥发成分的实验研究 | 第27-42页 |
| 第一节 柚子和柚子花的概述 | 第27-30页 |
| ·柚子 | 第27-28页 |
| ·柚子花 | 第28-30页 |
| 第二节 实验部分 | 第30-31页 |
| ·实验材料 | 第30页 |
| ·实验设备 | 第30-31页 |
| ·实验过程 | 第31页 |
| 第三节 结果与讨论 | 第31-41页 |
| ·产品的感官评价 | 第32页 |
| ·萃取压力对萃取率的影响 | 第32页 |
| ·萃取温度对萃取率的影响 | 第32-33页 |
| ·萃取时间对萃取率的影响 | 第33-34页 |
| ·循环CO_2流量对萃取率的影响 | 第34-35页 |
| ·操作条件优化 | 第35-41页 |
| 本章小结 | 第41-42页 |
| 第四章 柚子鲜花挥发成分在超临界CO_2中的溶解度研究 | 第42-56页 |
| 第一节 概述 | 第42-43页 |
| 第二节 原理和方法 | 第43-46页 |
| ·状态方程的确定 | 第43-45页 |
| ·使用R-K方程计算CO_2摩尔体积 | 第45-46页 |
| 第三节 柚子鲜花挥发成分的溶解度计算 | 第46-54页 |
| ·体系的选取 | 第46-47页 |
| ·质量溶解度的计算 | 第47-49页 |
| ·体积溶解度的计算 | 第49-52页 |
| ·体积溶解度与超临界CO_2密度的关系 | 第52-54页 |
| 本章小结 | 第54-56页 |
| 第五章 超临界CO_2抗溶剂(SAS)结晶穿心莲内酯的实验研究 | 第56-73页 |
| 第一节 概述 | 第56-60页 |
| ·穿心莲概述 | 第56-59页 |
| ·超临界流体抗溶剂(SAS)结晶技术概述 | 第59-60页 |
| ·超临界CO_2抗溶剂结晶穿心莲内酯的意义 | 第60页 |
| 第二节 实验部分 | 第60-62页 |
| ·实验材料 | 第60页 |
| ·分析仪器 | 第60-61页 |
| ·实验设备 | 第61页 |
| ·实验过程 | 第61-62页 |
| 第三节 结果与讨论 | 第62-71页 |
| ·样品的物理性质变化 | 第62页 |
| ·压力对晶体大小和形貌的影响 | 第62-64页 |
| ·结晶器结构对晶体大小和形貌的影响 | 第64-66页 |
| ·结晶器中不同部位的晶体结构分析 | 第66-71页 |
| 本章小结 | 第71-73页 |
| 第六章 结论与展望 | 第73-75页 |
| ·结论 | 第73-74页 |
| ·展望 | 第74-75页 |
| 参考文献 | 第75-79页 |
| 致谢 | 第79页 |
