| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 第一章 绪论 | 第15-28页 |
| 1.1 梭柄松苞菇概况 | 第15-18页 |
| 1.1.1 食用菌概述 | 第15-16页 |
| 1.1.2 梭柄松苞菇生物学特性 | 第16页 |
| 1.1.3 梭柄松苞菇食用价值和药用价值 | 第16-18页 |
| 1.2 食用菌多糖研究概况 | 第18-23页 |
| 1.2.1 食用菌多糖的提取、分离及其纯化 | 第18-21页 |
| 1.2.1.1 食用菌多糖的提取 | 第18-19页 |
| 1.2.1.2 食用菌多糖的纯化 | 第19-20页 |
| 1.2.1.3 食用菌多糖的分离 | 第20-21页 |
| 1.2.1.4 食用菌多糖的纯度鉴定 | 第21页 |
| 1.2.2 食用菌多糖的结构研究 | 第21-23页 |
| 1.3 食用菌多糖生物学活性 | 第23-26页 |
| 1.3.1 抗氧化活性 | 第23页 |
| 1.3.2 抗肿瘤活性 | 第23页 |
| 1.3.3 抗辐射活性 | 第23-24页 |
| 1.3.4 抗病毒作用 | 第24页 |
| 1.3.5 降血压和降血糖及降血脂作用 | 第24页 |
| 1.3.6 抗炎作用 | 第24-25页 |
| 1.3.7 抗补体作用 | 第25页 |
| 1.3.8 免疫调节作用 | 第25页 |
| 1.3.9 抗突变作用 | 第25-26页 |
| 1.3.10 其他活性 | 第26页 |
| 1.4 本课题的研究意义和研究内容 | 第26-28页 |
| 1.4.1 研究意义 | 第26页 |
| 1.4.2 本课题研究内容 | 第26-28页 |
| 第二章 梭柄松苞菇子实体多糖的提取工艺 | 第28-42页 |
| 2.1 前言 | 第28页 |
| 2.2 实验材料与设备 | 第28-30页 |
| 2.2.1 实验材料与试剂 | 第28-29页 |
| 2.2.2 实验仪器与设备 | 第29-30页 |
| 2.3 实验方法 | 第30-32页 |
| 2.3.1 梭柄松苞菇营养成分的测定 | 第30页 |
| 2.3.2 超声辅助提取梭柄松苞菇多糖的工艺探索 | 第30-31页 |
| 2.3.3 梭柄松苞菇多糖含量的测定 | 第31-32页 |
| 2.3.3.1 总糖含量的测定（采用苯酚-硫酸法） | 第31-32页 |
| 2.3.3.2 还原糖含量的测定（DNS 法） | 第32页 |
| 2.3.3.3 多糖含量及多糖得率的计算 | 第32页 |
| 2.4 实验结果与讨论 | 第32-41页 |
| 2.4.1 梭柄松苞菇营养成分的测定结果 | 第32-35页 |
| 2.4.2 葡萄糖标准曲线的绘制 | 第35-36页 |
| 2.4.2.1 苯酚-硫酸法测总糖含量标准曲线的绘制 | 第35-36页 |
| 2.4.2.2 DNS 法测还原糖含量标准曲线的绘制 | 第36页 |
| 2.4.3 单因素实验结果及分析 | 第36-39页 |
| 2.4.3.1 超声功率对多糖得率的影响 | 第36-37页 |
| 2.4.3.2 超声时间对多糖得率的影响 | 第37-38页 |
| 2.4.3.3 浸提温度对多糖得率的影响 | 第38-39页 |
| 2.4.3.4 水料比对多糖得率的影响 | 第39页 |
| 2.4.4 正交优化梭柄松苞菇多糖的提取工艺 | 第39-41页 |
| 2.4.4.1 正交试验分析方案及结果分析 | 第39-41页 |
| 2.5 本章小结 | 第41-42页 |
| 第三章 梭柄松苞菇多糖的分离纯化及理化性质研究 | 第42-62页 |
| 3.1 前言 | 第42-43页 |
| 3.2 实验材料与设备 | 第43-44页 |
| 3.2.1 实验材料与试剂 | 第43-44页 |
| 3.2.2 主要仪器与设备 | 第44页 |
| 3.3 实验方法 | 第44-49页 |
| 3.3.1 梭柄松苞菇多糖的制备 | 第46页 |
| 3.3.1.1 梭柄松苞菇粗多糖的提取 | 第46页 |
| 3.3.1.2 梭柄松苞菇粗多糖的脱色及醇沉 | 第46页 |
| 3.3.2 梭柄松苞菇粗多糖的脱蛋白 | 第46-47页 |
| 3.3.3 梭柄松苞菇粗多糖的离子交换柱层析 | 第47页 |
| 3.3.4 梭柄松苞菇多糖的凝胶柱层析 | 第47-48页 |
| 3.3.5 梭柄松苞菇多糖的分子量测定及其纯度鉴定 | 第48页 |
| 3.3.6 梭柄松苞菇多糖的理化性质检测 | 第48-49页 |
| 3.3.6.1 紫外扫描图谱 | 第48页 |
| 3.3.6.2 总糖含量测定 | 第48页 |
| 3.3.6.3 淀粉的测定 | 第48页 |
| 3.3.6.4 糖醛酸的测定 | 第48-49页 |
| 3.3.6.5 蛋白质含量的测定 | 第49页 |
| 3.4 实验结果与讨论 | 第49-60页 |
| 3.4.1 梭柄松苞菇多糖的离子交换柱层析 | 第49-51页 |
| 3.4.2 梭柄松苞菇多糖 Sephadex G-100 柱层析 | 第51-52页 |
| 3.4.3 梭柄松苞菇多糖的分子量分布及其纯度鉴定 | 第52-58页 |
| 3.4.3.1 梭柄松苞菇多糖的高校凝胶渗透色谱 | 第53-56页 |
| 3.4.3.2 梭柄松苞菇纯化多糖的 Sephadex G-100 柱层析 | 第56-58页 |
| 3.4.4 梭柄松苞菇多糖的理化性质分析 | 第58-60页 |
| 3.4.4.1 硫酸-咔唑法测定糖醛酸含量标准曲线的绘制 | 第58页 |
| 3.4.4.2 考马斯亮蓝法测定蛋白质含量标准曲线的绘制 | 第58-59页 |
| 3.4.4.3 梭柄松苞菇四种纯化多糖紫外扫描光谱 | 第59-60页 |
| 3.4.4.4 纯化多糖 CVP-Ⅰ、CVP-Ⅱ2、CVP-Ⅲ1、CVP-Ⅲ2理化性质 | 第60页 |
| 3.5 本章小结 | 第60-62页 |
| 第四章 梭柄松苞菇多糖红外光谱分析及单糖组成 | 第62-71页 |
| 4.1 前言 | 第62页 |
| 4.2 实验材料与试剂 | 第62-63页 |
| 4.2.1 实验材料与试剂 | 第62-63页 |
| 4.2.2 主要仪器与设备 | 第63页 |
| 4.3 实验方法 | 第63-64页 |
| 4.3.1 红外光谱扫描 | 第63-64页 |
| 4.3.2 单糖组成分析 | 第64页 |
| 4.4 实验结果与讨论 | 第64-70页 |
| 4.4.1 红外光谱扫描结果分析 | 第64-66页 |
| 4.4.2 单糖组成分析 | 第66-70页 |
| 4.5 本章小结 | 第70-71页 |
| 第五章 CVP-Ⅰ结构分析 | 第71-80页 |
| 5.1 前言 | 第71页 |
| 5.2 实验材料与设备 | 第71-72页 |
| 5.2.1 实验材料与试剂 | 第71-72页 |
| 5.2.2 主要仪器与设备 | 第72页 |
| 5.3 实验方法 | 第72-73页 |
| 5.3.1 高碘酸氧化 | 第72-73页 |
| 5.3.2 Smith 降解 | 第73页 |
| 5.3.3 核磁共振分析 | 第73页 |
| 5.4 实验结果与讨论 | 第73-79页 |
| 5.4.1 高碘酸氧化分析 | 第73-75页 |
| 5.4.2 Smith 降解分析 | 第75-76页 |
| 5.4.3 核磁共振结果分析 | 第76-79页 |
| 5.5 本章小结 | 第79-80页 |
| 第六章 梭柄松苞菇多糖抗肿瘤活性研究 | 第80-89页 |
| 6.1 前言 | 第80-81页 |
| 6.2 实验材料与设备 | 第81-82页 |
| 6.2.1 实验材料与试剂 | 第81页 |
| 6.2.2 主要仪器与设备 | 第81-82页 |
| 6.3 实验方法 | 第82-84页 |
| 6.3.1 试剂配制 | 第82页 |
| 6.3.2 溶液配置 | 第82页 |
| 6.3.3 细胞培养 | 第82-83页 |
| 6.3.4 MTT 测定抗肿瘤活性 | 第83-84页 |
| 6.3.4.1 制作单细胞悬浮液 | 第83页 |
| 6.3.4.2 MTT 实验 | 第83-84页 |
| 6.4 实验结果与讨论 | 第84-88页 |
| 6.4.1 梭柄松苞菇多糖对人体乳腺癌细胞 MCF－7 的抑制作用 | 第84-86页 |
| 6.4.2 梭柄松苞菇多糖对人体肝癌细胞 BEL—402 的抑制作用 | 第86-88页 |
| 6.5 本章小结 | 第88-89页 |
| 结论与展望 | 第89-91页 |
| 参考文献 | 第91-98页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第98-99页 |
| 致谢 | 第99-100页 |
| 附件 | 第100页 |
