| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 引言 | 第10-17页 |
| 1.1 研究背景 | 第10-11页 |
| 1.2 国内外研究综述 | 第11-14页 |
| 1.2.1 国外研究综述 | 第11-12页 |
| 1.2.2 国内研究综述 | 第12-14页 |
| 1.3 研究目的、研究意义 | 第14-15页 |
| 1.4 研究方法及分析框架 | 第15-16页 |
| 1.5 本文的创新点 | 第16-17页 |
| 2 农产品加工产业链相关概念界定和理论概述 | 第17-20页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第17-18页 |
| 2.1.1 农业产业链的概念 | 第17页 |
| 2.1.2 农产品加工产业链的内涵 | 第17-18页 |
| 2.2 农产品加工产业链构建的相关理论概述 | 第18-20页 |
| 2.2.1 分工协作理论 | 第18页 |
| 2.2.2 比较优势理论 | 第18-19页 |
| 2.2.3 战略联盟理论 | 第19-20页 |
| 3 京津冀地区主要农产品加工产业链现状及问题 | 第20-36页 |
| 3.1 粮食加工产业链现状分析 | 第20-26页 |
| 3.1.1 粮食加工产业链的特性 | 第20页 |
| 3.1.2 京津冀地区原粮及成品粮的供给情况分析 | 第20-22页 |
| 3.1.3 粮食加工组织链分析 | 第22-23页 |
| 3.1.4 粮食加工信息链分析 | 第23-24页 |
| 3.1.5 粮食加工价值链分析 | 第24-26页 |
| 3.1.6 粮食加工物流链分析 | 第26页 |
| 3.2 肉类加工产业链现状分析 | 第26-30页 |
| 3.2.1 肉类加工产业链的特性 | 第27页 |
| 3.2.2 京津冀地区肉类屠宰及加工情况分析 | 第27-28页 |
| 3.2.3 肉类加工组织链分析 | 第28-29页 |
| 3.2.4 肉类加工信息链分析 | 第29页 |
| 3.2.5 肉类加工价值链分析 | 第29-30页 |
| 3.2.6 肉类加工物流链分析 | 第30页 |
| 3.3 蔬菜加工产业链现状分析 | 第30-34页 |
| 3.3.1 蔬菜加工产业链的特性 | 第31页 |
| 3.3.2 京津冀地区蔬菜加工情况分析 | 第31-32页 |
| 3.3.3 蔬菜加工组织链分析 | 第32-33页 |
| 3.3.4 蔬菜加工信息链分析 | 第33页 |
| 3.3.5 蔬菜加工价值链分析 | 第33页 |
| 3.3.6 蔬菜加工物流链分析 | 第33-34页 |
| 3.4 农产品加工产业链存在的主要问题 | 第34-36页 |
| 3.4.1 产业链上下游企业间衔接不紧密，组织化程度较低 | 第34页 |
| 3.4.2 产业链信息沟通不畅，信息化建设尚处于初级阶段 | 第34页 |
| 3.4.3 产业链价值创新能力低，价值增值能力有限 | 第34-35页 |
| 3.4.4 产业链物流成本过高，技术化水平较低 | 第35-36页 |
| 4 京津冀地区农产品加工产业链的构建 | 第36-50页 |
| 4.1 农产品加工产业链构建的整体思路 | 第36页 |
| 4.2 京津冀地区构建农产品加工产业链的比较优势分析 | 第36-38页 |
| 4.2.1 北京发展农产品加工业的优劣势分析 | 第36-37页 |
| 4.2.2 天津发展农产品加工业的优劣势分析 | 第37-38页 |
| 4.2.3 河北发展农产品加工业的优劣势分析 | 第38页 |
| 4.3 农产品加工产业链构建路径选择 | 第38-47页 |
| 4.3.1 农产品加工全产业链构建路径 | 第39-44页 |
| 4.3.2 农产品加工跨区域产业链构建路径 | 第44-45页 |
| 4.3.3 典型案例分析 | 第45-47页 |
| 4.4 农产品加工产业链构建的效应分析 | 第47-50页 |
| 4.4.1 宏观的经济社会角度 | 第47-48页 |
| 4.4.2 中观的产业内部角度 | 第48-49页 |
| 4.4.3 微观的企业角度 | 第49-50页 |
| 5 京津冀地区农产品加工产业链发展的对策建议 | 第50-52页 |
| 5.1 加强顶层设计，优化产业发展服务体系 | 第50页 |
| 5.2 加快基地建设，提高农产品生产规模化程度 | 第50页 |
| 5.3 加强农产品物流系统建设，建立现代化综合交通网络体系 | 第50-51页 |
| 5.4 发展壮大农产品加工业，加快农产品加工标准化体系建设 | 第51页 |
| 5.5 构建统一的农产品市场体系，创新式发展农产品市场营销 | 第51页 |
| 5.6 完善利益协调机制，促进产业链组织化、信息化、集约化发展 | 第51-52页 |
| 结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-57页 |
| 后记 | 第57-58页 |
| 攻读学位期间取得的科研成果 | 第58页 |
