| 内容摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 引言 | 第8-11页 |
| (一) 研究意义 | 第8页 |
| (二) 研究现状 | 第8-10页 |
| (三) 研究内容和研究方法 | 第10-11页 |
| 一、食品安全行业协会监管概述 | 第11-18页 |
| （一） 食品安全的界定 | 第11-13页 |
| 1. 食品安全概念的提出 | 第11-12页 |
| 2. 食品安全相关概念辨析 | 第12-13页 |
| （二） 食品行业协会的界定 | 第13-14页 |
| 1. 食品行业协会的概念 | 第13页 |
| 2. 食品行业协会的特征 | 第13-14页 |
| （三） 食品安全行业协会监管权的界定 | 第14-15页 |
| （四） 食品安全行业协会监管的理论基础 | 第15-18页 |
| 1. 公共选择理论 | 第15-16页 |
| 2. 动态的社会契约论 | 第16-18页 |
| 二、食品安全行业协会监管是克服“双重失灵”的有效方法 | 第18-23页 |
| （一） 食品安全领域的市场失灵及食品行业协会对其的克服 | 第18-21页 |
| 1. 市场失灵的概念 | 第18页 |
| 2. 食品安全领域市场失灵的主要表现 | 第18-20页 |
| 3. 食品行业协会对市场失灵的克服 | 第20-21页 |
| （二） 食品安全领域的政府失灵及食品行业协会对其的克服 | 第21-23页 |
| 1. 政府失灵的概念 | 第21页 |
| 2. 食品安全领域政府失灵的主要表现 | 第21-22页 |
| 3. 食品行业协会对政府失灵的克服 | 第22-23页 |
| 三、我国食品安全行业协会监管的现状分析 | 第23-30页 |
| （一） 我国食品行业协会发展概况：以乳制品行业协会为例 | 第23-26页 |
| （二） 我国食品行业协会监管存在的问题 | 第26-30页 |
| 1. 食品行业协会发展先天不足 | 第26-28页 |
| 2. 食品行业协会发展后天羸弱 | 第28-30页 |
| 四、我国食品安全行业协会监管法律制度的构建 | 第30-43页 |
| （一） 大力加强食品行业协会自身建设 | 第30-33页 |
| 1. 食品行业协会的去官僚化 | 第30-31页 |
| 2. 完善行业协会立法 | 第31-32页 |
| 3. 人才、经费的保障 | 第32页 |
| 4. 建立科学的管理体制，提升自我管理能力 | 第32-33页 |
| （二） 政府要为食品行业协会的发展营造良好的外部环境 | 第33-34页 |
| 1. 理清政府与食品行业协会的关系 | 第33页 |
| 2. 政府对行业协会进行整合 | 第33页 |
| 3. 政府为行业协会的发展营造良好的外部环境 | 第33-34页 |
| （三） 食品安全行业协会监管的具体内容 | 第34-39页 |
| 1. 食品安全行业协会监管的依据 | 第34-35页 |
| 2. 食品安全行业协会的监管范围 | 第35-37页 |
| 3. 食品安全行业协会监管的非法律惩罚方式 | 第37-39页 |
| （四） 妥善处理好行业协会监管与政府监管的关系 | 第39-43页 |
| 1. 食品安全行业协会监管是食品安全政府监管的有益补充 | 第39页 |
| 2. 食品行业协会需要政府监督 | 第39-40页 |
| 3. 实现行业协会监管与政府监管的有效互动 | 第40-43页 |
| 结语 | 第43-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |
