| 中文摘要 | 第11-13页 |
| ABSTRACT | 第13-15页 |
| 第一章 文献综述 | 第16-23页 |
| 1.1 双孢蘑菇在分类学上的地位 | 第16页 |
| 1.2 双孢蘑菇驯化栽培研究进展 | 第16-18页 |
| 1.2.1 国外双孢蘑菇驯化栽培研究进展 | 第16-17页 |
| 1.2.2 国内双孢蘑菇驯化栽培研究进展 | 第17-18页 |
| 1.3 双孢蘑菇的营养价值 | 第18页 |
| 1.4 食用菌鉴定方法 | 第18-19页 |
| 1.5 双孢蘑菇的栽培 | 第19-20页 |
| 1.6 双孢蘑菇的分化与发育 | 第20-21页 |
| 1.7 课题目的和意义、主要研究内容 | 第21-23页 |
| 1.7.1 课题来源和意义 | 第21页 |
| 1.7.2 本文主要研究内容 | 第21-23页 |
| 第二章 双孢蘑菇G1菌株的初步鉴定 | 第23-31页 |
| 2.1 材料与方法 | 第23-25页 |
| 2.1.1 供试菌株 | 第23页 |
| 2.1.2 主要试剂及引物 | 第23页 |
| 2.1.3 主要仪器 | 第23页 |
| 2.1.4 子实体的形态观察 | 第23-24页 |
| 2.1.5 菌株G1的ITS分子鉴定 | 第24-25页 |
| 2.2 结果与分析 | 第25-29页 |
| 2.2.1 菌株G1的形态特征 | 第25-26页 |
| 2.2.2 菌株G1的ITS序列分析 | 第26-29页 |
| 2.3 讨论 | 第29-31页 |
| 第三章 双孢蘑菇G1菌株生物学特性及其驯化栽培研究 | 第31-41页 |
| 3.1 材料与方法 | 第31-33页 |
| 3.1.1 供试菌株 | 第31页 |
| 3.1.2 主要仪器 | 第31页 |
| 3.1.3 母种培养基 | 第31-32页 |
| 3.1.4 碳源对双孢蘑菇G1菌丝体生长的影响 | 第32页 |
| 3.1.5 氮源对双孢蘑菇G1菌丝体生长的影响 | 第32页 |
| 3.1.6 温度对双孢蘑菇G1菌丝体生长的影响 | 第32-33页 |
| 3.1.7 pH值对双孢蘑菇G1菌丝体生长的影响 | 第33页 |
| 3.1.8 栽培料和覆土材料对双孢蘑菇G1菌株出菇的影响 | 第33页 |
| 3.1.9 数据处理 | 第33页 |
| 3.2 结果与分析 | 第33-40页 |
| 3.2.1 双孢蘑菇G1母种培养基的筛选 | 第33-35页 |
| 3.2.2 碳源对双孢蘑菇G1菌丝体生长的影响 | 第35-36页 |
| 3.2.3 氮源对双孢蘑菇G1菌丝体生长的影响 | 第36-37页 |
| 3.2.4 温度对双孢蘑菇G1菌丝体生长的影响 | 第37-38页 |
| 3.2.5 pH值对双孢蘑菇G1菌丝体生长的影响 | 第38页 |
| 3.2.6 栽培试验结果 | 第38-39页 |
| 3.2.7 子实体营养成分分析 | 第39-40页 |
| 3.3 讨论 | 第40-41页 |
| 第四章 双孢蘑菇G1菌株形成子实体的条件探索 | 第41-50页 |
| 4.1 材料与方法 | 第41-43页 |
| 4.1.1 菌株 | 第41页 |
| 4.1.2 培养基 | 第41页 |
| 4.1.3 培养方法 | 第41页 |
| 4.1.4 培养条件 | 第41-42页 |
| 4.1.5 麦粒煮汁琼脂培养基的优化 | 第42-43页 |
| 4.1.6 数据处理 | 第43页 |
| 4.2 结果 | 第43-48页 |
| 4.2.1 双孢蘑菇G1在麦粒煮汁琼脂培养基上原基和子实体的形成 | 第43页 |
| 4.2.2 pH值、温度和光照对麦粒煮汁琼脂培养基上G1原基和子实体形成时间的影响 | 第43-44页 |
| 4.2.3 辅助碳源对麦粒煮汁琼脂培养基上G1原基和子实体形成时间的影响 | 第44-45页 |
| 4.2.4 辅助氮源对麦粒煮汁琼脂培养基上G1原基和子实体形成时间的影响 | 第45-46页 |
| 4.2.5 响应面试验优化麦粒煮汁琼脂培养基 | 第46页 |
| 4.2.6 响应面分析 | 第46-48页 |
| 4.3 讨论 | 第48-50页 |
| 第五章 双孢蘑菇G1菌株出菇机理的研究 | 第50-57页 |
| 5.1 材料与方法 | 第51-52页 |
| 5.1.1 供试菌株 | 第51页 |
| 5.1.2 培养基 | 第51页 |
| 5.1.3 主要仪器和试剂 | 第51页 |
| 5.1.4 样品的准备 | 第51页 |
| 5.1.5 顶空固相微萃取法萃取 | 第51页 |
| 5.1.6 气相色谱条件 | 第51-52页 |
| 5.1.7 质谱条件 | 第52页 |
| 5.1.8 挥发性气体成分的定性和定量分析 | 第52页 |
| 5.2 结果与分析 | 第52-53页 |
| 5.2.1 不同时期的样品中提取的挥发性物质及其相对含量 | 第52-53页 |
| 5.3 讨论 | 第53-57页 |
| 结论 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-66页 |
| 攻读学位期间取得的研究成果 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 个人简况及联系方式 | 第68-70页 |
