鼓槌石斛多酚提取纯化工艺及其清除自由基能力研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-27页 |
| 1 石斛 | 第10-13页 |
| ·石斛简介 | 第10页 |
| ·石斛的主要功能活性成分 | 第10-12页 |
| ·多糖 | 第10-11页 |
| ·石斛碱 | 第11页 |
| ·氨基酸和微量元素 | 第11-12页 |
| ·酚类化合物 | 第12页 |
| ·鼓槌石斛的综合开发现状 | 第12-13页 |
| 2 多酚 | 第13-20页 |
| ·多酚简介 | 第13-14页 |
| ·多酚的生物活性 | 第14-16页 |
| ·抗氧化清除自由基 | 第14页 |
| ·抑制癌细胞增殖 | 第14-15页 |
| ·预防心脑血管疾病 | 第15页 |
| ·抑制微生物及其他生物活性 | 第15-16页 |
| ·多酚的提取 | 第16-18页 |
| ·溶剂萃取法 | 第16页 |
| ·超声波提取 | 第16-17页 |
| ·微波提取 | 第17-18页 |
| ·超临界流体提取 | 第18页 |
| ·多酚的纯化 | 第18-20页 |
| ·大孔树脂分离纯化 | 第18-19页 |
| ·色谱法 | 第19-20页 |
| ·毛细管电泳法 | 第20页 |
| 3 响应面优化方法 | 第20-22页 |
| ·响应曲面设计方法 | 第20-21页 |
| ·响应曲面法的相关应用 | 第21-22页 |
| 4 自由基清除机制 | 第22-24页 |
| ·自由基对人体的损害 | 第22-23页 |
| ·清除自由基评价方法 | 第23-24页 |
| ·DPPH法 | 第23页 |
| ·ABTS~+法 | 第23页 |
| ·羟自由基法 | 第23-24页 |
| 5 立题依据和主要内容 | 第24-27页 |
| ·立题依据 | 第24页 |
| ·主要内容 | 第24-27页 |
| ·优化鼓槌石斛多酚物质的提取方法 | 第24-25页 |
| ·鼓槌石斛多酚粗提液的清除自由基能力鉴定 | 第25页 |
| ·大孔树脂纯化鼓槌石斛多酚 | 第25页 |
| ·纯化后鼓槌石斛多酚的清除自由基能力 | 第25-27页 |
| 第二章 响应面优化鼓槌石斛多酚溶剂法提取工艺 | 第27-40页 |
| 1 材料与仪器 | 第27页 |
| ·材料与试剂 | 第27页 |
| ·仪器与设备 | 第27页 |
| 2 试验方法 | 第27-31页 |
| ·多酚提取液的制备及其测定方法 | 第27-28页 |
| ·没食子酸标准曲线的测定及绘制 | 第28页 |
| ·单因素实验 | 第28-30页 |
| ·溶剂类型的选取 | 第29页 |
| ·提取时间的选取 | 第29页 |
| ·料液比的选取 | 第29页 |
| ·乙醇浓度的选取 | 第29页 |
| ·乙醇ph值的选取 | 第29-30页 |
| ·响应面优化多酚提取方法 | 第30-31页 |
| 3 结果与分析 | 第31-39页 |
| ·提取溶剂类型对鼓槌石斛多酚提取率的影响 | 第31页 |
| ·提取时间对鼓槌石斛多酚提取率的影响 | 第31-32页 |
| ·料液比对鼓槌石斛多酚提取率的影响 | 第32-33页 |
| ·乙醇浓度对鼓槌石斛多酚提取率的影响 | 第33-34页 |
| ·乙醇ph值对鼓槌石斛多酚提取率的影响 | 第34页 |
| ·响应面优化实验 | 第34-39页 |
| ·响应面模型的建立及其分析 | 第34-37页 |
| ·效应面分析 | 第37-39页 |
| ·验证实验 | 第39页 |
| 4 本章小结 | 第39-40页 |
| 第三章 大孔树脂法分离纯化鼓槌石斛多酚 | 第40-47页 |
| 1 材料与仪器 | 第40页 |
| ·材料与试剂 | 第40页 |
| ·仪器与设备 | 第40页 |
| 2 试验方法 | 第40-42页 |
| ·鼓槌石斛多酚粗提液制备 | 第40页 |
| ·大孔树脂预处理 | 第40-41页 |
| ·静态吸附与解吸实验 | 第41-42页 |
| ·大孔树脂类型的筛选 | 第41页 |
| ·大孔树脂吸附动力学测定 | 第41-42页 |
| ·样品液ph对吸附效果的影响 | 第42页 |
| ·乙醇浓度对多酚洗脱效果的影响 | 第42页 |
| ·动态吸附实验 | 第42页 |
| 3 结果与分析 | 第42-46页 |
| ·树脂选型 | 第42-43页 |
| ·动力学测定结果 | 第43-44页 |
| ·样品液ph值对吸附效率的影响 | 第44-45页 |
| ·洗脱剂浓度对多酚洗脱效果的影响 | 第45-46页 |
| ·动态吸附与解吸试验 | 第46页 |
| 4 本章小结 | 第46-47页 |
| 第四章 鼓槌石斛多酚体外清除自由基能力试验 | 第47-54页 |
| 1 材料与仪器 | 第47页 |
| ·材料与试剂 | 第47页 |
| ·仪器与设备 | 第47页 |
| 2 试验方法 | 第47-49页 |
| ·鼓槌石斛多酚的制备 | 第47-48页 |
| ·纯化前鼓槌石斛多酚制备 | 第47-48页 |
| ·纯化后鼓槌石斛多酚制备 | 第48页 |
| ·鼓槌石斛多酚对ABTS+自由基的清除率测定 | 第48页 |
| ·鼓槌石斛多酚对DPPH自由基的清除率测定 | 第48-49页 |
| ·鼓槌石斛对羟自由基的清除率测定 | 第49页 |
| 3 结果与分析 | 第49-54页 |
| ·纯化前鼓槌石斛多酚的清除自由基能力测定 | 第49-52页 |
| ·纯化前鼓槌石斛多酚对ABTS自由基的清除作用 | 第49-50页 |
| ·纯化前鼓槌石斛多酚对DPPH自由基的清除作用 | 第50-51页 |
| ·纯化前鼓槌石斛多酚对羟自由基的清除作用 | 第51-52页 |
| ·纯化后鼓槌石斛多酚的清除自由基能力测定 | 第52-54页 |
| ·纯化后鼓槌石斛多酚对ABTS自由基的清除作用 | 第52页 |
| ·纯化后鼓槌石斛多酚对DPPH自由基的清除作用 | 第52-53页 |
| ·纯化后鼓槌石斛多酚对羟自由基的清除作用 | 第53-54页 |
| 4 本章小结 | 第54页 |
| 第五章 结论 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-65页 |
| 致谢 | 第65页 |
