我国流通领域农产品质量安全问题研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 1 绪论 | 第11-18页 |
| ·研究背景 | 第11页 |
| ·研究目的和意义 | 第11-12页 |
| ·研究目的 | 第11-12页 |
| ·研究意义 | 第12页 |
| ·国内外研究现状 | 第12-15页 |
| ·国内研究现状 | 第12-13页 |
| ·国外研究现状 | 第13-15页 |
| ·国内外研究现状评述 | 第15页 |
| ·研究内容与研究方法 | 第15-17页 |
| ·研究内容 | 第15-16页 |
| ·研究方法 | 第16-17页 |
| ·本研究可能的创新与特色 | 第17-18页 |
| 2 流通领域农产品质量安全问题的理论基础 | 第18-22页 |
| ·基本概念 | 第18-19页 |
| ·农产品和食品 | 第18页 |
| ·质量安全 | 第18-19页 |
| ·农产品质量安全 | 第19页 |
| ·理论基础 | 第19-21页 |
| ·信息不对称理论 | 第19页 |
| ·道德风险理论与“柠檬市场”的形成 | 第19-20页 |
| ·外部性理论 | 第20-21页 |
| ·政府规制理论 | 第21页 |
| ·本章小结 | 第21-22页 |
| 3 我国流通领域农产品质量安全现状及存在的问题 | 第22-30页 |
| ·我国流通领域农产品质量安全现状 | 第22-25页 |
| ·我国农产品流通的总体现状 | 第22-23页 |
| ·我国农产品质量安全现状 | 第23页 |
| ·我国农产品质量安全管理现状 | 第23-24页 |
| ·我国流通领域食品安全监管的基本模式 | 第24-25页 |
| ·我国流通领域农产品质量安全存在的问题 | 第25-29页 |
| ·重大农产品质量安全事件频发 | 第25-27页 |
| ·流通领域农产品存在质量安全隐患 | 第27-29页 |
| ·本章小结 | 第29-30页 |
| 4 引发我国流通领域农产品质量安全问题的原因 | 第30-39页 |
| ·流通主体间的信息不对称 | 第30-34页 |
| ·生产者经营者与消费者之间的信息不对称 | 第30页 |
| ·生产者经营者与监管者之间的信息不对称 | 第30-31页 |
| ·监管者与消费者之间的信息不对称 | 第31-32页 |
| ·流通主体间信息不对称的博弈分析 | 第32-34页 |
| ·流通环境中的影响因素 | 第34-37页 |
| ·法律法规体系不够完善 | 第34页 |
| ·分段监管模式的体制性问题 | 第34-35页 |
| ·农产品质量安全标准不统一 | 第35-36页 |
| ·农产品安全认证体系的欠缺 | 第36-37页 |
| ·农产品检测体系存在问题 | 第37页 |
| ·市场信誉机制尚未确立 | 第37页 |
| ·本章小结 | 第37-39页 |
| 5 美日两国保障农产品质量安全的经验 | 第39-44页 |
| ·美国 | 第39-41页 |
| ·法律法规与监管机构同步建设 | 第39页 |
| ·注重国家残留监控计划 | 第39-40页 |
| ·分级管理与驻点监管相结合 | 第40页 |
| ·与HACCP结合的可追溯体系 | 第40-41页 |
| ·日本 | 第41-42页 |
| ·完善的法律法规和管理体系 | 第41页 |
| ·JAS强制认证和肯定列表制度 | 第41页 |
| ·农产品“身份证”追踪监视系统 | 第41-42页 |
| ·农业协同组合的辅助监管 | 第42页 |
| ·本章小结 | 第42-44页 |
| 6 解决我国流通领域农产品质量安全问题的对策建议 | 第44-52页 |
| ·缓解流通主体间的信息不对称 | 第44-47页 |
| ·建设农产品标准库 | 第44-45页 |
| ·建立农产品质量安全可追溯体系 | 第45-47页 |
| ·推行问题农产品召回制度 | 第47页 |
| ·改善农产品的流通环境 | 第47-51页 |
| ·建立统一高效的监管体制 | 第47-48页 |
| ·进一步完善农产品安全法律体系 | 第48-49页 |
| ·加强全民食品安全教育 | 第49-50页 |
| ·严格农产品安全检测和市场准入制度 | 第50页 |
| ·构建农产品质量安全信用体系 | 第50-51页 |
| ·本章小结 | 第51-52页 |
| 结论 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58页 |
