| 目录 | 第1-6页 |
| 内容摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 第1章 导论 | 第9-16页 |
| ·选题意义 | 第9-11页 |
| ·理论意义 | 第10页 |
| ·实践意义 | 第10-11页 |
| ·国内外研究综述 | 第11-14页 |
| ·国外研究综述 | 第11-12页 |
| ·国内研究综述 | 第12-14页 |
| ·研究思路及方法 | 第14-15页 |
| ·创新点及尚待深入研究的问题 | 第15-16页 |
| 第2章 食品安全治理的相关概念及理论基础 | 第16-23页 |
| ·食品安全治理相关概念 | 第16-19页 |
| ·食品 | 第16-17页 |
| ·食品安全与食品卫生 | 第17-18页 |
| ·食品安全治理 | 第18页 |
| ·食品安全治理模式 | 第18-19页 |
| ·食品安全治理的理论基础 | 第19-23页 |
| ·治理理论的产生 | 第19-20页 |
| ·治理理论的基本内涵 | 第20-22页 |
| ·治理理论在食品安全领域的应用 | 第22-23页 |
| 第3章 当前我国食品安全治理的现状分析 | 第23-29页 |
| ·我国食品安全现状 | 第23-25页 |
| ·我国食品安全治理的必要性 | 第25-26页 |
| ·食品安全治理是解决食品安全问题的现实要求 | 第25-26页 |
| ·食品安全治理是创新社会治理方式的突破口 | 第26页 |
| ·食品安全治理是均衡社会利益分配的内在需要 | 第26页 |
| ·我国食品安全治理现状及其特征 | 第26-29页 |
| ·我国食品安全治理现状 | 第27页 |
| ·我国食品安全治理的特征 | 第27-29页 |
| 第4章 我国食品安全治理存在的问题及原因 | 第29-37页 |
| ·我国食品安全治理中存在的问题 | 第30-33页 |
| ·政府监管职责难以到位 | 第30页 |
| ·市场调节机制有失平衡 | 第30-31页 |
| ·社会力量参与缺乏动力 | 第31-32页 |
| ·食品安全应急管理有效性不足 | 第32页 |
| ·食品安全法律法规存在漏洞 | 第32-33页 |
| ·食品安全治理存在问题的原因分析 | 第33-37页 |
| ·政府调控失位 | 第33-35页 |
| ·市场机制失灵 | 第35-36页 |
| ·社会自组织失效 | 第36-37页 |
| 第5章 国外食品安全治理实践及经验启示 | 第37-43页 |
| ·国外食品安全治理实践 | 第38-41页 |
| ·美国食品安全治理实践：职能明确的垂直监管体系 | 第38-39页 |
| ·欧盟食品安全治理实践：完善的食品安全风险分析与预警体系 | 第39-40页 |
| ·日本食品安全治理实践：建立食品安全溯源制度和食品标识制度 | 第40-41页 |
| ·国外食品安全治理实践对我国的启示 | 第41-43页 |
| ·整合政府职能部门，明确监管职责和边界 | 第41-42页 |
| ·重视食品安全法制建设，严惩食品安全违法行为 | 第42页 |
| ·注重专业队伍建设，强化风险预警和管理 | 第42-43页 |
| ·畅通社会参与渠道，保障信息公开透明 | 第43页 |
| 第6章 构建我国食品安全多元主体治理模式 | 第43-55页 |
| ·食品安全多元主体治理模式的基本框架及其内涵 | 第44-47页 |
| ·食品安全多元主体治理模式的基本框架 | 第44-45页 |
| ·多元主体之一：政府部门和机构 | 第45-46页 |
| ·多元主体之二：社会公众 | 第46页 |
| ·多元主体之三：食品企业 | 第46-47页 |
| ·多元主体协同治理的运行机制 | 第47-52页 |
| ·政府：担当食品安全“元治理”角色 | 第48-49页 |
| ·社会：参与食品安全外部监督 | 第49-50页 |
| ·企业：形成食品行业内部自律 | 第50-51页 |
| ·多元主体的功能耦合：实现食品安全治理的良性互动 | 第51-52页 |
| ·食品安全多元主体治理模式的构建和保障措施 | 第52-55页 |
| ·推进政府职能转变与机构改革 | 第53页 |
| ·强化企业社会责任与行业操守 | 第53-54页 |
| ·增进社会参与精神与话语表达 | 第54页 |
| ·规范多元主体治理的协作运行 | 第54-55页 |
| 结语 | 第55-57页 |
| 注释 | 第57-60页 |
| 参考文献 | 第60-63页 |
| 攻读硕士学位期间发表学术论文目录 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64页 |