克氏原螯虾过敏原的性质研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第1章 引言 | 第11-18页 |
| ·食物过敏 | 第11-12页 |
| ·食物过敏原 | 第12-15页 |
| ·常见的食物过敏原 | 第12-13页 |
| ·食物过敏原的一般特性 | 第13页 |
| ·过敏原的基因克隆及生物信息学分析 | 第13-14页 |
| ·加工处理方式对食物过敏原的影响 | 第14-15页 |
| ·甲壳类动物过敏原的研究现状 | 第15-16页 |
| ·本研究的目的及意义 | 第16-18页 |
| 第2章 材料与方法 | 第18-30页 |
| ·材料 | 第18-22页 |
| ·原材料 | 第18页 |
| ·血清 | 第18页 |
| ·主要试剂 | 第18-20页 |
| ·主要仪器设备 | 第20页 |
| ·溶液配制 | 第20-22页 |
| ·方法 | 第22-30页 |
| ·克氏原螯虾过敏组分的分析 | 第22-23页 |
| ·过敏原的纯化与鉴定 | 第23-25页 |
| ·过敏原的理化性质分析 | 第25-27页 |
| ·过敏原的基因克隆及生物信息学分析 | 第27-28页 |
| ·过敏原的多克隆抗体制备与检测 | 第28页 |
| ·加工处理对纯化过敏原的影响 | 第28-30页 |
| 第3章 结果与分析 | 第30-71页 |
| ·克氏原螯虾肌肉过敏组分的分析 | 第30-31页 |
| ·肌浆蛋白中过敏组分的鉴定 | 第30-31页 |
| ·肌原纤维蛋白中过敏组分的鉴定 | 第31页 |
| ·AK 的性质研究 | 第31-42页 |
| ·肌浆中 40 kDa 过敏组分的纯化与鉴定 | 第31-33页 |
| ·AK 的理化性质分析 | 第33-37页 |
| ·AK 的基因克隆及生物信息学分析 | 第37-40页 |
| ·加工处理对 AK 的影响 | 第40-42页 |
| ·SCP 的性质研究 | 第42-53页 |
| ·肌浆中 22 kDa 过敏组分的纯化与鉴定 | 第42-46页 |
| ·SCP 的理化性质分析 | 第46-51页 |
| ·SCP 的生物信息学分析 | 第51-52页 |
| ·SCP 的多克隆抗体制备及检测 | 第52-53页 |
| ·TM 的性质研究 | 第53-58页 |
| ·肌原纤维中 36 kDa 过敏组分的纯化与鉴定 | 第53-55页 |
| ·TM 的理化性质分析 | 第55-57页 |
| ·TM 的生物信息学分析 | 第57-58页 |
| ·MLC 的性质研究 | 第58-66页 |
| ·肌原纤维中 MLC 的纯化与鉴定 | 第58-61页 |
| ·MLC 的 IgE 结合活性分析 | 第61-62页 |
| ·MLC 的理化性质分析 | 第62-64页 |
| ·MLC 的基因克隆及生物信息学分析 | 第64-66页 |
| ·HMC 的性质研究 | 第66-71页 |
| ·血淋巴中 HMC 的纯化与鉴定 | 第67页 |
| ·HMC 的 IgE 结合活性分析 | 第67-68页 |
| ·HMC 的理化性质分析 | 第68-71页 |
| 第4章 讨论与结论 | 第71-79页 |
| ·AK 的性质研究 | 第71-72页 |
| ·SCP 的性质研究 | 第72-73页 |
| ·TM 的性质研究 | 第73-74页 |
| ·MLC 的性质研究 | 第74-75页 |
| ·HMC 的性质研究 | 第75页 |
| ·五种过敏原的分析比较 | 第75-77页 |
| ·结论与展望 | 第77-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 参考文献 | 第80-86页 |
| 在学期间发表的学术论文和专利 | 第86页 |
