采用天然肠衣制备胶原蛋白肠衣膜的研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-15页 |
| 第一章 ：文献综述 | 第15-29页 |
| ·引言 | 第15页 |
| ·肠衣膜简介 | 第15-17页 |
| ·天然肠衣 | 第15-16页 |
| ·人造肠衣 | 第16-17页 |
| ·研究人造胶原蛋白肠衣膜的目的与意义 | 第17-18页 |
| ·胶原蛋白概述 | 第18-25页 |
| ·应用 | 第18-19页 |
| ·组成与结构 | 第19-20页 |
| ·成膜机理 | 第20-21页 |
| ·成膜影响因素 | 第21-23页 |
| ·成膜方法 | 第23-25页 |
| ·浇铸法 | 第23-25页 |
| ·挤压法 | 第25页 |
| ·胶原蛋白肠衣膜研究进展 | 第25-27页 |
| ·本论文主要研究的目的、意义及内容 | 第27-29页 |
| 第二章 ：实验部分 | 第29-37页 |
| ·实验原料 | 第29页 |
| ·主要试剂 | 第29页 |
| ·主要仪器设备 | 第29-30页 |
| ·制备方法 | 第30-32页 |
| ·平板膜制备方法 | 第30-31页 |
| ·管式膜制备方法 | 第31-32页 |
| ·膜表征方法 | 第32-33页 |
| ·红外光谱分析(FT-IR) | 第32页 |
| ·X-射线衍射分析(XRD) | 第32页 |
| ·扫描电镜分析(SEM) | 第32页 |
| ·热重分析(TGA) | 第32-33页 |
| ·膜性能测试 | 第33-37页 |
| ·膜厚度测试 | 第33页 |
| ·膜力学性能测试 | 第33-34页 |
| ·膜透湿性测试 | 第34页 |
| ·膜溶胀性测试 | 第34-35页 |
| ·膜透明度测试 | 第35-37页 |
| 第三章 肠衣膜的制备 | 第37-47页 |
| ·螺杆挤出机的设计 | 第37-42页 |
| ·挤出机主体设计 | 第37-40页 |
| ·管机头设计 | 第40-42页 |
| ·胶原团的制备研究 | 第42-44页 |
| ·原料预处理 | 第42-43页 |
| ·胶原团制备 | 第43-44页 |
| ·肠衣膜挤出实验 | 第44-45页 |
| ·挤出成型 | 第44-45页 |
| ·性能考察 | 第45页 |
| ·本章小结 | 第45-47页 |
| 第四章 ：蛋白成膜探索研究 | 第47-64页 |
| ·添加剂对明胶膜性能的影响 | 第47-51页 |
| ·甘油添加量对膜性能的影响 | 第47-49页 |
| ·戊二醛添加量对膜性能的影响 | 第49-51页 |
| ·工艺参数对明胶膜性能的影响 | 第51-58页 |
| ·明胶含量对成膜性能的影响 | 第52-54页 |
| ·pH对成膜性能的影响 | 第54-56页 |
| ·干燥温度对成膜性能的影响 | 第56-58页 |
| ·明胶膜样品表征 | 第58-62页 |
| ·扫描电镜分析(SEM) | 第58-59页 |
| ·红外光谱分析(FT-IR) | 第59-60页 |
| ·X-射线衍射分析(XRD) | 第60-61页 |
| ·热重分析(TGA) | 第61-62页 |
| ·本章小结 | 第62-64页 |
| 第五章 ：肠衣膜性能优化研究 | 第64-82页 |
| ·板式肠衣膜的制备 | 第64页 |
| ·肠衣膜蛋白含量测定 | 第64-67页 |
| ·肠衣膜样品表征 | 第67-70页 |
| ·扫描电镜分析(SEM) | 第67-68页 |
| ·红外光谱分析(FT-IR) | 第68页 |
| ·X-射线衍射分析(XRD) | 第68-69页 |
| ·热重分析(TGA) | 第69-70页 |
| ·添加剂及工艺参数对肠衣膜性能的影响 | 第70-79页 |
| ·甘油添加量对成膜性能的影响 | 第70-72页 |
| ·戊二醛添加量对成膜性能的影响 | 第72-75页 |
| ·pH对成膜性能的影响 | 第75-76页 |
| ·干燥温度对成膜性能的影响 | 第76-79页 |
| ·自制肠衣膜与商业膜性能对比 | 第79页 |
| ·本章小结 | 第79-82页 |
| 第六章 ：结论与展望 | 第82-84页 |
| ·结论 | 第82页 |
| ·展望 | 第82-84页 |
| 参考文献 | 第84-90页 |
| 致谢 | 第90-92页 |
| 研究成果及发表学术论文 | 第92-94页 |
| 作者和导师简介 | 第94-96页 |
| 附件 | 第96-97页 |
