| 目录 | 第1-8页 |
| 摘要 | 第8-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-26页 |
| 1 ATP生物发光法 | 第12-17页 |
| ·ATP生物发光法发展概况 | 第12-13页 |
| ·ATP生物发光法的原理及步骤 | 第13页 |
| ·ATP生物发光法的应用 | 第13-17页 |
| 2 萤火虫荧光素酶的稳定性 | 第17-20页 |
| 3 玻璃化技术 | 第20-26页 |
| ·玻璃态及玻璃化转变 | 第21-22页 |
| ·玻璃化转变温度及其测量方法 | 第22-23页 |
| ·玻璃化保存在食品中的应用 | 第23-24页 |
| ·玻璃化技术存在的问题 | 第24-26页 |
| 第二章 构建虫荧光素酶的最佳工作环境 | 第26-39页 |
| 1 实验材料 | 第26-27页 |
| ·菌种 | 第26页 |
| ·试剂 | 第26-27页 |
| ·仪器 | 第27页 |
| 2 实验方法 | 第27-30页 |
| ·ATP标准曲线及仪器检测极限 | 第27-28页 |
| ·缓冲液及其pH对虫荧光素酶活性的影响 | 第28-29页 |
| ·虫荧光素酶溶液本底背景的处理 | 第29页 |
| ·温度对虫荧光素酶活性的影响 | 第29页 |
| ·苯扎溴铵(BAB)浓度对细菌ATP提取效果的影响 | 第29-30页 |
| ·BAB作用时间对细菌ATP提取效果的影响 | 第30页 |
| 3 结果与讨论 | 第30-38页 |
| ·绘制ATP标准曲线 | 第30-31页 |
| ·缓冲液及其pH对虫荧光素酶活性的影响 | 第31-32页 |
| ·虫荧光素酶溶液本底背景的处理 | 第32-33页 |
| ·温度对虫荧光素酶活性的影响 | 第33-34页 |
| ·苯扎溴铵(BAB)浓度对细菌ATP提取效果的影响 | 第34-37页 |
| ·BAB作用时间对细菌ATP提取效果的影响 | 第37-38页 |
| 4 本章小结 | 第38-39页 |
| 第三章 ATP生物发光法与平板计数的相关性研究 | 第39-51页 |
| 1 实验材料 | 第39页 |
| ·菌种 | 第39页 |
| ·试剂 | 第39页 |
| ·仪器 | 第39页 |
| 2 实验方法 | 第39-40页 |
| ·试剂配制 | 第39页 |
| ·样品ATP提取方法 | 第39页 |
| ·发光强度测定 | 第39页 |
| ·菌落总数测定方法 | 第39-40页 |
| 3 结果与讨论 | 第40-50页 |
| ·两菌平板计数和发光强度的实验结果 | 第40-41页 |
| ·细菌发光强度、OD_(600nm)、平板计数的关系曲线 | 第41-47页 |
| ·发光测试仪的微生物检测极限 | 第47-48页 |
| ·两菌的ATP含量 | 第48-50页 |
| 4 本章小结 | 第50-51页 |
| 第四章 虫荧光素酶稳定性的研究 | 第51-70页 |
| 1 实验材料 | 第51-52页 |
| ·菌种 | 第51页 |
| ·试剂 | 第51-52页 |
| ·仪器 | 第52页 |
| 2 实验方法 | 第52-56页 |
| ·虫荧光素酶玻璃化保护剂配方的确定 | 第52-55页 |
| ·虫荧光素酶玻璃化仪器的选择 | 第55-56页 |
| ·虫荧光素酶玻化后的保存实验 | 第56页 |
| 3 结果与讨论 | 第56-68页 |
| ·虫荧光素酶玻璃化保护剂配方的确定 | 第56-61页 |
| ·虫荧光素酶玻璃化仪器的选择 | 第61-62页 |
| ·虫荧光素酶玻化后的保存实验 | 第62-68页 |
| 4 本章小结 | 第68-70页 |
| 第五章 结论与展望 | 第70-72页 |
| 1 结论 | 第70-71页 |
| 2 展望 | 第71-72页 |
| 英文缩写词对照表 | 第72-73页 |
| 作者在硕士阶段发表及参与发表的论文 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-80页 |
| 致谢 | 第80页 |
