| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| Acknowledgement | 第7-9页 |
| Chapter 1.Introduction | 第9-18页 |
| ·Background study and thesis objective | 第9-11页 |
| ·Literature review | 第11-17页 |
| ·Methodology | 第17-18页 |
| Chapter 2.Theoretical background | 第18-26页 |
| ·Food safety background | 第18-20页 |
| ·Food safety problems from the consumers' point of view | 第20-22页 |
| ·Current situation in the food safety in China | 第22-26页 |
| Chapter 3.Consumer behavior and questionnaire design | 第26-33页 |
| ·Chinese consumer behavior overview | 第26-29页 |
| ·Questionnaire design | 第29-33页 |
| Chapter 4.Data analysis | 第33-90页 |
| ·General data analysis | 第33-34页 |
| ·Data analysis by questionnaires' language | 第34-47页 |
| ·English questionnaire.Analysis of personal information | 第34-39页 |
| ·Russian questionnaire.Analysis of personal information | 第39-42页 |
| ·Chinese questionnaire.Analysis of personal information | 第42-47页 |
| ·Primary Data Results | 第47-90页 |
| Chapter 5.Conclusion | 第90-93页 |
| References | 第93-97页 |
| Annexes | 第97-142页 |
