自絮凝颗粒酵母糖蜜酒精发酵技术的研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 引言 | 第9-11页 |
| 1 文献综述 | 第11-32页 |
| ·燃料乙醇工业的意义和发展现状 | 第11-16页 |
| ·国内外燃料酒精行业的现状 | 第12-15页 |
| ·燃料酒精的发展方向 | 第15-16页 |
| ·燃料乙醇发酵技术和发酵反应器 | 第16-22页 |
| ·燃料乙醇发酵技术 | 第16-19页 |
| ·酒精连续发酵反应器 | 第19-21页 |
| ·乙醇发酵技术的影响因素 | 第21-22页 |
| ·乙醇发酵菌种开发及本实验所用融合株介绍 | 第22-25页 |
| ·菌种开发 | 第22-23页 |
| ·融合株SPSC及其特性 | 第23页 |
| ·自絮凝颗粒酵母的优点 | 第23-25页 |
| ·醇发酵原料介绍及糖蜜发酵研究现状 | 第25-29页 |
| ·醇发酵原料扩展 | 第25-27页 |
| ·糖蜜发酵研究现状 | 第27-29页 |
| ·本实验室的研究工作 | 第29-32页 |
| 2 实验菌种、试剂、原料及分析方法 | 第32-36页 |
| ·菌种、试剂与仪器 | 第32-33页 |
| ·菌种 | 第32页 |
| ·试剂与仪器 | 第32-33页 |
| ·原料 | 第33页 |
| ·酵母的保存与扩培 | 第33页 |
| ·斜面培养 | 第33页 |
| ·摇瓶培养 | 第33页 |
| ·分析方法 | 第33-36页 |
| ·乙醇浓度的测定 | 第33页 |
| ·残糖的测定 | 第33-34页 |
| ·生物量的测定 | 第34页 |
| ·元素含量的测定 | 第34页 |
| ·无机氮和总氮的测定方法 | 第34-36页 |
| 3 金属离子在YNB培养基中对自絮凝酵母发酵影响 | 第36-42页 |
| ·引言 | 第36页 |
| ·实验材料和方法 | 第36-37页 |
| ·无氨基酸酵母氮源(YNB)培养基 | 第36-37页 |
| ·糖蜜中金属元素含量 | 第37页 |
| ·实验方法 | 第37页 |
| ·实验结果与讨论 | 第37-41页 |
| ·Fe~(3+)摇瓶实验结果 | 第37-38页 |
| ·Cu~(2+)摇瓶实验结果 | 第38-39页 |
| ·Zn~(2+)摇瓶实验结果 | 第39-40页 |
| ·Ca~(2+)摇瓶实验结果 | 第40-41页 |
| ·结论 | 第41-42页 |
| 4 氮盐和磷盐对SPSC01蔗糖发酵的影响 | 第42-45页 |
| ·引言 | 第42页 |
| ·原料介绍和实验方法 | 第42页 |
| ·实验结果分析 | 第42-44页 |
| ·氮盐对发酵的影响 | 第42-43页 |
| ·磷盐对发酵的影响 | 第43-44页 |
| ·结论 | 第44-45页 |
| 5 多级串联气升式反应器糖蜜连续发酵可行性研究 | 第45-55页 |
| ·引言 | 第45页 |
| ·实验材料和培养方法 | 第45-47页 |
| ·实验材料 | 第45-46页 |
| ·培养基 | 第46页 |
| ·培养方法 | 第46-47页 |
| ·试验装置及工艺流程 | 第47-48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-53页 |
| ·各阶段实验结果讨论 | 第51-52页 |
| ·装置运行状态考察 | 第52页 |
| ·自絮凝颗粒酵母在气生式反应器中的特点 | 第52-53页 |
| ·结论 | 第53-55页 |
| 结论 | 第55-56页 |
| 后续工作展望 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-60页 |
| 攻读硕士学位期间发表学术论文情况 | 第60-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
