| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 符号说明 | 第10-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-23页 |
| ·小麦种子储藏蛋白的组成及分类 | 第11-13页 |
| ·小麦醇溶蛋白和低分子量谷蛋白的染色体定位 | 第13-14页 |
| ·谷醇溶蛋白与小麦面粉品质及育种的关系 | 第14-16页 |
| ·研究谷醇溶蛋白亚基功能特性的方法 | 第16-19页 |
| ·谷醇溶蛋白基因体外实验 | 第16-17页 |
| ·谷醇溶蛋白基因在小麦中的过表达 | 第17-18页 |
| ·RNAi技术在谷醇溶蛋白功能特性研究中的应用 | 第18-19页 |
| ·体细胞杂交引起小麦胚乳贮藏蛋白的变异 | 第19-20页 |
| ·乳糜泻疾病(Celiac Disease)及与谷醇溶蛋白的关系 | 第20-22页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第22-23页 |
| 第二章 小麦体细胞渐渗系Ⅱ-12及双亲中的γ-醇溶蛋白基因 | 第23-38页 |
| ·材料与方法 | 第23-28页 |
| ·植物材料 | 第23页 |
| ·γ-醇溶蛋白基因ORFs的克隆和测序 | 第23-28页 |
| ·叶片DNA的提取 | 第23-24页 |
| ·γ-醇溶蛋白基因的基因组PCR扩增 | 第24-25页 |
| ·PCR产物的克隆 | 第25-27页 |
| ·阳性转化子的菌落PCR筛选 | 第27-28页 |
| ·γ-醇溶蛋白基因的序列分析 | 第28页 |
| ·结果与分析 | 第28-35页 |
| ·小麦体细胞杂种渐渗系Ⅱ-12及双亲中γ-醇溶蛋白基因分离和序列分析 | 第28-31页 |
| ·基于γ-醇溶蛋白基因推导的氨基酸序列的特点 | 第31-33页 |
| ·乳糜泻抗原决定簇位点分析 | 第33-34页 |
| ·γ-醇溶蛋白基因的进化关系 | 第34-35页 |
| ·讨论 | 第35-38页 |
| ·γ-醇溶蛋白基因在Ⅱ-12与双亲中的分化 | 第35-36页 |
| ·Ⅱ-12中γ-醇溶蛋白基因的变异 | 第36-37页 |
| ·Ⅱ-12中γ-醇溶蛋白基因在小麦育种中的重要作用 | 第37-38页 |
| 第三章 二倍体长穗偃麦草中LMW-GS基因的分离及Ee34的功能特性 | 第38-55页 |
| ·材料与方法 | 第38-47页 |
| ·植物材料 | 第38页 |
| ·二倍体长穗偃麦草中LMW-GS基因克隆与测序 | 第38-39页 |
| ·植物叶片DNA的提取 | 第38页 |
| ·LMW-GS基因组PCR扩增 | 第38-39页 |
| ·PCR产物的克隆及阳性转化子的菌落PCR筛选 | 第39页 |
| ·LMW-GS基因的序列分析 | 第39页 |
| ·Ee34原核表达载体的构建与原核表达 | 第39-45页 |
| ·相关质粒的提取 | 第39-40页 |
| ·原核表达载体的构建 | 第40-42页 |
| ·原核表达蛋白的提取及电泳分析 | 第42-45页 |
| ·Ee34原核表达蛋白的纯化 | 第45-46页 |
| ·N-端氨基酸测序 | 第46页 |
| ·配粉和揉面实验 | 第46页 |
| ·GenBank登录序列号 | 第46-47页 |
| ·结果与分析 | 第47-53页 |
| ·LMW-GS基因的克隆 | 第47-48页 |
| ·推导的氨基酸序列分析 | 第48页 |
| ·二倍体长穗偃麦草中低分子量麦谷蛋白亚基基因的进化分析 | 第48-51页 |
| ·Ee34的原核表达与纯化 | 第51页 |
| ·Ee34蛋白功能特性 | 第51-53页 |
| ·讨论 | 第53-55页 |
| ·二倍体长穗偃麦草来源的LMW-GS基因与其它Glu-3位点编码的LMW-GS基因进化关系的研究 | 第53-54页 |
| ·与面粉品质相关的讨论 | 第54-55页 |
| 第四章 小麦体细胞杂种渐渗系Ⅱ-12中LMW-GS的分离与1-50,1-94的功能特性研究 | 第55-73页 |
| ·材料与方法 | 第55-60页 |
| ·植物材料 | 第55页 |
| ·LMW-GS基因克隆与测序 | 第55-56页 |
| ·植物叶片DNA的提取 | 第55页 |
| ·LMW-GS基因组PCR扩增 | 第55-56页 |
| ·PCR产物的克隆及阳性转化子的菌落PCR筛选 | 第56页 |
| ·克隆1-50,1-94在原核表达载体的构建与原核表达 | 第56-59页 |
| ·相关质粒的提取 | 第56页 |
| ·原核表达载体的构建 | 第56-59页 |
| ·原核表达蛋白的提取及电泳分析 | 第59页 |
| ·1-50和1-94原核表达蛋白的纯化 | 第59页 |
| ·N-端氨基酸测序 | 第59页 |
| ·配粉和揉面实验 | 第59-60页 |
| ·结果与分析 | 第60-67页 |
| ·Ⅱ-12中LMW-GS基因的克隆 | 第60页 |
| ·Ⅱ-12中LMW-GS序列特点分析 | 第60-61页 |
| ·基于氨基酸序列的LMW-GS家族的进化分析 | 第61-65页 |
| ·1-50和1-94的原核表达与纯化 | 第65页 |
| ·1-50,1-94蛋白功能特性 | 第65-67页 |
| ·讨论 | 第67-73页 |
| ·小麦体细胞杂种渐渗系Ⅱ-12中LMW-GS基因的起源 | 第67-68页 |
| ·影响LMW-GS对面粉品质贡献因素 | 第68-73页 |
| 参考文献 | 第73-84页 |
| 致谢 | 第84-85页 |
| 硕士学习期间发表的文章及参加的学术会议 | 第85-86页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第86页 |
