| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-17页 |
| 第一章 绪论 | 第17-28页 |
| 1 研究背景、目的和意义 | 第17-22页 |
| ·研究背景 | 第17-19页 |
| ·研究目的 | 第19页 |
| ·研究意义 | 第19-22页 |
| 2 国内外研究动态 | 第22-26页 |
| ·国外研究动态 | 第22-23页 |
| ·国内研究动态 | 第23-25页 |
| ·国内外研究动态评述 | 第25-26页 |
| 3 研究内容及方法 | 第26-27页 |
| ·研究内容 | 第26页 |
| ·研究方法 | 第26-27页 |
| 4 论文研究特色及创新点 | 第27-28页 |
| 第二章 研究的理论基础 | 第28-42页 |
| 1 农业产业链理论 | 第28-35页 |
| ·产业链的科学内涵 | 第28-29页 |
| ·农业产业链的内涵 | 第29-31页 |
| ·农业产业链相关研究 | 第31-35页 |
| 2 农产品供应链理论 | 第35-39页 |
| ·供应链的内涵 | 第35页 |
| ·农产品供应链的内涵 | 第35-36页 |
| ·农产品供应链相关研究 | 第36-39页 |
| 3 产业组织理论 | 第39-42页 |
| ·产业组织理论的内涵 | 第39-40页 |
| ·产业组织理论相关研究 | 第40-42页 |
| 第三章 优质稻米产业链的系统认识 | 第42-87页 |
| 1 优质稻米质量形成分析 | 第42-53页 |
| ·农业标准与稻米品质的内涵 | 第42-46页 |
| ·稻米品质分类分级与质量标准 | 第46-49页 |
| ·产业链功能环节影响优质稻米的质量形成分析 | 第49-53页 |
| 2 世界稻米产业链系统分析 | 第53-60页 |
| ·世界稻谷生产持续发展 | 第53-55页 |
| ·稻米及其副产品深加工是稻米加工业的发展趋势 | 第55-56页 |
| ·稻谷销售、贸易竞争激烈 | 第56-59页 |
| ·稻米消费缓慢增长 | 第59-60页 |
| 3 中国稻米产业链系统分析 | 第60-68页 |
| ·稻米(稻谷)生产持续发展，但优质率不高 | 第60-63页 |
| ·稻米总体供需平衡，结构性矛盾有所缓解 | 第63-64页 |
| ·稻米加工业有所发展，但加工转化率仍较低 | 第64-65页 |
| ·挑战与机遇并存，贸易形势不容乐观 | 第65-68页 |
| 4 湖南省优质稻米产业链的现状分析 | 第68-87页 |
| ·湖南省优质稻米产业链发展优势 | 第69-81页 |
| ·湖南省发展优质稻米产业链面临的问题 | 第81-87页 |
| 第四章 湖南省优质稻米产业竞争力分析 | 第87-124页 |
| 1 农业竞争力的理论基础 | 第87-91页 |
| ·竞争力理论 | 第87-90页 |
| ·稻米产业综合竞争力的内涵 | 第90-91页 |
| 2 湖南省优质稻米产业分析 | 第91-103页 |
| ·湖南省水稻生产情况分析 | 第91-97页 |
| ·湖南省优质稻谷(米)贮藏加工 | 第97-100页 |
| ·湖南省优质稻米消费分析 | 第100-101页 |
| ·湖南省优质稻米国内外贸易分析 | 第101-103页 |
| 3 湖南省优质稻米竞争力相关因素分析 | 第103-118页 |
| ·区域比较优势 | 第103-106页 |
| ·成本优势比较 | 第106-111页 |
| ·价格优势比较 | 第111-112页 |
| ·质量优势比较 | 第112-114页 |
| ·信誉优势比较 | 第114-115页 |
| ·技术优势比较 | 第115-118页 |
| 4 提高湖南稻米竞争力的主要措施 | 第118-124页 |
| ·依靠科技进步提高内在品质和外观质量 | 第118-119页 |
| ·守住耕地、扩大生产规模，提高稻米生产的综合效益 | 第119-120页 |
| ·培育绿色精品，开拓国内外市场 | 第120-121页 |
| ·进一步搞好以稻米加工企业为龙头的优质稻米产业化经营 | 第121-122页 |
| ·发展精深加工，延长优质稻米产业链 | 第122-124页 |
| 第五章 湖南省优质稻米产业链实证分析 | 第124-155页 |
| 1 湖南省农户采用优质稻技术意愿分析 | 第124-135页 |
| ·研究背景 | 第124-125页 |
| ·调查与数据 | 第125-126页 |
| ·调查结果的描述性统计分析 | 第126-132页 |
| ·调查结果计量分析 | 第132-133页 |
| ·结语与建议 | 第133-135页 |
| 2 湖南省优质稻米加工产业链管理实证分析 | 第135-151页 |
| ·研究背景 | 第135-136页 |
| ·调查与数据 | 第136页 |
| ·调查结果的描述性统计分析 | 第136-142页 |
| ·优质稻米加工行业产业链效率分析 | 第142-150页 |
| ·结语与建议 | 第150-151页 |
| 3 湖南省城镇居民优质稻米消费实证分析 | 第151-155页 |
| ·研究背景 | 第151页 |
| ·调查与数据 | 第151-152页 |
| ·调查结果的描述性统计分析 | 第152页 |
| ·调查结果计量分析 | 第152-153页 |
| ·结语与建议 | 第153-155页 |
| 第六章 湖南省优质稻米产业链的组织模式案例分析 | 第155-162页 |
| 1 农业产业链组织模式的分类及其特点 | 第155-156页 |
| 2 组织模式案例分析 | 第156-161页 |
| ·案例一:湖南金健米业股份有限公司 | 第156-159页 |
| ·案例二:天龙米业有限责任公司 | 第159-161页 |
| 3 案例分析结论 | 第161-162页 |
| 第七章 结论与对策建议 | 第162-180页 |
| 1 主要研究结论 | 第162-164页 |
| 2 湖南省优质稻米产业链发展的对策建议 | 第164-180页 |
| ·加大政策扶持力度 | 第164-165页 |
| ·强化优质稻米产业链主要功能环节 | 第165-170页 |
| ·创新优质稻米产业制度 | 第170-174页 |
| ·完善优质稻米产业链管理系统 | 第174-180页 |
| 参考文献 | 第180-187页 |
| 附录 | 第187-192页 |
| 调查问卷 | 第187-192页 |
| 攻博期间发表论文和研究课题 | 第192-193页 |
| 致谢 | 第193-194页 |
| 作者简介 | 第194页 |