| 符号说明 | 第1-8页 |
| 中文摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-13页 |
| 1 前言 | 第13-23页 |
| ·研究目的和意义 | 第13-14页 |
| ·国内外研究现状 | 第14-23页 |
| ·麦谷蛋白研究进展 | 第14-16页 |
| ·谷蛋白的类型及特点 | 第15页 |
| ·谷蛋白亚基组成及其基因控制 | 第15-16页 |
| ·高分子量谷蛋白亚基与烘烤品质的关系 | 第16-18页 |
| ·氮肥及水分对麦谷蛋白及其亚基影响的研究进展 | 第18-20页 |
| ·麦谷蛋白研究技术的进展与应用 | 第20-23页 |
| ·聚丙烯酰胺凝胶电泳技术 | 第20-21页 |
| ·液相色谱技术 | 第21-23页 |
| 2 材料与方法 | 第23-26页 |
| ·供试材料与试验设计 | 第23页 |
| ·取样方法 | 第23-24页 |
| ·测定项目与方法 | 第24-25页 |
| ·植株全氮含量测定及计算公式 | 第24页 |
| ·HMW-GS的相对定量 | 第24-25页 |
| ·GMP含量测定 | 第25页 |
| ·GMP提取及粒度分布测定 | 第25页 |
| ·统计分析 | 第25-26页 |
| 3 结果与分析 | 第26-54页 |
| ·水氮互作对不同基因型小麦的氮素积累、分配的影响 | 第26-33页 |
| ·不同基因型小麦开花期与成熟期各器官的氮素含量 | 第26-30页 |
| ·不同基因型小麦开花期的氮素含量 | 第26-28页 |
| ·不同基因型小麦成熟期的氮素含量 | 第28-30页 |
| ·不同基因型小麦成熟期不同营养器官氮素积累量 | 第30-32页 |
| ·不同基因型小麦成熟期不同器官氮素分配 | 第32-33页 |
| ·水氮互作对不同基因型小麦营养器官氮素的转移及对籽粒贡献的影响 | 第33-35页 |
| ·水氮互作对不同基因型小麦氮素利用率的影响 | 第35-36页 |
| ·水氮互作对不同基因型小麦籽粒产量及其构成因素的影响 | 第36-38页 |
| ·水氮互作对不同基因型小麦千粒重变化及灌浆速率的影响 | 第38-41页 |
| ·不同基因型小麦千粒重变化 | 第38-40页 |
| ·不同基因型小麦的籽粒灌浆特征参数 | 第40-41页 |
| ·水氮互作对不同基因型小麦谷蛋白品质的影响 | 第41-52页 |
| ·水氮互作对不同基因型小麦谷蛋白亚基的影响 | 第41-48页 |
| ·谷蛋白RP-HPLC的分离图谱 | 第41-42页 |
| ·不同分子量谷蛋白亚基含量 | 第42-43页 |
| ·单个HMW-GS含量及其与总HMW-GS含量的比值 | 第43-46页 |
| ·不同类型HMW-GS含量 | 第46-48页 |
| ·水氮互作对不同基因型小麦GMP含量的影响 | 第48页 |
| ·水氮互作对不同基因型小麦GMP粒度分布的影响 | 第48-52页 |
| ·GMP颗粒体积分布 | 第49-50页 |
| ·GMP颗粒表面积分布 | 第50-51页 |
| ·GMP颗粒数目分布 | 第51-52页 |
| ·相关性分析 | 第52-54页 |
| ·产量因素与产量的相关分析 | 第52-53页 |
| ·品质的相关分析 | 第53-54页 |
| 4 讨论 | 第54-59页 |
| ·水氮互作与小麦氮素吸收、转运及产量的关系 | 第54-55页 |
| ·水氮互作与单个HMW-GS的关系 | 第55页 |
| ·不同类型亚基与GMP粒度分布的关系 | 第55-57页 |
| ·GMP粒度分布与GMP含量的关系 | 第57页 |
| ·HMW-GS与不同基因型小麦品质的关系 | 第57-59页 |
| 5 结论 | 第59-61页 |
| ·水氮互作对小麦氮素积累与分配的影响 | 第59页 |
| ·水氮互作对小麦营养器官氮素的转移及对籽粒贡献的影响 | 第59页 |
| ·水氮互作对小麦氮素利用率的影响 | 第59页 |
| ·水氮互作对小麦籽粒产量、产量构成因素及灌浆的影响 | 第59-60页 |
| ·水氮互作对小麦HMW-GS含量及GMP粒度分布的影响 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 攻读学位期间发表论文 | 第71-72页 |
| 硕士学位论文内容简介及自评 | 第72页 |
