| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章、文献综述 | 第8-15页 |
| 一、蔬菜中农药残留污染现状 | 第8-9页 |
| (一) 我国农药残留污染现状 | 第8-9页 |
| (二) 其他国家农药残留污染现状 | 第9页 |
| 二、农药的分类及农药残留的危害 | 第9-11页 |
| (一) 常用的农药分类 | 第9-10页 |
| (二) 农药残留的危害 | 第10-11页 |
| (三) 农药残留形成的原因 | 第11页 |
| 三、蔬菜中农药残留的预处理方法与分析方法 | 第11-12页 |
| (一) 蔬菜中农药残留的预处理方法及特点 | 第11-12页 |
| (二) 农药残留分析方法及其特点 | 第12页 |
| 四、防治蔬菜农药残留的措施 | 第12-13页 |
| 五、本研究的目的及意义 | 第13-14页 |
| 六、主要研究内容 | 第14-15页 |
| 第二章、速测法测定蔬菜中有机磷、氨基甲酸酯类农药残留研究 | 第15-22页 |
| 一、实验方法与评价方法 | 第15-16页 |
| (一) 实验方法 | 第15-16页 |
| (二) 评价方法 | 第16页 |
| 二、2001–2004 年检测结果与分析 | 第16-19页 |
| (一) 2001 年检测结果与分析 | 第17页 |
| (二) 2002 年检测结果与分析 | 第17-18页 |
| (三) 2003 年检测结果与分析 | 第18-19页 |
| (四) 2004 年检测结果与分析 | 第19页 |
| 三、讨论 | 第19-21页 |
| 四、小结 | 第21-22页 |
| 第三章、气相色谱法测定蔬菜中有机磷、拟除虫菊酯农药残留研究 | 第22-33页 |
| 一、实验方法介绍与评价方法 | 第22-25页 |
| (一) 实验方法 | 第22-24页 |
| (二) 评价标准与评价方法 | 第24-25页 |
| 二、数据与分析 | 第25-30页 |
| (一) 2002 年检测结果与分析 | 第25-26页 |
| (二) 2003 年检测结果与分析 | 第26-28页 |
| (三) 2004 年检测结果与分析 | 第28-30页 |
| 三、讨论 | 第30-32页 |
| 四、小结 | 第32-33页 |
| 第四章、长春市无公害基地蔬菜中农药残留现状分析与展望 | 第33-38页 |
| 一、数据分析 | 第33-35页 |
| (一) 速测法检测无公害蔬菜基地蔬菜的结果及分析 | 第33-34页 |
| (二) 气相色谱检测无公害基地蔬菜的结果及分析 | 第34-35页 |
| 二、讨论 | 第35-36页 |
| 三、防止蔬菜农药污染的措施与展望 | 第36-38页 |
| 第五章、结论 | 第38-40页 |
| 参考文献 | 第40-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 在学期间公开发表论文及著作情况 | 第44页 |
