| 摘要 | 第1-3页 |
| ABSTRACT | 第3-8页 |
| 1. 前言 | 第8-23页 |
| ·课题背景 | 第8-9页 |
| ·高压对微生物的影响 | 第9-11页 |
| ·细胞形态 | 第9-10页 |
| ·生物化学反应 | 第10页 |
| ·遗传机理 | 第10-11页 |
| ·细胞膜和细胞壁 | 第11页 |
| ·其它方面 | 第11页 |
| ·高压技术的应用 | 第11-13页 |
| ·高压处理提高酶的活性和稳定性 | 第11-12页 |
| ·蛋白质的钝化 | 第12页 |
| ·食品保藏 | 第12页 |
| ·疫苗的研制 | 第12页 |
| ·血制品的制备 | 第12页 |
| ·生物工程方面 | 第12-13页 |
| ·甾体化合物微生物转化 | 第13-16页 |
| ·甾体化合物简介 | 第13页 |
| ·转化反应类型 | 第13-15页 |
| ·甾体边链降解 | 第14-15页 |
| ·羟基化反应 | 第15页 |
| ·新技术在微生物转化中的应用 | 第15-16页 |
| ·微生物的11β羟基化转化反应 | 第16-21页 |
| ·甾体的11β羟基化转化反应 | 第16页 |
| ·氢化可的松的理化性质及作用 | 第16页 |
| ·11β羟基化反应的菌种 | 第16-18页 |
| ·转化底物及转化产物的多样性 | 第18页 |
| ·11β羟基化转化反应的类型 | 第18-19页 |
| ·影响11β羟基化反应的因素 | 第19-20页 |
| ·11β羟基化反应机理 | 第20-21页 |
| ·细胞色素 P450酶系概述 | 第20-21页 |
| ·脱氢酶与呼吸链 | 第21页 |
| ·课题主要研究内容 | 第21-23页 |
| 2. 材料与方法 | 第23-29页 |
| ·材料 | 第23-25页 |
| ·菌种 | 第23页 |
| ·仪器设备 | 第23-24页 |
| ·试剂 | 第24页 |
| ·培养基 | 第24页 |
| ·主要试液 | 第24-25页 |
| ·培养方法 | 第25页 |
| ·菌体的活化 | 第25页 |
| ·孢子悬浮液的制备 | 第25页 |
| ·梨头霉菌的液体培养 | 第25页 |
| ·甾体 R.S.A的投料方法 | 第25页 |
| ·梨头霉菌的转化反应 | 第25页 |
| ·分析方法 | 第25-27页 |
| ·菌体干重的测定 | 第25页 |
| ·孢子计数 | 第25页 |
| ·分光光度计法测 R.S.A溶解性 | 第25页 |
| ·梨头霉孢子存活率的测定 | 第25-26页 |
| ·HPLC法分析甾体转化产物 | 第26页 |
| ·TTC(2，3，5-氯化三苯基四唑)法测梨头霉脱氢酶活力 | 第26-27页 |
| ·微生物高压反应装置 | 第27-29页 |
| 3. 结果与讨论 | 第29-56页 |
| ·高压下 R.S.A溶解性的变化 | 第29-33页 |
| ·压力对 R.S.A溶解性的影响 | 第29-31页 |
| ·加压时间对 R.S.A溶解性的影响 | 第31页 |
| ·温度对 R.S.A溶解性的影响 | 第31-32页 |
| ·不同气源对 R.S.A在水中溶解性的影响 | 第32-33页 |
| ·高压下 R.S.A在水中溶解性方程的建立 | 第33页 |
| ·高压对梨头霉孢子存活率的影响 | 第33-37页 |
| ·压力对梨头霉孢子存活率的影响 | 第33-34页 |
| ·加压时间对梨头霉孢子存活率的影响 | 第34-36页 |
| ·不同升降压速率对孢子活菌率的影响 | 第36-37页 |
| ·加压发酵对氢化可的松合成的影响 | 第37-51页 |
| ·不同压力对梨头霉生物合成的影响 | 第38-40页 |
| ·加压发酵时间对氢化可的松产量的影响 | 第40-41页 |
| ·以氮气为介质 0.5MPa连续48h分批加压发酵 | 第41-43页 |
| ·以高纯空气为介质0.5MPa连续48h分批加压发酵 | 第43-45页 |
| ·培养基中添加氧载体连续48h分批加压发酵 | 第45-47页 |
| ·装液量对氢化可的松生物合成的影响 | 第47-51页 |
| ·梨头霉脱氢酶活力(DHA)对氢化可的松转化率的影响 | 第51-53页 |
| ·加压发酵时间对脱氢酶活力的影响 | 第52-53页 |
| ·加压发酵压力对脱氢酶活力的影响 | 第53页 |
| ·压力对菌体形态的影响 | 第53-55页 |
| ·小结 | 第55-56页 |
| 4. 结论和展望 | 第56-58页 |
| ·结论 | 第56页 |
| ·展望 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 攻读硕士学位期间发表论文 | 第64页 |
