超声波辅助提取葡萄籽中原花青素
| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-8页 |
| 1 文献综述 | 第8-18页 |
| 1．1 天然产物研究现状 | 第8页 |
| 1．2 葡萄籽与原花青素 | 第8-11页 |
| 1．2．1 原花青素的结构 | 第9-10页 |
| 1．2．2 原花青素的性质 | 第10-11页 |
| 1．2．3 葡萄籽资源利用的可行性 | 第11页 |
| 1．3 声化学与超声提取 | 第11-15页 |
| 1．3．1 声化学简介 | 第11-12页 |
| 1．3．2 声化学与光化学的比较 | 第12页 |
| 1．3．3 声化学的发展与现状 | 第12-13页 |
| 1．3．4 超声提取与传统提取的比较 | 第13-14页 |
| 1．3．5 超声提取应用 | 第14-15页 |
| 1．4 超声波作用机理 | 第15-16页 |
| 1．5 声化学反应器 | 第16-17页 |
| 1．5．1 实验室用声化学反应器 | 第16-17页 |
| 1．5．2 工业用声化学反应器 | 第17页 |
| 1．6 课题的提出及研究的主要内容 | 第17-18页 |
| 2 实验部分 | 第18-24页 |
| 2．1 原料及预处理 | 第18页 |
| 2．2 试剂 | 第18-19页 |
| 2．3 实验仪器及设备 | 第19页 |
| 2．4 试验装置图 | 第19页 |
| 2．5 原花青素的测定原理与方法 | 第19-20页 |
| 2．6 原花青素定量方法 | 第20-23页 |
| 2．6．1 原花青素的提取 | 第20-21页 |
| 2．6．1．1 对照方法 | 第20页 |
| 2．6．1．2 超声方法 | 第20-21页 |
| 2．6．2 原花青素标准工作曲线的绘制 | 第21-22页 |
| 2．6．2．1 原花青素丙酮标准曲线 | 第21页 |
| 2．6．2．2 原花青素乙醇标准曲线 | 第21-22页 |
| 2．6．3 原花青素提取率的计算 | 第22-23页 |
| 2．6．3．1 丙酮为溶剂提取率的计算 | 第22页 |
| 2．6．3．2 乙醇为溶剂提取率的计算 | 第22-23页 |
| 2．7 几点说明 | 第23-24页 |
| 3 结果与分析 | 第24-39页 |
| 3．1 原花青素的稳定性 | 第24-25页 |
| 3．1．1 光稳定性 | 第24页 |
| 3．1．2 热稳定性 | 第24-25页 |
| 3．2 提取剂的选择 | 第25页 |
| 3．3 关于检测方法 | 第25-28页 |
| 3．4 丙酮提取 | 第28-32页 |
| 3．4．1 丙酮浓度的确定 | 第28页 |
| 3．4．2 室温震荡法 | 第28-30页 |
| 3．4．3 震荡法总提取率 | 第30页 |
| 3．4．4 丙酮超声提取 | 第30-32页 |
| 3．4．4．1 整籽超声提取 | 第30-32页 |
| 3．4．5 小结 | 第32页 |
| 3．5 乙醇提取 | 第32-36页 |
| 3．5．1 乙醇浓度的选择 | 第32页 |
| 3．5．2 整籽振荡法 | 第32-33页 |
| 3．5．3 整籽超声 | 第33-35页 |
| 3．5．4 碎籽超声 | 第35-36页 |
| 3．6 产品纯度分析 | 第36-37页 |
| 3．6．1 样品溶液制备 | 第36页 |
| 3．6．2 计算与分析 | 第36-37页 |
| 3．7 讨论 | 第37-39页 |
| 4 产物的分析与表征 | 第39-43页 |
| 4．1 原花青素的液相色谱分析 | 第39-41页 |
| 4．1．1 色谱条件 | 第39页 |
| 4．1．2 分析样品的制备 | 第39页 |
| 4．1．3 分析结果 | 第39-41页 |
| 4．2 原花青素的红外光谱 | 第41-43页 |
| 5 结论 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-48页 |
