市场秩序与消费者利益--中国、欧盟、俄罗斯食品安全比较研究
| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-14页 |
| 绪论 | 第14-29页 |
| 一、相关概念 | 第14-17页 |
| 二、研究综述 | 第17-23页 |
| 三、理论分析 | 第23-27页 |
| 四、资料来源 | 第27-29页 |
| 上篇 食品安全法规比较研究 | 第29-173页 |
| 第一章 食品卫生与经济 | 第29-52页 |
| 一、中国食品经济 | 第29-35页 |
| 二、食品卫生法规 | 第35-47页 |
| 三、食品卫生法规的执行 | 第47-52页 |
| 第二章 食品质量与市场秩序 | 第52-88页 |
| 一、中国食品市场问题 | 第52-55页 |
| 二、对市场秩序的规范(标准化) | 第55-69页 |
| 三、市场秩序与产品质量立法 | 第69-88页 |
| 第三章 消费者权益与经营者利益 | 第88-106页 |
| 一、消费者权益保护法 | 第89-91页 |
| 二、消费者协会 | 第91-94页 |
| 三、对消费者定义 | 第94-97页 |
| 四、消费者保护的实效分析 | 第97-106页 |
| 第四章 食品安全的行政管理 | 第106-124页 |
| 一、规范行政行为的法规 | 第106-108页 |
| 二、行政部门的改革与协调 | 第108-124页 |
| 第五章 欧盟食品法:统一内部市场与消费者保护 | 第124-150页 |
| 一、欧盟的食品市场与食品安全 | 第124-130页 |
| 二、欧盟现代食品法的发展(60-80年代) | 第130-135页 |
| 三、90年代以来的欧盟食品法 | 第135-140页 |
| 四、新世纪欧盟食品法 | 第140-150页 |
| 第六章 俄罗斯食品法规:从计划转向市场 | 第150-173页 |
| 一、俄罗斯的食物安全 | 第150-164页 |
| 二、俄罗斯90年代食品安全法规分析 | 第164-166页 |
| 三、俄罗斯联邦技术调控法 | 第166-173页 |
| 下篇 案例比较研究:产品与贸易 | 第173-284页 |
| 第七章 原奶的卫生与经济 | 第173-198页 |
| 一、原奶的生产 | 第173-178页 |
| 二、奶制品加工企业与奶农的关系 | 第178-182页 |
| 三、原奶的质量与价格 | 第182-187页 |
| 四、原奶卫生与市场:抗生素问题 | 第187-193页 |
| 五、俄罗斯与法国的原奶生产、质量 | 第193-198页 |
| 第八章 液态奶标签与市场 | 第198-220页 |
| 一、液态奶消费与生产 | 第198-200页 |
| 二、液态奶企业 | 第200-203页 |
| 三、还原奶标识 | 第203-209页 |
| 四、鲜奶标签 | 第209-220页 |
| 第九章 婴幼儿奶粉事件:卫生危机与秩序重建 | 第220-231页 |
| 一、婴幼儿奶粉市场 | 第220-222页 |
| 二、婴幼儿奶粉的标准 | 第222-225页 |
| 三、婴幼儿奶粉质量 | 第225-231页 |
| 第十章 转基因食品政策(大豆、水稻) | 第231-261页 |
| 一、中国的转基因政策 | 第232-236页 |
| 二、欧盟的转基因政策 | 第236-244页 |
| 三、俄罗斯的转基因政策 | 第244-250页 |
| 四、中国的大豆经济、贸易与政策 | 第250-255页 |
| 五、中国转基因水稻:科研、安全与经济 | 第255-261页 |
| 第十一章 国际食品贸易:健康、经济与市场 | 第261-284页 |
| 一、欧美、俄美、欧俄食品贸易 | 第262-271页 |
| 二、中美、中俄、中欧食品贸易 | 第271-284页 |
| 总结 | 第284-292页 |
| 参考文献 | 第292-301页 |
| 后记 | 第301-302页 |
