| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 引言 | 第10-19页 |
| 一、 研究背景与意义 | 第10-11页 |
| （一） 研究背景 | 第10-11页 |
| （二） 研究意义 | 第11页 |
| 二、 文献综述 | 第11-16页 |
| （一） 国外相关研究现状 | 第11-13页 |
| （二） 国内相关研究现状 | 第13-16页 |
| 三、 研究内容与研究方法 | 第16-18页 |
| （一） 研究内容 | 第16-18页 |
| （二） 研究方法 | 第18页 |
| 四、 创新之处 | 第18-19页 |
| 第二章 理论依据及相关概念界定 | 第19-25页 |
| 一、 理论依据 | 第19-21页 |
| （一） 人力资本理论 | 第19-20页 |
| （二） 建构主义学习理论 | 第20-21页 |
| 二、 相关概念界定 | 第21-25页 |
| （一） 人才培养模式 | 第21-22页 |
| （二） 校企合作模式 | 第22-25页 |
| 第三章 中国高职旅游教育校企合作主要模式 | 第25-30页 |
| 一、 中国高职旅游教育的发展 | 第25页 |
| 二、 中国高职旅游院校校企合作的主要模式 | 第25-27页 |
| （一） “2+1”模式 | 第25-26页 |
| （二） 订单式 | 第26页 |
| （三） 股份合作制 | 第26-27页 |
| （四） 集团化 | 第27页 |
| 三、 中国高职旅游教育校企合作模式的基本特征 | 第27-30页 |
| （一） 知识本位的价值取向 | 第27-28页 |
| （二） 旅游企业参与校企合作积极性较低 | 第28页 |
| （三） 合作周期较短 | 第28-29页 |
| （四） 学生在旅游企业实习效果不佳 | 第29-30页 |
| 第四章 澳大利亚高职旅游教育校企合作主要模式 | 第30-33页 |
| 一、 澳大利亚高职旅游教育的发展 | 第30页 |
| 二、 澳大利亚高职旅游教育的主要模式 | 第30-31页 |
| （一） TAFE | 第30-31页 |
| （二） 新学徒制 | 第31页 |
| 三、 澳大利亚高职旅游教育校企合作模式的基本特征 | 第31-33页 |
| （一） 能力本位的价值取向 | 第31-32页 |
| （二） 企业积极参与，行业协会发挥主导作用 | 第32页 |
| （三） 高职旅游校企合作院校中兼职教师偏多 | 第32-33页 |
| 第五章 中澳高职旅游教育校企合作模式的差异比较 | 第33-45页 |
| 一、 中澳高职旅游教育校企合作模式的相同之处 | 第33页 |
| 二、 中澳高职旅游教育校企合作模式的主要差异 | 第33-41页 |
| （一） 课程设置 | 第33-35页 |
| （二） 师资结构 | 第35-36页 |
| （三） 实训场地 | 第36-38页 |
| （四） 行业协会和研究机构 | 第38-39页 |
| （五） 法律法规 | 第39-40页 |
| （六） 资格认证机制 | 第40-41页 |
| 三、 中澳高职旅游教育校企合作模式差异形成的主要原因 | 第41-45页 |
| （一） 旅游行业的发展与旅游企业的经营状况 | 第42页 |
| （二） 旅游管理专业学科地位 | 第42页 |
| （三） 社会对高职旅游教育的认知 | 第42-43页 |
| （四） 学历认证机制 | 第43-45页 |
| 第六章 中国高职旅游教育校企合作模式的改进策略 | 第45-52页 |
| 一、 成立专门的校企合作组织机构，形成校企合作机制 | 第45-46页 |
| （一） 建立校企合作激励机制 | 第45页 |
| （二） 建立校企合作监督管理机制 | 第45-46页 |
| （三） 建立校企合作责任机制 | 第46页 |
| （四） 建立校企合作评价机制 | 第46页 |
| 二、 明确人才培养目标，合理构建专业课程体系 | 第46-47页 |
| 三、 建设“双师型”教师队伍 | 第47-49页 |
| 四、 加强校企合作法律、法规建设 | 第49页 |
| 五、 加强校企合作实习期间管理工作 | 第49-50页 |
| （一） 实习初期管理 | 第49页 |
| （二） 实习中期管理 | 第49-50页 |
| （三） 实习后期管理 | 第50页 |
| 六、 建立中国特色的产学研式旅游教育集团 | 第50-52页 |
| 结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 个人简历及科研成果 | 第56页 |