| 中文摘要 | 第1-10页 |
| 英文摘要 | 第10-13页 |
| 引言 | 第13-25页 |
| 一、锌的营养研究进展 | 第13-20页 |
| 1 锌在动物体内的分布与代谢 | 第13-14页 |
| 2 锌在饲料中的添加形式及生物学效价 | 第14-15页 |
| ·饲料中锌的添加形式 | 第14-15页 |
| ·不同锌源的生物学效价 | 第15页 |
| 3 动物体锌状态的评价 | 第15-16页 |
| 4 锌的生理功能 | 第16-18页 |
| ·锌与生长发育和生产性能 | 第16-17页 |
| ·锌与免疫 | 第17-18页 |
| 5 锌的缺乏与过量 | 第18-20页 |
| ·锌的缺乏 | 第19页 |
| ·锌的过量 | 第19-20页 |
| ·动物对锌的需要量 | 第20页 |
| 二、锌与金属硫蛋白基因表达 | 第20-25页 |
| 1 MT 的空间结构 | 第20-21页 |
| 2 MT 的生物学功能 | 第21-22页 |
| ·清除自由基，产于应激反应 | 第21页 |
| ·参与体内微量元素代谢和解除重金属的毒性 | 第21-22页 |
| ·调控机体生长发育和细胞代谢 | 第22页 |
| 3 MT 表达的调控因素 | 第22页 |
| 4 Zn 对MT 基因表达的影响及其调控机制 | 第22-23页 |
| 5 Zn 对MT 基因表达调控的研究概况 | 第23-25页 |
| 试验一 蛋氨酸锌对断奶～2 月龄肉兔生长发育、组织锌沉积、血清肝脏抗氧化酶活性和金属硫蛋白-1 基因表达的影响 | 第25-40页 |
| 1 试验目的 | 第25页 |
| 2 材料与方法 | 第25-28页 |
| ·试验动物分组及饲养管理 | 第25页 |
| ·试验日粮 | 第25页 |
| ·样品采集与制备 | 第25-26页 |
| ·测定指标与方法 | 第26-28页 |
| ·数据处理 | 第28页 |
| 3 结果分析 | 第28-35页 |
| ·锌源及水平对生产性能的影响 | 第28-29页 |
| ·锌源及水平对免疫器官发育的影响 | 第29-30页 |
| ·锌源及水平对血清、肝脏抗氧化酶活性的影响 | 第30-31页 |
| ·锌源及水平对血清碱性磷酸酶活性的影响 | 第31-32页 |
| ·锌源及水平对血清和各组织器官锌浓度的影响 | 第32-33页 |
| ·锌源及水平对肝脏、肾脏MT-1 mRNA 表达的影响 | 第33-35页 |
| 4 讨论 | 第35-38页 |
| ·锌源及水平对生产性能的影响 | 第35页 |
| ·锌源及水平对免疫器官发育的影响 | 第35-36页 |
| ·锌源及水平对血清、肝脏抗氧化酶活性的影响 | 第36页 |
| ·锌源及水平对血清碱性磷酸酶活性的影响 | 第36-37页 |
| ·锌源及水平对血清和各组织器官锌浓度的影响 | 第37-38页 |
| ·锌源及水平对肝脏、肾脏MT-1 mRNA表达的影响 | 第38页 |
| 5 小结 | 第38-40页 |
| 试验二 蛋氨酸锌对2～3 月龄肉兔生长发育、组织锌沉积、血清肝脏抗氧化酶活性和金属硫蛋白-1 基因表达的影响 | 第40-52页 |
| 1 试验目的 | 第40页 |
| 2 材料与方法 | 第40-41页 |
| ·试验动物及饲养管理 | 第40页 |
| ·试验日粮 | 第40页 |
| ·样品采集与制备 | 第40-41页 |
| ·测定指标与方法 | 第41页 |
| ·数据处理 | 第41页 |
| 3 结果分析 | 第41-47页 |
| ·锌源及水平对生产性能的影响 | 第41-42页 |
| ·锌源及水平对屠宰性能的影响 | 第42页 |
| ·锌源及水平对免疫器官发育的影响 | 第42-43页 |
| ·锌源及水平对血清、肝脏抗氧化酶活性的影响 | 第43-44页 |
| ·锌源及水平对血清碱性磷酸酶活性的影响 | 第44-45页 |
| ·锌源及水平对血清和各组织器官锌浓度的影响 | 第45-46页 |
| ·锌源及水平对肝脏、肾脏MT-1 mRNA表达的影响 | 第46-47页 |
| 4 讨论 | 第47-51页 |
| ·锌源及水平对生产性能的影响 | 第47-48页 |
| ·锌源及水平对免疫器官发育的影响 | 第48页 |
| ·锌源及水平对血清、肝脏抗氧化酶活性的影响 | 第48-49页 |
| ·锌源及水平对血清碱性磷酸酶活性的影响 | 第49页 |
| ·锌源及水平对血清和各组织器官锌浓度的影响 | 第49-50页 |
| ·锌源及水平对肝脏、肾脏MT-1 mRNA表达的影响 | 第50-51页 |
| 5 小结 | 第51-52页 |
| 论文总体结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第63页 |
