| 英文缩写一览表 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-11页 |
| 中文摘要 | 第11-13页 |
| 论文正文 大蒜总皂苷的抗缺氧生物活性作用及机制研究 | 第13-114页 |
| 前言 | 第13-15页 |
| 第一部分 大蒜提取物抗缺氧活性组分的初步筛选 | 第15-29页 |
| 材料与方法 | 第15-20页 |
| 结果 | 第20-25页 |
| 小结与讨论 | 第25-29页 |
| 第二部分 大蒜总皂苷的提取工艺和相对含量测定 | 第29-44页 |
| 材料与方法 | 第29-34页 |
| 结果 | 第34-40页 |
| 小结与讨论 | 第40-44页 |
| 第三部分 大蒜总皂苷对小鼠的抗缺氧作用及初步机制研究 | 第44-56页 |
| 第一节 大蒜总皂苷对小鼠的抗缺氧作用研究 | 第44-47页 |
| 材料与方法 | 第44-45页 |
| 结果 | 第45-47页 |
| 第二节 大蒜总皂苷对急性低压缺氧小鼠氧化损伤的保护作用 | 第47-52页 |
| 材料与方法 | 第47-49页 |
| 结果 | 第49-52页 |
| 小结与讨论 | 第52-56页 |
| 第四部分 大蒜总皂苷对PC12细胞缺氧损伤的保护作用及机制 | 第56-92页 |
| 第一节 大蒜总皂苷对缺氧dPC12细胞活力和分化的影响 | 第56-67页 |
| 材料与方法 | 第56-62页 |
| 结果 | 第62-67页 |
| 第二节 大蒜总皂苷抗缺氧诱导的PC12细胞氧化损伤及机制研究 | 第67-85页 |
| 材料与方法 | 第67-77页 |
| 结果 | 第77-85页 |
| 小结与讨论 | 第85-92页 |
| 全文讨论 | 第92-96页 |
| 全文结论 | 第96-97页 |
| 致谢 | 第97-98页 |
| 照片及附图 | 第98-104页 |
| 参考文献 | 第104-114页 |
| 文献综述 大蒜功效成分及生物活性研究进展 | 第114-139页 |
| 研究生期间撰写的论著及其他成果 | 第139-140页 |
| 英文论著 | 第140-157页 |
