| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-21页 |
| ·功能性寡糖 | 第9-14页 |
| ·功能性寡糖的定义 | 第9页 |
| ·功能性寡糖主要生理功能及其作用原理 | 第9-12页 |
| ·功能性寡糖的应用 | 第12-14页 |
| ·铜营养的研究进展 | 第14-19页 |
| ·铜的代谢 | 第14-15页 |
| ·铜的生理作用 | 第15-16页 |
| ·高铜在饲料中的应用 | 第16-17页 |
| ·有机铜及螯合铜添加剂的开发及应用 | 第17-19页 |
| 参考文献 | 第19-21页 |
| 第二章 寡糖对动物饲料中矿物元素铜吸收的比较研究 | 第21-37页 |
| ·壳寡糖对仔鸡矿物元素铜吸收的影响 | 第21-26页 |
| ·材料及方法 | 第21-22页 |
| ·试验结果 | 第22-26页 |
| ·讨论 | 第26页 |
| ·果胶寡糖对小白鼠矿物元素吸收的影响 | 第26-31页 |
| ·材料及方法 | 第27-28页 |
| ·试验结果 | 第28-31页 |
| ·讨论 | 第31页 |
| ·壳寡糖对鲫鱼和蟾蜍矿物元素铜吸收的影响 | 第31-34页 |
| ·材料及方法 | 第32-33页 |
| ·试验结果 | 第33-34页 |
| ·讨论 | 第34页 |
| 参考文献 | 第34-37页 |
| 第三章 壳寡糖螯合铜的制备及寡糖螯合铜吸收的比较研究 | 第37-55页 |
| ·壳寡糖螯合铜的制备 | 第37-39页 |
| ·材料及方法 | 第37-38页 |
| ·试验结果 | 第38-39页 |
| ·壳寡糖螯合铜对仔鸡铜元素吸收的影响 | 第39-45页 |
| ·材料和方法 | 第40-41页 |
| ·试验结果 | 第41-44页 |
| ·讨论 | 第44-45页 |
| ·果胶寡糖螯合铜对小白鼠铜元素吸收的影响 | 第45-50页 |
| ·材料及方法 | 第45-47页 |
| ·试验结果 | 第47-49页 |
| ·讨论 | 第49-50页 |
| ·壳寡糖螯合铜的急毒试验 | 第50-53页 |
| ·材料及方法 | 第51页 |
| ·试验结果 | 第51-52页 |
| ·讨论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-55页 |
| 结论 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56页 |