| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第1章 引言 | 第10-14页 |
| ·选题依据 | 第10页 |
| ·TPB 模型研究进展 | 第10-11页 |
| ·国内外家庭食品安全行为研究进程 | 第11-12页 |
| ·本章小结 | 第12-14页 |
| 第2章 基于 TPB 理论的消费者家庭食品安全处理意愿及行为研究 | 第14-33页 |
| ·假设的提出及概念模型的构建 | 第14-20页 |
| ·TPB 扩展理论模型 | 第14-18页 |
| ·中国情景下的 TPB 模型 | 第18-20页 |
| ·实证调研方案的设计 | 第20-22页 |
| ·问卷设计 | 第20-21页 |
| ·调研方案 | 第21页 |
| ·调查样本 | 第21-22页 |
| ·分析及结果 | 第22-30页 |
| ·信度及效度分析 | 第22-26页 |
| ·结构方程分析 | 第26-30页 |
| ·结论与讨论 | 第30-33页 |
| 第3章 基于 TPB 理论的消费者家庭食品处理行为干预研究 | 第33-45页 |
| ·干预方案设计 | 第33-37页 |
| ·参与者 | 第33-36页 |
| ·干预方案设计 | 第36页 |
| ·干预方案及实施方法 | 第36-37页 |
| ·风险干预结果及干预效果评价 | 第37-45页 |
| ·调研结果 | 第37-42页 |
| ·干预效果评价 | 第42-43页 |
| ·干预方案的合理性及其改进 | 第43-45页 |
| 第4章 提升消费者家庭食品安全行为的对策研究 | 第45-49页 |
| ·干预模式优化 | 第45-46页 |
| ·具体对策分析 | 第46-49页 |
| ·家庭食品安全处理行为的知识推广 | 第46-48页 |
| ·普及家庭食品安全处理行为 | 第48-49页 |
| 第5章 全文总结和展望 | 第49-51页 |
| ·全文总结 | 第49-50页 |
| ·研究展望 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-57页 |
| 附录 | 第57-71页 |
| 致谢 | 第71-73页 |
| 导师简介 | 第73-75页 |
| 作者简介 | 第75页 |