| 中文摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 绪论 | 第10-18页 |
| 一、研究背景 | 第10页 |
| 二、国内外研究现状 | 第10-15页 |
| (一) 国外相关研究 | 第10-12页 |
| (二) 国内相关研究 | 第12-14页 |
| (三) 研究述评 | 第14-15页 |
| 三、研究目的与意义 | 第15-16页 |
| (一) 研究目的 | 第15页 |
| (二) 研究意义 | 第15-16页 |
| 四、研究内容与研究方法 | 第16-17页 |
| (一) 研究内容 | 第16页 |
| (二) 研究方法 | 第16-17页 |
| 五、研究技术路线 | 第17-18页 |
| 第1章 案例教学法的理论研究 | 第18-28页 |
| 一、案例教学法的内涵与特点 | 第18-20页 |
| (一) 案例教学法的内涵 | 第18-19页 |
| (二) 案例教学法的特点 | 第19-20页 |
| 二、案例教学法的理论基础 | 第20-24页 |
| (一) 建构主义理论 | 第20-23页 |
| (二) 人本主义理论 | 第23-24页 |
| 三、案例教学法的基本形式 | 第24-28页 |
| (一) 讨论式案例教学 | 第24-25页 |
| (二) 角色扮演式案例教学 | 第25-26页 |
| (三) 实景模拟式案例教学 | 第26-28页 |
| 第2章 案例教学法在旅游中职教育中运用的必要性可行性 | 第28-36页 |
| 一、旅游中职教育的课程设置分析 | 第28-31页 |
| (一) 旅游中职教育课程设置 | 第28-30页 |
| (二) 课程设置与教学法之间的关系 | 第30-31页 |
| (三) 旅游中职教育案例教学法的选择 | 第31页 |
| 二、旅游中职教育案例教学法的必要性分析 | 第31-33页 |
| (一) 旅游中职院校教学目标所决定 | 第31-32页 |
| (二) 旅游中职学生的特点所决定 | 第32-33页 |
| (三) 职业教育改革的要求 | 第33页 |
| 三、旅游中职教育案例教学法的可行性分析 | 第33-36页 |
| (一) 教师对案例教学法高度认可 | 第33-34页 |
| (二) 学生对案例教学法兴趣浓烈 | 第34页 |
| (三) 旅游中职院校具备实施条件 | 第34-35页 |
| (四) 案例教学法优势明显 | 第35-36页 |
| 第3章 旅游中职教育案例教学法的应用状况 | 第36-47页 |
| 一、问卷调查及访谈说明 | 第36页 |
| 二、旅游中职教育案例教学法应用状况分析 | 第36-47页 |
| (一) 数据分析及访谈整理 | 第36-43页 |
| 1. 调查对象基本情况分析 | 第36-38页 |
| 2. 学生对旅游中职教育案例教学法的应用认知 | 第38-40页 |
| 3. 旅游中职教育案例教学应用的具体情况分析 | 第40-43页 |
| (二) 旅游中职案例教学法应用中存在的问题及原因分析 | 第43-47页 |
| 1. 案例教学法的应用形式单一 | 第43-44页 |
| 2. 案例选取不当,教学效果不佳 | 第44-45页 |
| 3. 学生参与性差,配合程度不高 | 第45页 |
| 4. 教师经验不足,课堂教学空洞 | 第45-46页 |
| 5. 案例教学评价不到位 | 第46-47页 |
| 第4章 案例教学法在旅游中职教育中的应用对策 | 第47-65页 |
| 一、把握旅游中职教育案例教学法的影响因素与运用原则 | 第47-51页 |
| (一) 旅游中职案例教学法的影响因素 | 第47-49页 |
| (二) 旅游中职教育案例教学法的运用原则 | 第49-51页 |
| 二、旅游中职教育案例教学法的应用程序构建 | 第51-62页 |
| (一) 讨论式案例教学法在旅游中职教育中的应用 | 第51-54页 |
| (二) 角色扮演式案例教学法在旅游中职教育中的应用 | 第54-59页 |
| (三) 实景模拟式案例教学法在旅游中职教育中的应用 | 第59-62页 |
| 三、提高旅游中职教育案例教学效果的具体策略 | 第62-65页 |
| (一) 丰富案例教学手段,构建灵活多样的案例教学模式 | 第62页 |
| (二) 重视案例的搜集与编写,建立旅游案例资源库 | 第62-63页 |
| (三) 关注学生心理,提高学生适应案例教学的能力 | 第63-64页 |
| (四) 提高教师素质,加强教师运用案例教学的能力 | 第64页 |
| (五) 建立有效激励机制 | 第64-65页 |
| 第5章 研究结论与展望 | 第65-67页 |
| 一、研究结论 | 第65-66页 |
| (一) 三种相结合 | 第65页 |
| (二) 三种课程内容 | 第65页 |
| (三) 三种案例教学形式 | 第65页 |
| (四) 构建旅游中职教育案例教学法的应用程序 | 第65-66页 |
| 二、研究局限与不足 | 第66页 |
| 三、研究展望 | 第66-67页 |
| 注释 | 第67-71页 |
| 参考文献 | 第71-72页 |
| 附录一 | 第72-75页 |
| 关于旅游中职教育案例教学法应用现状的问卷调查(学生) | 第72-75页 |
| 附录二 | 第75-76页 |
| 关于旅游中职教育案例教学法应用现状的访谈调查(教师) | 第75-76页 |
| 读研期间发表的论文及参与的项目 | 第76-77页 |
| 致谢 | 第77-79页 |
