大黄鱼幼鱼微量元素铜和硒的营养生理研究
| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 引言 | 第11-12页 |
| 第一章 鱼类微量元素铜和硒的营养生理研究进展 | 第12-29页 |
| 1.矿物质与动物的生理功能 | 第12-14页 |
| 1.1 矿物质的生理功能 | 第12页 |
| 1.2 影响矿物质生物利用率的因素 | 第12-13页 |
| 1.3 矿物质营养研究的必要性 | 第13-14页 |
| 2.鱼类微量元素铜的营养生理研究进展 | 第14-20页 |
| 2.1 铜的分布及存在形式 | 第14页 |
| 2.2 铜的生物学作用 | 第14-15页 |
| 2.2.1 造血作用 | 第14页 |
| 2.2.2 作为辅酶或者激活剂 | 第14页 |
| 2.2.3 参与铁的吸收和代谢 | 第14-15页 |
| 2.3 铜的体内平衡和代谢 | 第15-16页 |
| 2.4 鱼类铜需要量的研究进展 | 第16-19页 |
| 2.5 铜缺乏症 | 第19页 |
| 2.6 铜中毒 | 第19-20页 |
| 3.鱼类微量元素硒的营养生理研究进展 | 第20-29页 |
| 3.1 硒的存在形式 | 第20-21页 |
| 3.2 硒的生物学功能 | 第21-24页 |
| 3.2.1 抗氧化功能 | 第21页 |
| 3.2.2 与维生素 E 具有协同作用 | 第21-22页 |
| 3.2.3 影响机体免疫系统 | 第22页 |
| 3.2.4 对甲状腺代谢的影响 | 第22-23页 |
| 3.2.5 解毒作用 | 第23页 |
| 3.2.6 抗癌作用 | 第23-24页 |
| 3.3 硒的体内平衡和代谢 | 第24页 |
| 3.4 鱼类硒需要量的研究进展 | 第24-26页 |
| 3.5 缺乏症 | 第26-27页 |
| 3.6 硒中毒 | 第27-29页 |
| 第二章 大黄鱼幼鱼微量元素铜的营养生理研究 | 第29-47页 |
| 1.前言 | 第29-30页 |
| 2.材料和方法 | 第30-32页 |
| 2.1 实验饲料 | 第30页 |
| 2.2 养殖实验 | 第30页 |
| 2.3 样品收集和分析 | 第30-31页 |
| 2.4 计算和统计分析 | 第31-32页 |
| 3.实验结果 | 第32-33页 |
| 3.1 生长和饲料利用 | 第32页 |
| 3.2 体组分 | 第32页 |
| 3.3 形体指标 | 第32页 |
| 3.4 血液和肝脏参数 | 第32-33页 |
| 3.5 组织铜含量 | 第33页 |
| 4.讨论 | 第33-35页 |
| 5.结论 | 第35-36页 |
| 附图表 | 第36-47页 |
| 第三章 大黄鱼幼鱼微量元素硒的营养生理研究 | 第47-66页 |
| 1.前言 | 第47-48页 |
| 2.材料和方法 | 第48-50页 |
| 2.1 实验饲料 | 第48页 |
| 2.2 养殖实验 | 第48页 |
| 2.3 样品收集和分析 | 第48-49页 |
| 2.4 计算和统计分析 | 第49-50页 |
| 3.结果 | 第50-51页 |
| 3.1 生长和饲料利用 | 第50页 |
| 3.2 体组分 | 第50页 |
| 3.3 形体指标 | 第50页 |
| 3.4 血液和肝脏参数 | 第50-51页 |
| 3.5 组织硒含量 | 第51页 |
| 4.讨论 | 第51-53页 |
| 5.结论 | 第53-54页 |
| 附图表 | 第54-66页 |
| 参考文献 | 第66-77页 |
| 致谢 | 第77-79页 |
| 发表的学术论文 | 第79-80页 |
